【技术实现步骤摘要】
一种普洱熟茶酵液玫瑰吐司面包
[0001]本专利技术涉及一种普洱熟茶酵液玫瑰吐司面包，属于食品加工领域
。
技术介绍
[0002]普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过人工洒水渥堆发酵后，再经过压制等一系列制茶工艺制作而成的茶品
。
是一种现代工艺，是为迎合市场需求而产生的一种茶品
。
普洱熟茶的功效与作用主要有：
1、
改善毛细血管：熟普洱茶中的茶多酚具有改善毛细血管的功效
。2、
养胃护胃暖胃：经常饮用熟普洱茶可以起到养胃和护胃暖胃的功效
。3、
降脂
、
降压
、
抗动脉硬化：熟普洱中含有的成分能够降低血脂
、
血压
、
胆固醇等，可以有效的预防心脑血管疾病，而且熟普洱中的儿茶素能够清除体内自由基，减轻对皮肤的损伤，具有延缓衰老的作用，熟普洱中还含有大量的维生素
C
，能够提高机体抵抗力，提高身体的抗病能力等
。
[0003]墨红玫...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种普洱熟茶酵液玫瑰吐司面包，其特征在于，由以下重量份的原料制成：高筋面粉
200
份
、
藜麦粉
20~30
份
、
燕麦粉5份
、
玫瑰冻干粉
15~30
份
、
白糖
5~10
份
、
罗汉果甜苷
1~2
份
、
鸡蛋
30~40
份
、
牛奶
50~80
份
、
盐
2~3
份
、
天然酵母种
50~60
份
、
干酵母
2~3
份
、
黄油
20~30
份
。2.
根据权利要求1所述的普洱熟茶酵液玫瑰吐司面包，其特征在于：玫瑰冻干粉是将墨红玫瑰经热水浸提后，浸提液浓缩
、
冻干粉碎，制得粒度不高于
10
μ
m
...
【专利技术属性】
技术研发人员：覃宇悦，余虹达，金河坡，杨周昊，程桂广，陈海燕，
申请(专利权)人：昆明理工大学，
类型：发明
国别省市：
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