本发明专利技术涉及一种包含多酚提取物和低聚糖提取物的降脂组合物及其制备方法。本发明专利技术以桑叶、菊花、金银花为主要原料，通过采用特定的工艺从中提取多酚提取物和低聚糖提取物，将二者按照特定比例复配后能够有效促进益生菌的增殖及活性，降低脂滴、甘油三酯、LDL‑C、HDL‑C、Lee’Index等水平或指标，具有显著的降脂功效。且二者复配后相对于单独使用各成分具有更为显著的降脂效果，表明本发明专利技术所制备得到的包含多酚提取物和低聚糖提取物的降脂组合物具有协同的减肥降脂相互作用。除此以外，本发明专利技术所使用的原料均选自药食同源的天然产物，来源分布广泛、成本低廉、安全性好、生产制备工艺简单，具有广阔的应用价值和前景。
1、因生活方式和饮食习惯的改变，世界范围内脂代谢紊乱及相关慢性综合疾病如血脂异常、脂肪性肝损伤、肥胖症和慢性低度炎症等的发病率逐渐攀升，该疾病的预防和治疗已上升为21世纪的首要公共健康问题。脂代谢紊乱是指调控脂代谢的酶与激素的水平及活性异常，并伴随着组织、器官的生理与病理变化。高脂膳食是引起脂代谢紊乱及其相关代谢综合征的重要诱因。药物治疗加膳食干预已成为公认的防治策略，开展降脂减肥功能食品研究与开发符合社会发展的趋势，具有广阔的应用前景。
2、传统用于饲养家蚕的桑叶，作为一种健康蔬菜，已越来越受人们喜爱，在民见食疗养生中的应用十分广泛。当前，减肥降脂功能食品的研发和机制探讨主要突出单一组分的功效性，而忽略了不同功能组分之间的相互作用。基于复杂组分在体内的相互作用来评价其健康效应是当代营养组学、代谢组学等前沿交叉学科的研究热点，因此有必要针对天然药食两用活性植物成分进入深入研究，开发出效果更好、安全性更优的降脂减肥产品。
1、本专利技术的目的在于解决现有技术中所存在的问题，提供了一种包含多酚提取物和低聚糖提取物的降脂组合物及其制备方法，通过以桑叶为主要原料，复配菊花和金银花等天然药食两用活性植物资源，通过对活性成分多酚、低聚糖的富集和复配制备功能性产品，二者可发生相互作用影响各自的吸收，提高生物利用度，促进功能活性的发挥达到降脂减肥的突出效果。
>2、为达到上述目的，本专利技术是通过如下手段得以实现的：3、本专利技术第一方面提供了一种降脂组合物，包含多酚提取物和低聚糖提取物；
4、所述多酚提取物通过如下方法制备而得：
5、(1.1)将桑叶、菊花、金银花混合后加入溶剂进行高压差低温连续式提取，获得提取液和残渣；
6、(1.2)将提取液进行浓缩并静置后进行离心，随后干燥处理即得；
7、所述低聚糖提取物通过如下方法制备而得：
8、(2.1)将桑叶、菊花、金银花混合后加入溶剂进行高压差低温连续式提取，获得提取液和残渣；
9、(2.2)将残渣置于溶剂中高压差低温连续式提取，取提取液进行浓缩后加入无水乙醇醇沉静置过夜；
10、(2.3)将醇沉静置过夜后的沉淀物进行离心，得到多糖粗提物，随后加入半纤维素酶进行酶解，即得。
11、作为优选地，所述多酚提取物和低聚糖提取物的质量比为1：1-20；最优选地，所述多酚提取物和低聚糖提取物的质量比为1：16。
12、作为优选地，步骤(1.1)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60mpa。
13、作为优选地，步骤(1.1)和步骤(2.1)中桑叶、菊花、金银花的质量比为4.5：3：2.5。
14、作为优选地，步骤(1.1)和步骤(2.1)中桑叶、菊花、金银花在混合前任选地可进行晒干、打粉和过筛操作。
15、作为优选地，步骤(1.1)和步骤(2.1)中所述溶剂选自乙醇；最优选地，所述溶剂选自浓度为70％的乙醇。
16、作为优选地，步骤(1.2)中所述浓缩的温度为30-60℃，静置的时间为10-60min；最优选地，所述浓缩的温度为55℃，静置的时间为30min。
17、作为优选地，步骤(1.2)中所述离心的转速为1000-10000rpm，时间为5-30min；最优选地，所述离心的转速为5000rpm，时间为10min。
18、作为优选地，步骤(2.1)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60mpa。
19、作为优选地，步骤(2.2)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60mpa。
20、作为优选地，步骤(2.3)中所述离心的转速为3000-8000rpm，时间为5-20min；最优选地，所述离心的转速为5000rpm，时间为15min。
21、作为优选地，步骤(2.3)中所述半纤维素酶的酶活为60u/ml。
22、作为优选地，步骤(2.3)中所述酶解的条件为：温度为40-60℃，时间为4-10h，ph为4.5-5.5；最优选地，所述酶解的条件为：温度为50℃，时间为8h，ph为5.0。
23、进一步地，所述降脂组合物中任选地还包含有益生菌。
24、作为优选地，所述益生菌用量为多酚提取物和低聚糖提取物总质量的0.5-2％；最优选地，所述益生菌用量为多酚提取物和低聚糖提取物总质量的1％。
