【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酿酒装置，具体是一种无水冷却自动酿酒装置。 二，
技术介绍
现有的酿酒技术，都是把酿酒材料放进发酵池，再加入酒曲和水，让其发酵成醪 液。然后用蒸馏的方式将发酵后的醪液分离成酒和酒糟，将醪液加热蒸馏需要消耗大量燃 料，将酒蒸汽冷凝又要消耗大量的水。这种现象在中国农村家庭酿造米酒时更是普遍。现 在市场上的酿酒设备都离不开高温蒸馏和水冷却。大量的能源消耗和水消耗是现在酿酒必 不可少的。发酵和蒸馏不在同一容器中，操作很麻烦。这是人类祖先留下的酿酒方式的延 续。三，
技术实现思路
现有的酿酒技术都是高温蒸馏醪液让酒蒸发成蒸汽，然后用水冷却冷凝装置，让 酒蒸汽碰上冷凝装置冷凝成酒。一边是升温，另一边又是降温冷却，实属不智之举。本专利技术就是要找到不用大量加温蒸馏，又不要用水冷却的酒蒸馏方法，同时解快 投料后实现自动酿酒的目的，这样就省下了大量燃料，又节约了大量用水，并解块了小规模 酿酒的麻烦。让家庭酿酒同煮一次饭一样简单。本专利技术是这样实现的，建造一个密封的酿酒空间，酿酒空间的顶部做成拱型顶、倒 拱型顶、倒锥型顶或倾斜平面顶，在酿酒空间的底部建发酵池，在顶的...
【技术保护点】
一种无水冷却自动酿酒装置，其特征是将发酵池与冷凝器制造在同一个密封容器内，发酵池构成密封容器的底部，冷凝器构成密封容器的顶部。
【技术特征摘要】
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