【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械领域,具体是一种可切条的揉压面机。
技术介绍
1、机器与手工揉面团的区别是出筋效果不同。机器揉面强度大,持续时间长,能够更好的将面筋揉出来,手工揉面力度小,持续时间短,面团出筋效果比不上机器揉面。所以,出筋效果不一样就是机器揉面与手工揉面团的区别。
2、在中国专利201610722113.1中,本专利技术公开了一种揉面机,包括底座、竖向固设在底座上的支撑座、设于支撑座旁侧并与其活动连接的驱动组件以及活动安设在底座上并能绕自身中心轴转动的揉面碗;揉面碗上设有碗盖,碗盖通过摆架与支撑座枢轴连接;驱动组件包括驱动电机,驱动电机的输出轴活动连接搅拌组件或挤面组件,驱动组件能相对支撑座倾斜或垂直摆置或在两位置之间摆动,使搅拌组件匹配置于揉面碗内或使挤面组件平行于底座并置于揉面碗上端,并由驱动电机带动搅拌装置对置于揉面碗内的物料进行搅拌或带动挤面组件挤出面条,还包括两保护开关以及计时开关与转速开关,两保护开关配合使用,避免不安全操作,本专利技术的揉面机设置多档位,功能全、使用安全,且噪声小、转动平稳。
3、现有的揉压面机存在面团在揉压之后可能需要进行进一步的切条处理,不同的食品加工对切条的厚度可能会有不同的要求,切条前面皮在传送途中可能会与传送带之间出现粘连的问题。
4、因此,针对上述问题提出一种可切条的揉压面机。
技术实现思路
1、为了弥补现有技术的不足,解决了面团在揉压之后可能需要进行进一步的切条处理,不同的食品加工对切条的厚度可能
2、本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:本技术所述的一种可切条的揉压面机,包括揉压面机底板,所述揉压面机底板的顶部紧密贴合有压面机主体箱,且压面机主体箱的背部设置有和面机,所述压面机主体箱的顶部固定连接有三角斜板,且三角斜板的边侧紧密贴合有固定侧板,所述固定侧板的另一侧安装有压面杖转动电机,且压面杖转动电机的端部转动连接有第一压面杖,所述第一压面杖的边侧设置有第二压面杖,且第二压面杖的另一侧设置有第三压面杖,所述第三压面杖的外部转动连接有压面调节板,且压面调节板的底部固定连接有调节板处弹簧,所述压面调节板的顶部一体化连接有转动卡块,且转动卡块的顶部卡合连接有升降丝杆,所述压面机主体箱的内部安装有传送履带,且传送履带的底部设置有面粉盛放盒,所述压面机主体箱的边侧固定连接有切面板,且切面板的另一侧设置有切面扇叶,并且切面扇叶的另一侧安装有扇叶转动电机。
3、优选的,所述切面板的底部设置有面条盛放盒,且面条盛放盒的顶部卡合连接有盛放盒底板,所述盛放盒底板的底部安装有振动电机,且振动电机的边侧设置有盛放盒处弹簧。
4、优选的,所述第一压面杖通过压面杖转动电机与固定侧板构成转动结构,所述压面调节板通过升降丝杆与固定侧板构成升降结构,且升降丝杆与转动卡块构成卡合结构,并且升降丝杆通过转动卡块与压面调节板构成转动结构。
5、优选的,所述传送履带的边侧等间距设置有若干凸起的小圆点,且传送履带的底部与面粉盛放盒的顶部紧密贴合。
6、优选的,所述切面板的边侧与切面扇叶的底部均安装有刀片,且当切面扇叶能够与切面板边侧的刀片紧密贴合。
7、优选的,所述面条盛放盒与盛放盒底板构成卡合结构,且盛放盒底板通过盛放盒处弹簧与揉压面机底板构成弹性结构。
8、本技术的有益之处在于:
9、1.本技术通过设置有第三压面杖与压面调节板,首先,将水和面粉按照一定比例倒入和面机并启动和面机,当面和好之后取出面团,将面团放置在三角斜板上并启动三个压面杖转动电机,面团在第一压面杖、第二压面杖、第三压面杖的作用下被压成面片,如果需要改变面片的厚度,只需拧动升降丝杆,便可以带动调节压面调节板的高度,从而改变第三压面杖与三角斜板之间缝隙的大小,进而改变了面片的厚度;
10、2.本技术通过设置有传送履带与面粉盛放盒,接着面片会滑到传送履带上,传送履带带动面片向前传送,传送履带上设置有若干凸起的小圆点,能够增加与面片之间的摩擦力,能够使面片顺着传送履带一起向前移动,同时传送履带的底部紧密贴合有面粉盛放盒,面粉盛放盒内部盛放有干面粉,传送履带在转动过程中,会将面粉盛放盒里的面粉粘在传送履带表面上,从而能够防止面片在传输过程中粘连在传送履带上;
