本技术公开了一种黄皮叶活性成分提取装置，包括提取罐罐体，所述提取罐罐体的顶面固定安装有破碎箱，所述破碎箱的顶面固定安装有进料斗，通过破碎机构的设置，使得两组破碎辊转动，将干黄皮叶粉碎，通过驱动机构的设置，使得搅拌轴转动，带动搅拌叶转动，...

本发明公开了一种快速去除鲍鱼腹足黑膜的方法，属于鲍鱼加工技术领域。本发明公开的一种快速去除鲍鱼腹足黑膜的方法，先将鲍鱼进行原料预处理，然后将鲍鱼腹足浸泡在马铃薯淀粉溶液中超声处理，最后通过复合蛋白酶对鲍鱼腹足进行酶解处理，加工后的鲍鱼腹...

本发明属于医药领域，公开了一种抑菌剂，含柚皮黄酮、ε‑聚赖氨酸；所述抑菌剂中，柚皮黄酮的浓度为：0.02～20g/L；ε‑聚赖氨酸的浓度为0.50～50mg/L。本发明的抑菌剂在相同的总浓度的情况下，该配方效果最优。同时，本发明还公开了...

本申请涉及一种基于护色保脆前处理的超高压速冻荔枝方法。本申请的方法将真空包装后的荔枝置于提前降温的超高压速冻样品腔内，使超高压速冻样品腔内的压力达到100～300MPa，冷冻至荔枝内部的温度与超高压速冻样品腔内环境温度一致；在卸去超高压...

本申请涉及一种降低结晶夹带率的低温浓缩方法。本申请所述的降低结晶夹带率的低温浓缩方法在冷冻浓缩结晶相变前阶段，通入小分子气体，形成水合物晶核或小晶体，以充当冷冻浓缩的晶种，可降低冷冻浓缩结晶过冷度，促进冷冻浓缩发生。在冷冻浓缩相变阶段，...

本发明公开了一种甘油酯型脂肪酸羟基脂肪酸酯及其制备方法，其将脂肪酸羟基脂肪酸酯与甘油骨架酰基受体混合，加入脂肪酶和催化助剂，40～60℃搅拌反应，反应结束后，去除油相的催化助剂，即得；所述脂肪酶为CALA、Novozyme 435、Li...

本技术公开了一种酸菜鱼加工用酸菜清洗装置，包括底座，底座上端固定连接有清洗池，清洗池下端转动连接有调节套筒，清洗池下端设有驱动调节套筒转动的驱动机构，清洗池下端固定连接有位于底座内的高压曝气泵，调节套筒下端转动连接有曝气管，曝气管下端与...

本技术公开了一种酸菜鱼加工用鱼肉切片装置，包括加工台，加工台两侧均固定连接有侧板，两侧侧板之间滑动连接有位移加工台上端的顶板，顶板下端位于侧板一侧均固定连接有滑板，滑板下端均转动连接有转轴，侧板上均设有与转轴配合的导向斜孔，加工台两侧均...

本发明提供一种高活性山药多糖及其制备方法，属于营养食品生产技术领域。本发明将山药浆液进行超高压处理，得超高压处理的山药浆液；于超高压处理的山药浆液中接种植物乳杆菌植物亚种，发酵，得山药发酵液；将山药发酵液进行热水浸提，离心，取上清液浓缩...

本发明公开了一种鲟鱼籽护肝肽的制备方法，具体包括以下步骤：(1)向鲟鱼籽中加入去离子水，均质，得到鲟鱼籽均质液；(2)调节鲟鱼籽均质液的pH值，加入胰酶‑碱性蛋白酶1:1复配酶，酶解，酶灭活，冷却，得到鲟鱼籽酶解液；(3)将鲟鱼籽酶解液...

本发明公开了低温等离子体冷杀菌对生鲜河豚鱼片的杀菌方法，包括以下步骤：选择新鲜的河豚鱼片，并确保其质量良好；将河豚鱼片进行清洗；将处理好的河豚鱼片连同器皿一起放入低温等离子体杀菌装置中，让等离子体与乳酸溶液和河豚鱼片发生反应，将杀菌完成...

本本技术公开了一种桑芽菜加工用原料提升装置，包括支撑架，所述支撑架的左右两侧固定设置有弧形板，所述弧形板的相向面之间固定设置有挡板，所述弧形板的内部转动设置有支撑杆，所述支撑杆贯穿右侧的弧形板延伸至弧形板的右侧并固定设置有手轮，所述支撑...

本发明公开了一种高韧性持久保鲜的复合涂膜材料的制备方法，通过大豆蛋白交联物联合乳化后的抗菌成分得到纳米颗粒，再与壳聚糖和葡萄糖酸内脂混合成膜，可食性涂膜的韧性高，兼具保湿作用，能有效隔绝水分和氧气达到高效保鲜，且性能稳定，不产生分层，能...

本申请属于食品加工领域，具体涉及一种蚕蛹鲜味肽及其制备方法。本申请提供的蚕蛹鲜味肽的制备方法，在反应过程中加入TGase在低温酶促45℃~50℃的条件下通过糖基化反应修饰制备蚕蛹蛋白肽。采用本申请蚕蛹蛋白肽的制备方法在增强鲜味的同时，能...

本发明属于肉类保鲜的技术领域，具体涉及一种改善电子束辐照生鲜鱼肉色泽改变的保鲜方法，采用等离子乳酸溶液处理生鲜肉片，对生鲜鱼肉的处理均在低温条件下进行，采用电子束辐照技术，能够有效杀灭了鱼肉中的微生物，而且鱼肉温度不会升高，并且最后在低...

本发明公开了一种海洋功能性食品中甲苯磺丁脲的快速检测方法，属于食品安全免疫检测技术领域。本发明公开的一种海洋功能性食品中甲苯磺丁脲的快速检测方法，以4‑磺酰基苯甲酸甲酯与异氰酸正丁酯反应制备得到了甲苯磺丁脲的半抗原，并与载体蛋白偶联，得...

本申请涉及一种酥脆型柞蚕蛹预调理食品及其制备方法。该方法以鲜活的柞蚕蛹为原料，配合有机酸喷淋保湿、温控，无机酸浸杀，柞蚕蛹微生物‑酶解处理，腌制，烘炸等一系列的加工工艺制备的酥脆型柞蚕蛹预调理食品，该方法操作简单，可以改变柞蚕蛹甲壳素外...

本发明公开了一种低共熔溶剂在油脂脱酸中的应用、及油脂脱酸的方法，将毛油、脂肪酶、乳化剂和低共熔溶剂置于反应釜中，经高压均质成乳液；水浴进行催化反应，反应结束后，离心分离，取上清。利用本发明的低共熔溶剂构建乳液体系，具有非常好的稳定性，利...

本发明涉及一种脂肪酶抑制剂组合物及其制备方法和应用。本发明以桑叶粉作为主要原料，通过采用特定的工艺从中提取、分离并纯化，有效富集了桑叶粉中的桑叶酚苷，获得脂肪酶抑制剂组合物，能够对脂肪酶产生显著的抑制活性，且该抑制活性甚至优于一线减肥药...

本发明提供了一种低聚糖及其制备方法和在水产饲料的应用，属于植物多糖技术领域。本发明将桑椹多糖依次进行果胶酶酶解、H2O2‑Vc降解和微波降解，得到的降解产物进行硫酸化修饰，得到硫酸化桑椹低聚糖。所述硫酸化桑椹低聚糖在水产养殖中具有提高水...