【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饮料，特别涉及一种具有促进生发作用的蓝莓饮料及其制备方法。
技术介绍
1、功能饮料是一种专门针对特定人群设计的饮品，具有提神醒脑、抗疲劳、增强免疫力等作用。这类饮料在成分上通常含有多种维生素、矿物质、益生菌等，以提供身体所需的营养物质，从而帮助人们在日常生活或特殊情况下保持良好的生理状态。
2、功能饮料的特点在于其针对性和功效性。比如，提神醒脑功能主要针对大脑疲劳和注意力不集中的人群，通过补充咖啡因、牛磺酸等成分，提高大脑的兴奋度和注意力；抗疲劳功能则针对身体疲劳和运动后恢复，通过补充多种维生素和矿物质，帮助身体快速恢复体力；增强免疫力功能主要针对长期节食或营养不良的人群，通过补充必需的营养素，增强身体免疫力，减少疾病的发生。
3、近年来，脱发年轻化问题在全球范围内越来越严重，越来越多的年轻人遭受脱发折磨，其中部分人的脱发情况非常严重，甚至形成光头，这对人们的形象心理和社会发展都产生了很大的影响。在我国脱发群众广大且日益年轻化的背景下，具有促进头发生长的功能饮料也应运而生，但目前市面上促进头发生长的功能饮料通常会添加许多化学成分，如色素、香料、防腐剂等，这些成分可能会引起身体不适或过敏反应；部分含有咖啡因等刺激性物质，长期饮用可能会刺激头皮，导致头皮干燥、发痒、粗糙等问题；还有一些含有过多的糖分和添加剂，长期饮用可能会对头皮造成负担，加重脱发问题。
4、因此，本领域亟需研发出一种促进头发生长功能的饮料，从而解决现有技术存在的缺陷。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提出一种具有促进生发作用的蓝莓饮料，其原料天然，不含添加剂，具备抗氧化、镇定精神缓解焦虑和减少炎症等效果，可以减少脱发、保护头皮毛囊以及促进头发生长。
2、实现本专利技术目的所采用的技术方案是：
3、一种具有促进生发作用的蓝莓饮料，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁90-95份，酪蛋白水解肽0.1-0.4份、米胚芽提取物0.3-0.8份、大豆提取物0.2-0.6份。
4、脱发的原因主要包括遗传因素、激素变化和内分泌失调、自身免疫性疾病、药物和治疗、物理或化学损伤、营养不良和心理因素等。而目前大多数人脱发都是因为营养不良、激素变化和内分泌失调和心理因素三种，其中，营养不良多是因为缺乏足够的蛋白质、铁、维生素b群、维生素d和其他营养素可以导致头发脱落；激素变化和内分泌失调大多因为熬夜产生自由基损伤毛囊细胞导致；心理因素大多为严重的压力或情绪困扰，焦虑与精神压力较大时常常会影响身体机能的代谢紊乱，包括内分泌紊乱等，从而导致脱发。本专利技术提出的促进生发作用的蓝莓饮料可以毛囊细胞提供充足的营养物质，稳固发根，还可以镇定安神，缓解焦虑，帮助睡眠，减少内分泌紊乱引起的激素变化，从而有效缓解目前因为营养不良、激素变化和内分泌失调和心理因素等引起的脱发。
5、本专利技术中的蓝莓汁中含有黄酮类物质和维生素c和维生素k，这些物质可以促进血液循环，改善神经系统功能，从而起到安神的作用，减少内分泌紊乱引起的激素变化，有效缓解脱发，还可以帮助促进头发生长。除了皮肤的衰老以外，熬夜产生的大量自由基还会攻击毛囊，导致毛囊萎缩，大量脱发。而本专利技术中的蓝莓汁富中含抗氧化剂，这些抗氧化剂可以保护毛囊细胞免受自由基损伤进一步防止脱发。
6、酪蛋白水解肽中的γ-氨基丁酸能抑制神经传导物质，改善焦虑不安的情绪，平缓情绪，有效改善睡眠质量，提高睡眠质量，从而减少内分泌紊乱引起的激素变化，从而防止脱发。本专利技术的酪蛋白水解肽与蓝莓汁配合可以在镇定安神防止脱发的同时促进头发生长。
7、米胚芽提取物中含有的生物素、氨基酸以及类黄酮等次生植物代谢物，可以帮助减少脱发和促进毛发生长；还富含蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，这些天然植物成分，可以为头皮和头发提供全面的营养补充，修复头发表层和根部的损伤，使头发柔顺。除了营养成分外，米胚芽提取物中还含有丰富抗氧化物质，其可以抵抗自由基对头发的侵害，延缓头皮衰老，增加头发的弹性和光泽；其中的抗氧化物质还可以促进头皮的血液循环，有助于头皮细胞的新陈代谢和生长。将本专利技术中的米胚芽提取物与蓝莓汁配合可相互促进，在不仅对人体起到镇定安神作用，同时还可进一步防止脱发以及促进头发生长。
8、大豆提取物中含有大豆异黄酮，其是一种植物雌激素，具有减少头发中油脂分泌的作用，还具有一定的抗炎作用，可以促进头皮血液循环，这些都有助于预防脱发。大豆提取物与米胚芽提取物配合使用可进一步稳固发根。
9、本专利技术的另一目的是提供一种具有促进生发作用的蓝莓饮料的制备方法，其制备方法简单，易于实现，适用于大规模生产。
