一种壳聚糖制备方法技术

一种壳聚糖制备方法，涉及一种甲壳素通过碱液脱乙酰化制备壳聚糖的方法，它包括甲壳素的预处理、通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应和将反应液进行离心冲洗、干燥等步骤，所述通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应是将甲壳素颗粒加入到ＮａＯＨ溶液中形成混合液，将混合液加入到水力空化装置的贮罐中，并通过循环水箱将温度控制在４０－９０℃，在水力空化装置中进行循环处理０．５ｈ－２０ｈ直至达到混合液的甲壳素脱乙酰度在６０－９５％的要求为止；混合液在水力空化器中进行甲壳素脱乙酰化反应时要满足空化数Ｃ＜２等工艺条件；本方法可以达在低温（低于９０℃）下制备过程时间大大缩短的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，特别涉及一种甲壳素通过碱液脱乙酰化制备壳聚糖的方法。
技术介绍
甲壳素(Chitin)是广泛存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁之中、 年产量仅次于纤维素的第二大天然高分子，估计每年生物合成的资源高达100亿吨之多， 也是迄今发现的唯一的天然碱性多糖，其化学名为β -(1，4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡 萄糖。壳聚糖(Chitsotan)是甲壳素经脱乙酰化的产物，是由β-(1，4)-2-氨基-2-脱 氧-β -D-葡萄糖单元和β _ (1，4) -2-乙酰氨基-2-脱氧-β -D-葡萄糖单元组成的共聚 物。一般而言，甲壳素的N-乙酰基脱去55%以上就可以称为壳聚糖。由于甲壳素分子中 内外氢键相互作用，形成有序的大分子结构，因而溶解性能很差，限制了它在很多方面的应 用；而壳聚糖由于分子结构中大量游离氨的存在，溶解性能大大改观，并具有独特的物化性 质及生理功能，大大扩展了其应用领域，并被誉为继糖、蛋白质、脂类、维生素、矿物质之后 的第六生命要素。用甲壳素制备壳聚糖的方法，目前主要是(1)利用高浓度碱液和甲壳素在较低 温下进行长时间的反应；(2)利用高浓度碱本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种壳聚糖制备方法，涉及一种甲壳素通过碱液脱乙酰化制备壳聚糖的方法，其特征在于，它包括以下步骤：　　第一步：甲壳素的预处理：将甲壳素原料通过粉碎机粉碎为３０～１５０目的甲壳素颗粒；　　第二步：通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应：将甲壳素颗粒加入到ＮａＯＨ溶液中形成混合液，所述的ＮａＯＨ溶液的质量浓度为２０－６０％，加入的甲壳素的量为ＮａＯＨ溶液重量的１／１０－１／３０；将混合液加入到水力空化装置的贮罐中，并通过循环水箱将温度控制在４０－９０℃，在水力空化装置中进行循环处理０．５ｈ－２０ｈ，直至达到混合液的甲壳素脱乙酰度在６０－９５％的要求为止；　　第三步：离心冲洗、干燥：在混合液的甲壳素脱...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄永春，杨锋，李利军，何仁，
申请(专利权)人：广西工学院，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]