一种类胡萝卜素制剂的组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种类胡萝卜素制剂的组合物及其制备方法，所述组合物中类胡萝卜素制剂采用如下方法进行制备，所述方法包括：将类胡萝卜素晶体进行预处理后与凝胶化壁材混合，进行一次包埋

【技术实现步骤摘要】
一种类胡萝卜素制剂的组合物及其制备方法


[0001]本专利技术属于微粒制备
，具体涉及一种类胡萝卜素制剂的组合物及其制备方法
。

技术介绍

[0002]类胡萝卜素
(carotenoids)
是一类呈黄色
、
橙红色或红色的多烯类物质，一般由8个类异戊二烯单位组成，分子式一般为
C
40
H
56
。
类胡萝卜素是自然界中分布最广的色素
。
人体内维生素
A
主要来自类胡萝卜素，类胡萝卜素对人体能够起到预防夜盲症
、
维持细胞膜的稳定性
、
抵抗不良环境的作用
。
类胡萝卜素中的组分之一叶黄素，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，对于维持眼部健康
、
保护视力具有积极作用
。
同时，类胡萝卜素是一种生理抗氧化剂，能阻碍类脂的过氧化，从而保护卵泡和子宫的类固醇生成细胞不被氧化
。
但是类胡萝卜素都不溶于水，而在脂肪和油中的溶解度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种类胡萝卜素制剂的组合物，其特征在于，所述组合物中类胡萝卜素制剂采用如下方法进行制备，所述方法包括：将类胡萝卜素晶体进行预处理后与凝胶化壁材混合，进行一次包埋
、
二次包埋，得到所述类胡萝卜素制剂；所述组合物中包括叶黄素和玉米黄质；所述叶黄素和玉米黄质的质量比为
1:(1.5
‑
2.5)。2.
根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物的原料还包括紫苏籽油；优选地，所述组合物中叶黄素
、
玉米黄质和紫苏籽油的质量比为
1:(1.5
‑
2.5):(0.2
‑
2)
；优选地，所述组合物的粒径
≤150
μ
m。3.
根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述预处理的方法包括如下步骤：将类胡萝卜素晶体与乙醇水溶液混合，搅拌并分散，加入抗氧化剂后脱去溶剂，得到预处理后的类胡萝卜素晶体；优选地，所述类胡萝卜素晶体与乙醇水溶液的质量比为
1:(3
‑
5)
；优选地，所述乙醇水溶液中乙醇的质量百分含量为
50
‑
70
％；优选地，所述抗氧化剂包括抗坏血酸
、
抗坏血酸棕榈酸酯
、
蔗糖脂肪酸酯
、
生育酚
、
脂肪酸抗坏血酸酯
、
丁基羟基甲苯
、
丁基羟基茴香醚
、
丙基没食子酸或叔丁基羟基喹啉中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述预处理后的类胡萝卜素晶体中乙醇溶残小于
10ppm
；优选地，所述预处理后的类胡萝卜素晶体中的含水量为
10
‑
30
％
。4.
根据权利要求1‑3任一项所述的组合物，其特征在于，所述凝胶化壁材的制备方法包括如下步骤：将壁材和碳水化合物溶解，得到水溶液，将所述水溶液进行分散
、
搅拌
、
凝胶化，得到所述凝胶化壁材
。5.
根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述壁材和碳水化合物的质量比为
(1
‑
5):1
；优选地，所述壁材包括辛烯基琥珀酸淀粉钠
、
阿拉伯胶或纤维素衍生物中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述壁材为阿拉伯胶；优选地，所述碳水化合物包括蔗糖
、
葡萄糖
、
葡萄糖浆
、
木糖
、
低聚麦芽糖
、
低聚果糖或固体玉米糖浆中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述碳水化合物为葡萄糖
。6.
根据权利要求1‑5任一项所述的组合物，其特征在于，所述一次包埋包括混匀
、
乳化处理
、
干燥的步骤；优选地，所述乳化处理采用的乳化剂包括蔗糖脂肪酸酯
、
吐温或司盘中的任意一种或至少两种的组合
。7.
根据权利要求1‑6任一项所述的组合物，其特征在于，所述二次包埋采用的脂溶性材料包括氢化植物油
、
甘油脂肪酸酯
、
蜂蜡
、
巴西棕榈蜡或棕榈油中的任意一种或至少两种的组合；优选地，所述氢化植物油包括氢化棕榈油
、
氢化大豆油
、
氢化葵花油
、
氢化花生油
、
氢化棉籽油或氢化玉米油中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述甘油脂肪酸酯包括单双甘油脂肪酸酯
、
十六烷酸甘油酯
、
十六碳一烯酸甘油酯
、
十八烷酸甘油酯
、
十八碳一烯酸甘油酯
、
十八碳二烯酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：李倩，宿惊涛，于倩倩，范超，张鑫玉，王婷婷，吴文忠，
申请(专利权)人：大连医诺生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：