【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种利用超临界co2流体从白茶中萃取出茶多酚的方法。
技术介绍
茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物。茶多酚由30多种含酚基的物质组 成，按其化学结构可分为四类儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素和花青素类、酚酸类；其 中以儿茶素含量最高，占多酚类总量的60% -80%。茶叶中的儿茶素类可以分为三种游离 型态(Catechin，C ；Epicatechin, EC 以及 Epigallocatechin，EGC)、与两种酯化的没食子酸 (Epicatechingallate, ECG 及 Epigallocatechin gal late, EGCG),而以后者(ECG 及 EGCG) 的含量较多。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化、聚合、缩合等变化，决定其 具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。从茶叶中提取的茶多酚最初主要作为食品天然 抗氧化剂，用于油脂和含油食品，随着研究的不断深入，已广泛应用于食品、医药、保健品、 日用化工等领域。其主要功能有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗紫外线、降血脂、降血糖、抗癌、 抗心血管疾病、消除自由基、抑菌、除...
【技术保护点】
一种利用超临界ＣＯ↓［２］流体从白茶中萃取出茶多酚的方法，其特征在于：包括以下步骤：首先选取白茶，然后对白茶进行清洗，清洗后对白茶进行干燥，再将白茶粉碎，粉碎后利用超临界ＣＯ↓［２］流体萃取出茶多酚溶液，最后对茶多酚溶液进行浓缩干燥，得到茶多酚。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周玉良，吴建光，
申请(专利权)人：浙江永达实业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
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