【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物，具体涉及一种益生菌制剂及其用途。
技术介绍
1、长双歧杆菌长亚种(bifidobacterium longum subsp.longum)是一类革兰氏阳性、不运动、不产芽孢，细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人的消化道、阴道和口腔等生境中，是人肠道菌群的重要组成成员之一。该菌种已列入欧盟安全资格认定(qps)推荐的生物制剂列表中，并列入国际乳业联盟(idf)“具有在食品中安全使用记录史的微生物清单”，已通过美国食品药品监督管理局的gras(一般认为安全的物质)认定。2010年，中国卫生计生委也批准了长双歧杆菌长亚种作为可食用菌种。中国药典(2020版)显示已批准上市的微生态活菌制品中包括长双歧杆菌长亚种。
2、免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。机体有两个免疫系统，即细胞免疫系统和体液免疫系统。细胞免疫系统是由各种免疫细胞如巨噬细胞、自然杀伤细胞、t淋巴细胞等组成，这些细胞分布在人体内各部位，具有识别、吞噬、毒杀病菌、病毒的作用。体液免疫系统是由免疫球蛋白组成，当病菌、病毒进入体内，它能识别并产生大量免疫球蛋白，把病菌病毒消灭。
3、相关技术中公开了双歧杆菌属菌株的各种益生菌制剂，这些益生菌制剂包含多种菌株、成分复杂，大部分用于调节胃肠道菌群失调，没有公开双歧杆菌属菌株可以生产乳酸和短链脂肪酸并提高免疫力。
4、因此，需要
技术实现思路
1、本专利技术的一个目的是提供一种益生菌制剂，其能够高产乳酸和短链脂肪酸，具有良好的生产性能，可开发成与免疫有关的食品或保健食品。
2、本专利技术的另一个目的是提供一种益生菌制剂，其能够双向调节细胞细子肿瘤坏死因子-α(tnf-α)和白细胞介素-6(il-6)的分泌量，且活菌及死菌均能刺激小鼠巨噬细胞raw264.7产生细胞细子tnf-α和il-6，降低lps诱导的raw264.7细胞产生炎症因子no、tnf-α和il-6。
3、本专利技术的再一个目的是提供一种益生菌制剂，其能够显著增强细胞免疫功能、体液免疫功能和单核－巨噬细胞功能，从而维持人体正常免疫功能。
4、为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
5、一方面，本专利技术提供一种益生菌制剂，其为活菌制剂，并且包含一种长双歧杆菌(bifidobacterium longum)菌株，所述长双歧杆菌菌株的保藏编号为cgmcc no.25684。
6、在一个示例中，所述长双歧杆菌菌株包含由seq id no:1表示的16srrna基因。
7、优选地，所述活菌制剂包含高达1.0～2.0×1011cfu/g的活菌。
8、在本专利技术的一种实施方式中，本专利技术提供一种益生菌制剂，其为死菌制剂，并且包含根据权利要求1或2中所述的长双歧杆菌菌株。
9、优选地，所述益生菌制剂包含高达2.0～3.0×1011cfu/g的死菌。
10、在本专利技术的另一种实施方式中，本专利技术提供一种食品或保健品，其包含如上所述的益生菌制剂。
11、优选地，所述食品选自乳粉、固体饮料、发酵乳制品、含乳饮料和乳酪中的一种或多种。
12、优选地，所述发酵乳制品选自发酵牛乳制品和发酵燕麦乳制品。
13、另一方面，本专利技术提供一种如上所述的益生菌制剂用于生产乳酸和短链脂肪酸的用途。
14、优选地，所述短链脂肪酸选自甲酸、乙酸和丁酸中的一种或多种。
15、又一方面，本专利技术提供一种如上所述的益生菌制剂在制备用于提高免疫力，维持免疫平衡的药物中的用途。
16、优选地，所述益生菌制剂用于双向调节细胞细子肿瘤坏死因子-α(tnf-α)和白细胞介素-6(il-6)的分泌量。
17、优选地，所述益生菌制剂用于降低炎症因子no。
18、优选地，所述益生菌制剂用于刺激小鼠巨噬细胞产生细胞细子tnf-α和il-6，降低lps诱导的巨噬细胞产生炎症因子no、tnf-α和il-6。