10、实现本专利技术另一目的所采用的技术方案具体如下：
11、一种具有促进生发作用的蓝莓饮料的制备方法，具体包括如下步骤：
12、步骤s1，将蓝莓果实压榨获取蓝莓原浆；
13、步骤s2，将蓝莓原浆经过过滤，获得不含渣滓的蓝莓原汁；
14、步骤s3，称取蓝莓原汁90-95份，酪蛋白水解肽0.1-0.4份、米胚芽提取物0.3-0.8份、大豆提取物0.2-0.6份备用；
15、步骤s4，预混合，将酪蛋白水解肽、米胚芽提取物和大豆提取物加入高速剪切缸中剪切20-30s，然后加入蓝莓原汁重量份的10％，充分剪切60-70s，得到混合物料a；
16、步骤s5，混合，将混合物料a加入到剩余的蓝莓原汁中，充分搅拌5-8min至均匀；
17、步骤s6，杀菌及灌装，将步骤s5中搅拌均匀的物料杀菌后灌装。
18、进一步地，在步骤s1中，蓝莓果实为新鲜蓝莓果实或蓝莓冻果；蓝莓果实当为蓝莓冻果时，取蓝莓冻果经60-80℃解冻后再进行榨取。
19、进一步地，在步骤s6中，杀菌温度为115-125℃，时间为15-20s。
20、在本专利技术步骤s1-步骤s2中，蓝莓果汁压榨的工艺采用非浓缩还原(nfc)工艺，其工艺的特点是采用优质的新鲜原果进行清洗、压榨和直接低温无菌灌装，可尽可能地保留水果的原有新鲜风味、颜色和营养。本专利技术中采用的非浓缩还原工艺制备蓝莓果汁的工艺主要包括以下几个步骤：
21、a、选择新鲜、完好、成熟的蓝莓果实原料，其污染物限量和农药最大残留限量需符合国家相关规定；
22、b、对蓝莓果实进行清洗，可以通过毛刷、喷淋等方式进行，喷淋压力应不小于0.20mpa；
23、c、清洗后的蓝莓果实进入榨汁机榨取，使汁与皮渣快速分离；
24、d、通过旋风分离设备将蓝莓中的果皮、籽粒等去除；
25、e、进行精制过滤；
26、f、按照无菌灌装生产工艺流程图进行无菌灌装、杀菌等操作，最终得到蓝莓果汁。
27、本专利技术的有益效果在于：
28、1、本专利技术中的蓝莓汁可以促进血液循环，改善神经系统功能，从而起到安神的作用，减少内分泌紊乱引起的激素变化，有效缓解脱发，还可以帮助促进头发本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁90-95份，酪蛋白水解肽0.1-0.4份、米胚芽提取物0.3-0.8份、大豆提取物0.2-0.6份。
2.根据权利要求1所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁90份，酪蛋白水解肽0.1份、米胚芽提取物0.3份、大豆提取物0.2份。
3.根据权利要求1所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁92份，酪蛋白水解肽0.25份、米胚芽提取物0.55份、大豆提取物0.4份。
4.根据权利要求1所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁95份，酪蛋白水解肽0.4份、米胚芽提取物0.8份、大豆提取物0.6份。
5.一种具有促进生发作用的蓝莓饮料的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
6.根据权利要求5所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料的制备方法，其特征在于，在步骤S1中，蓝莓果实为新鲜蓝莓果实或蓝莓冻果；蓝莓果实当为蓝莓冻果时，取蓝
7.根据权利要求5所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料的制备方法，其特征在于，在步骤S6中，杀菌温度为115-125℃，时间为15-20S。
...【技术特征摘要】
1.一种具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁90-95份，酪蛋白水解肽0.1-0.4份、米胚芽提取物0.3-0.8份、大豆提取物0.2-0.6份。
2.根据权利要求1所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁90份，酪蛋白水解肽0.1份、米胚芽提取物0.3份、大豆提取物0.2份。
3.根据权利要求1所述的具有促进生发作用的蓝莓饮料，其特征在于，具体包括如下重量份的原料：蓝莓原汁92份，酪蛋白水解肽0.25份、米胚芽提取物0.55份、大豆提取物0.4份。
4.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭新书，王庆，徐廷，
申请(专利权)人：重庆瑞航生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。