【技术实现步骤摘要】
本申请涉及胶原蛋白提取方法，更具体地说，它涉及一种从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法及化妆品用胶原蛋白。
技术介绍
1、胶原蛋白简称胶原，其广泛存在于动物的皮、骨、肌腱、韧带中，也是结缔组织重要的结构蛋白，对机体和脏器起到支撑、保护、结合等作用。目前市场上一般从动物皮、动物骨的蛋白质中提取胶原蛋白，蛋白质为双螺旋结构，胶原蛋白为三螺旋结构，三条链相互平行且由链间氢键相连，具有十分稳定的性能。在将胶原蛋白应用于化妆品时，由于胶原蛋白的三螺旋结构在机体内很难被打开，从而起到增加皮肤弹性的效果。如果三螺旋结构被打开形成小分子氨基酸，其虽然能够促进机体吸收，增加机体吸收效果，但是增加皮肤弹性效果较差，甚至无法起到增加皮肤弹性的作用。此时，胶原蛋白的分子量过大影响吸收，胶原蛋白的分子量过小影响使用效果，经过研究表明，胶原蛋白的分子量控制在3000-1500da时，既能够保证良好的吸收，也能够起到增加皮肤弹性的效果。
2、胶原蛋白的提取方法主要有碱提取法、酸提取法、中性盐水解法、热水浸提法、酶解提取法等。基于酶解提取法具有反应条件温和、反应时间短的优点，受到广泛的关注和研究。现有胶原蛋白酶解提取法，其采用的蛋白酶常常为胃蛋白酶或胰蛋白酶或木瓜蛋白酶，获得的胶原蛋白粉体，其分子量分布范围较宽，较分散，且分子量3000-1500da的含量为55％左右，有待进一步提高。
技术实现思路
1、为了使胶原蛋白粉体分子量分布范围更窄，更集中，且增加胶原蛋白粉体分子量3000-1500da的含量
2、第一方面，本申请提供一种从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，采用如下的技术方案：
3、从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，包括如下步骤：
4、s1、原料预处理：对动物皮进行破碎、酸洗、碱洗、水洗，获得预处理料；
5、s2、蒸煮：在预处理料中加入去离子水中混合，然后进行蒸煮，静置分层，除去上层油脂，之后进行过滤，除去沉淀物，获得原胶液；
6、且，动物皮、去离子水的重量配比为1:(20-30)；
7、s3、脱色除味：采用活性炭对原胶液进行脱色除味，获得脱色胶液；
8、s4、酶解：在脱色胶液中加入酸试剂调节ph值为4-5，升温至40-50℃，加入复合蛋白酶、增效助剂，酶解处理2-4h，之后升温至80-90℃，灭活处理30-50min，降温至室温，获得酶解胶液；
9、且，动物皮、复合蛋白酶、增效助剂的重量配比为100:(7-9):(0.5-1.5)；复合蛋白酶包括以下原料：菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、黑曲霉酸性蛋白酶，且菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、黑曲霉酸性蛋白酶的重量配比为(4-5):(1-3):(1-3)；
10、s5、浓缩：对酶解胶液进行减压蒸发浓缩，然后采用活性炭进行过滤，获得浓缩胶液；
11、s6、灭菌、干燥：对浓缩胶液进行蒸汽灭菌、冷冻干燥，获得胶原蛋白粉体。
12、本申请的提取方法，首先对动物皮进行预处理，达到除杂蛋白、脱脂的效果，还能够起到脱色的作用。然后进行蒸煮，蒸煮过程中，能够使动物皮中的油脂溶出，达到深度脱脂的目的。之后采用活性炭对原胶液进行深度脱色，同时进行除味，降低色素以及风味对胶原蛋白粉体的影响。然后进行酶解，使蛋白质转化为胶原蛋白，之后进行浓缩、灭菌、干燥，获得胶原蛋白粉体。
13、在酶解过程中，首先采用酸试剂调节ph值，然后升温，之后加入复合蛋白酶、增效助剂进行酶解，通过控制ph值、温度，适应复合蛋白酶的活性，配合菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、黑曲霉酸性蛋白酶之间的协同增效，增加复合蛋白酶的酶解效果，而且通过控制酶解时间，降低因酶解时间过短或过长而影响胶原蛋白粉体分子量的分布。本申请酶解过程中，通过ph值、温度、复合蛋白酶、复合蛋白酶添加量、酶解时间，以及动物皮、去离子水配比的相互作用，显著增加提取率，提取率＞91％、肽含量＞92％，而且，使胶原蛋白粉体的分子量分布范围窄，更集中，且主要分布在3000-1500da，分子量3000-1500da的含量＞65％，大大增加了分子量3000-1500da的含量，适用于化妆品胶原蛋白粉体的需求。
14、可选的，所述菠萝蛋白酶的酶活力为10-20万u/g；胃蛋白酶的酶活力为10-20万u/g；黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力为10-20万u/g。
15、通过采用上述技术方案，对菠萝蛋白酶的酶活力、胃蛋白酶的酶活力、黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力进行限定，便于复合蛋白酶的选择和配制，增加复合蛋白酶使用稳定性，保证胶原蛋白粉体的质量。
16、在多个实施方案中，菠萝蛋白酶的酶活力为10万u/g；胃蛋白酶的酶活力为10万u/g；黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力为10万u/g。其也可以根据需要将菠萝蛋白酶的酶活力设置为13万u/g、15万u/g、18万u/g、20万u/g等。还可以根据需要将胃蛋白酶的酶活力设置为13万u/g、15万u/g、18万u/g、20万u/g等。还可以根据需要将黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力设置为13万u/g、15万u/g、18万u/g、20万u/g等。