11、3.本技术通过设置有切面板与振动电机,接着面片来到切面板处,转动的切面扇叶上的刀片与切面板上的刀片相互配合,便能够将面片切成条状,如果需要调节面条的宽度,只需通过扇叶转动电机来调节切面扇叶的转动速度即可,切条之后的面条会顺势落入切面板下方的面条盛放盒进行收纳,同时启动振动电机带动面条盛放盒进行振动,工作人员可向面条盛放盒内撒入一些干面粉,能够防止面条粘连在一起。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种可切条的揉压面机,其特征在于:包括揉压面机底板(1),所述揉压面机底板(1)的顶部紧密贴合有压面机主体箱(2),且压面机主体箱(2)的背部设置有和面机(3),所述压面机主体箱(2)的顶部固定连接有三角斜板(4),且三角斜板(4)的边侧紧密贴合有固定侧板(5),所述固定侧板(5)的另一侧安装有压面杖转动电机(6),且压面杖转动电机(6)的端部转动连接有第一压面杖(7),所述第一压面杖(7)的边侧设置有第二压面杖(8),且第二压面杖(8)的另一侧设置有第三压面杖(9),所述第三压面杖(9)的外部转动连接有压面调节板(10),且压面调节板(10)的底部固定连接有调节板处弹簧(11),所述压面调节板(10)的顶部一体化连接有转动卡块(12),且转动卡块(12)的顶部卡合连接有升降丝杆(13),所述压面机主体箱(2)的内部安装有传送履带(14),且传送履带(14)的底部设置有面粉盛放盒(15),所述压面机主体箱(2)的边侧固定连接有切面板(16),且切面板(16)的另一侧设置有切面扇叶(17),并且切面扇叶(17)的另一侧安装有扇叶转动电机(18)。
2.根据权利要求1
3.根据权利要求1所述的一种可切条的揉压面机,其特征在于:所述第一压面杖(7)通过压面杖转动电机(6)与固定侧板(5)构成转动结构,所述压面调节板(10)通过升降丝杆(13)与固定侧板(5)构成升降结构,且升降丝杆(13)与转动卡块(12)构成卡合结构,并且升降丝杆(13)通过转动卡块(12)与压面调节板(10)构成转动结构。
4.根据权利要求1所述的一种可切条的揉压面机,其特征在于:所述传送履带(14)的边侧等间距设置有若干凸起的小圆点,且传送履带(14)的底部与面粉盛放盒(15)的顶部紧密贴合。
5.根据权利要求1所述的一种可切条的揉压面机,其特征在于:所述切面板(16)的边侧与切面扇叶(17)的底部均安装有刀片,且当切面扇叶(17)能够与切面板(16)边侧的刀片紧密贴合。
6.根据权利要求2所述的一种可切条的揉压面机,其特征在于:所述面条盛放盒(19)与盛放盒底板(20)构成卡合结构,且盛放盒底板(20)通过盛放盒处弹簧(22)与揉压面机底板(1)构成弹性结构。
...【技术特征摘要】
1.一种可切条的揉压面机,其特征在于:包括揉压面机底板(1),所述揉压面机底板(1)的顶部紧密贴合有压面机主体箱(2),且压面机主体箱(2)的背部设置有和面机(3),所述压面机主体箱(2)的顶部固定连接有三角斜板(4),且三角斜板(4)的边侧紧密贴合有固定侧板(5),所述固定侧板(5)的另一侧安装有压面杖转动电机(6),且压面杖转动电机(6)的端部转动连接有第一压面杖(7),所述第一压面杖(7)的边侧设置有第二压面杖(8),且第二压面杖(8)的另一侧设置有第三压面杖(9),所述第三压面杖(9)的外部转动连接有压面调节板(10),且压面调节板(10)的底部固定连接有调节板处弹簧(11),所述压面调节板(10)的顶部一体化连接有转动卡块(12),且转动卡块(12)的顶部卡合连接有升降丝杆(13),所述压面机主体箱(2)的内部安装有传送履带(14),且传送履带(14)的底部设置有面粉盛放盒(15),所述压面机主体箱(2)的边侧固定连接有切面板(16),且切面板(16)的另一侧设置有切面扇叶(17),并且切面扇叶(17)的另一侧安装有扇叶转动电机(18)。
2.根据权利要求1所述的一种可切条的揉压面机,其特征在于:所述切面板(16)的底部设置有面条盛放盒(19),且面...
【专利技术属性】
技术研发人员:王佳旭,张永存,白小亚,郭甫成,
申请(专利权)人:湖北安兴食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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