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魔芋饺子皮制造技术

技术编号:3972814 阅读:912 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
魔芋饺子皮属于食品制备或处理领域,用普通面粉制作的饺子皮只能在沸水中蒸煮10分钟左右,不耐蒸煮;而用魔芋饺子皮包的饺子可以长时间蒸煮而不烂,不仅口感好,有嚼劲,而且还能加工成菜用来佐餐。主要是因为它是用魔芋精粉做的,不仅有营养,还有魔芋的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
魔芋饺子皮,用这种饺子皮包的饺子和普通饺子外观相近,但这种饺子晶莹剔透,可以看到馅的颜色。比普通饺子耐蒸煮,不仅口感好,而且有嚼劲。即可以作为小吃享用,又可以加工成菜用来佐餐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:曾荣
申请(专利权)人:曾荣
类型:发明
国别省市:51[中国|四川]

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