19、优选地，所述益生菌制剂用于增强细胞免疫功能、体液免疫功能和单核－巨噬细胞功能，从而维持人体正常免疫功能。
20、优选地，所述益生菌制剂用于抑制选自以下致病菌中的一种或多种：大肠埃希菌(escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、鼠伤寒沙门氏菌(salmonella typhimurium)、铜绿假单胞菌(pseudomonas aeruginosa)、单增李斯特菌(listeria monocytogenes)和艰难梭菌(clostridium difficile)。
21、本专利技术具有以下有益效果：
22、1、本专利技术的包含长双歧杆菌菌株的益生菌制剂，可高产乳酸和短链脂肪酸，具有良好的生产性能。
23、2、活菌及死菌均能刺激小鼠巨噬细胞raw264.7产生细胞细子tnf-α和il-6，降低lps诱导的raw264.7细胞产生炎症因子no、tnf-α和il-6，增强细胞免疫功能，并且所述益生菌制剂能够显著增强细胞免疫功能、体液免疫功能和单核－巨噬细胞功能，从而维持人体正常免疫功能。
24、3、可开发成与免疫有关的食品或保健食品，可作为普通食品或保健食品用于提高免疫力，或作为药品用于治疗炎症性疾病。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种益生菌制剂，其为活菌制剂，并且包含一种长双歧杆菌(Bifidobacteriumlongum)菌株，所述长双歧杆菌菌株的保藏编号为CGMCCNo.25684。
2.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述活菌制剂包含高达1.0～2.0×1011CFU/g的活菌。
3.一种益生菌制剂，其为死菌制剂，并且包含根据权利要求1中所述的长双歧杆菌菌株。
4.根据权利要求3所述的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂包含高达2.0～3.0×1011CFU/g的死菌。
5.一种食品或保健品，其包含根据权利要求1至4中任一项所述的益生菌制剂。
6.根据权利要求5所述的食品或保健品，其特征在于，所述食品选自乳粉、固体饮料、发酵乳制品、含乳饮料和乳酪中的一种或多种。
7.根据权利要求6所述的食品或保健品，其特征在于，所述发酵乳制品选自发酵牛乳制品和发酵燕麦乳制品。
8.根据权利要求1至4中任一项所述的益生菌制剂用于生产乳酸和短链脂肪酸的用途；可选地，所述短链脂肪酸选自甲酸、乙酸和丁酸中的一种或多种。<...
【技术特征摘要】
1.一种益生菌制剂，其为活菌制剂，并且包含一种长双歧杆菌(bifidobacteriumlongum)菌株，所述长双歧杆菌菌株的保藏编号为cgmccno.25684。
2.根据权利要求1所述的益生菌制剂，其特征在于，所述活菌制剂包含高达1.0～2.0×1011cfu/g的活菌。
3.一种益生菌制剂，其为死菌制剂，并且包含根据权利要求1中所述的长双歧杆菌菌株。
4.根据权利要求3所述的益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌制剂包含高达2.0～3.0×1011cfu/g的死菌。
5.一种食品或保健品，其包含根据权利要求1至4中任一项所述的益生菌制剂。
6.根据权利要求5所述的食品或保健品，其特征在于，所述食品选自乳粉、固体饮料、发酵乳制品、含乳饮料和乳酪中的一种或多种。
7.根据权利要求6所述的食品或保健品，其特征在于，所述发酵乳制品选自发酵牛乳制品和发酵燕麦乳制品。
8.根据权利要求1至4中任一项所述的益生菌制剂用于生产乳酸和短链脂肪酸的用途；可选地，所述短链脂肪酸选自甲酸、乙酸和丁酸中的一种或多种。
9.根据权利要求1至4中任一项所述的益生菌制剂在制备用于提高免疫力，维持免...
【专利技术属性】
技术研发人员：王婷婷，张世奇，张潇，张峥文，丁岩，张迪，李守远，林钟润，
申请(专利权)人：科郦有限公司，
类型：发明
国别省市：
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