17、在多个实施方案中，步骤s2中，动物皮、去离子水的重量配比为1:25。其也可以根据需要将动物皮、去离子水的重量配比设置为1:20、1:23、1:28、1:30等。
18、进一步的，步骤s2中，蒸煮的温度为70-90℃、时间为20-50min。优选的，蒸煮的温度为80-90℃、时间为20-40min。更优选的，蒸煮的温度为85℃、时间为30min。
19、步骤s3中，动物皮、活性炭的重量配比为10:(0.5-1.5)。优选的，动物皮、活性炭的重量配比为10:(0.8-1.2)。更优选的，动物皮、活性炭的重量配比为10:1。
20、可选的，所述酸试剂为乙酸、乳酸、柠檬酸中的一种或几种；增效助剂为乙二胺四乙酸二钠、乙二胺四乙酸二钾、乙二胺四乙酸中的一种或几种。
21、通过采用上述技术方案，对酸试剂进行限定，不仅能够实现对脱色胶液ph值的调节，而且增加复合蛋白酶和脱色胶液的相容性，提高复合蛋白酶和脱色胶液中蛋白质的接触，从而提高提取率。同时还对增效助剂进行限定，增效助剂能够激活菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、黑曲霉酸性蛋白酶，增加复合蛋白酶活性，提高提取率，增加产量。
22、在多个实施方案中，酸试剂为乳酸。其也可以根据需要将酸试剂设置为乙酸、柠檬酸等。在多个实施方案中，增效助剂为乙二胺四乙酸二钠。其也可以根据需要将增效助剂设置为乙二胺四乙酸二钾、乙二胺四乙酸等。
23、在多个实施方案中，步骤s3具体为：在脱色胶液中加入乳酸调节ph值为4.5，升温至42℃，加入复合蛋白酶、增效助剂，酶解处理。之后升温至85℃，灭活处理40min。降温至25℃，获得酶解胶液。其也可以根据需要将ph值设置为4、4.2、4.7、5等。还可以根据需要将本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述菠萝蛋白酶的酶活力为10-20万U/g；胃蛋白酶的酶活力为10-20万U/g；黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力为10-20万U/g。
3.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酸试剂为乙酸、乳酸、柠檬酸中的一种或几种；增效助剂为、乙二胺四乙酸二钾、乙二胺四乙酸中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述动物皮为牛皮、猪皮、羊皮中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤S1具体为：对动物皮进行破碎，然后将动物皮浸泡在氯化钠-盐酸溶液中进行酸洗，沥出，之后浸泡在氢氧化钠溶液中进行碱洗，沥出，之后采用流动的去离子水进行水洗，直至达到中性，获得预处理料。
6.根据权利要求5所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤S1中，酸洗的浸泡时
7.根据权利要求5所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述氯化钠-盐酸溶液中氯化钠的质量浓度为1-10%、盐酸的质量浓度为1-5%；动物皮、氯化钠-盐酸溶液的重量配比为1:(15-25)；
8.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤S5中，减压蒸发浓缩直至酶解胶液的质量浓度为50-60%。
9.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤S6中，蒸汽灭菌的温度为135-140℃、时间为4-10s。
10.化妆品用胶原蛋白，其特征在于：其采用权利要求1-9中任意一项所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法制备获得。
...【技术特征摘要】
1.从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述菠萝蛋白酶的酶活力为10-20万u/g；胃蛋白酶的酶活力为10-20万u/g；黑曲霉酸性蛋白酶的酶活力为10-20万u/g。
3.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酸试剂为乙酸、乳酸、柠檬酸中的一种或几种；增效助剂为、乙二胺四乙酸二钾、乙二胺四乙酸中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：所述动物皮为牛皮、猪皮、羊皮中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的从动物皮中提取化妆品用胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤s1具体为：对动物皮进行破碎，然后将动物皮浸泡在氯化钠-盐酸溶液中进行酸洗，沥出，之后浸泡在氢氧化钠溶液中进行碱洗，沥出，之后采用流动的去离子水进行...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈昊，董贺翔，孙宗册，
申请(专利权)人：河北昊鹿翔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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