25、作为优选地，所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌中的一种或多种；最优选地，所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、肠膜明串珠菌。
26、本专利技术第二方面提供了上述降脂组合物的制备方法，包括如下步骤：
27、(1)将桑叶、菊花、金银花混合后加入溶剂进行高压差低温连续式提取，获得提取液和残渣；
28、(2)将步骤(1)中提取液进行浓缩并静置后进行离心，随后干燥处理得到多酚提取物；
29、(3)将步骤(1)中残渣置于溶剂中进行高压差低温连续式提取，将提取液进行浓缩后加入无水乙醇醇沉静置过夜；
30、(4)将醇沉静置过夜后的沉淀物进行离心，得到多糖粗提物，随后加入半纤维素酶进行酶解，得到低聚糖提取物；
31、(5)将步骤(2)得到的多酚提取物和步骤(4)得到的低聚糖提取物进行混合，即得。
32、作为优选地，步骤(1)中桑叶、菊花、金银花的质量比为4.5：3：2.5。
33、作为优选地，步骤(1)桑叶、菊花、金银花在混合前任选地可进行晒干、打粉和过筛操作。
34、作为优选地，步骤(1)中所述溶剂选自乙醇；最优选地，所述溶剂选自浓度为70％的乙醇。
35、作为优选地，步骤(1)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60mpa。
36、作为优选地，步骤(2)中所述浓缩的温度为30-60℃，静置的时间为10-60min；最优选地，所述浓缩的温度为55℃，静置的时间为30min。
37、作为优选地，步骤(2)中所述离心的转速为1000-10000rpm，时间为5-30min；最优选地，所述离心的转速为5000rpm，时间为10min。
38、作为优选地，步骤(3)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60mpa。
39、作为优选地，步骤(4)中所述离心的转速为3000-8000rpm，时间为5-20min；最优选地，所述离心的转速为5000rpm，时间为15min。
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【技术保护点】
1.一种降脂组合物，包含多酚提取物和低聚糖提取物；其特征在于，所述多酚提取物通过如下方法制备而得：
2.根据权利要求1所述的降脂组合物，其特征在于，所述多酚提取物和低聚糖提取物的质量比为1：1-20。
3.根据权利要求1所述的降脂组合物，其特征在于，步骤(2.3)中所述酶解的条件为：温度为40-60℃，时间为4-10h，pH为4.5-5.5。
4.根据权利要求1-3任一项所述的降脂组合物，其特征在于，所述降脂组合物中任选地还包含有益生菌。
5.根据权利要求4所述的降脂组合物，其特征在于，所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌中的一种或多种。
6.根据权利要求1-5任一项所述的降脂组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)和步骤(3)中所述高压差低温连续式提取的温度为23-30℃，时间为0.1-0.5s，压差值为-0.1-60Mpa。
8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述浓缩的温度为30-60℃，静置的时间为10-60min。
9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)中所述酶解的条件为：温度为40-60℃，时间为4-10h，pH为4.5-5.5。
10.一种用于降脂的功能性产品，其特征在于，包括根据权利要求1-5任一项所述的降脂组合物以及天然营养物质。
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【技术特征摘要】
1.一种降脂组合物，包含多酚提取物和低聚糖提取物；其特征在于，所述多酚提取物通过如下方法制备而得：
2.根据权利要求1所述的降脂组合物，其特征在于，所述多酚提取物和低聚糖提取物的质量比为1：1-20。
3.根据权利要求1所述的降脂组合物，其特征在于，步骤(2.3)中所述酶解的条件为：温度为40-60℃，时间为4-10h，ph为4.5-5.5。
4.根据权利要求1-3任一项所述的降脂组合物，其特征在于，所述降脂组合物中任选地还包含有益生菌。
5.根据权利要求4所述的降脂组合物，其特征在于，所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌中的一种或多种。
6.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：李倩，邹宇晓，杨琼，黎尔纳，庞道睿，刘凡，廖森泰，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
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