乳酸球菌的增殖促进剂制造技术

本发明专利技术的目的在于，提供乳酸球菌的增殖促进剂

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】乳酸球菌的增殖促进剂
[0001]关联申请的参照
[0002]本申请享有在先的日本申请日本特愿
2021
‑
75882(
申请日：
2021
年4月
28
日
)
和日本特愿
2021
‑
101500(
申请日：
2021
年6月
18
日
)
的优先权的权益，其全部公开内容通过引用而成为本说明书的一部分
。


[0003]本专利技术涉及乳酸球菌的增殖促进剂
。
本专利技术另外涉及乳酸球菌用培养基和乳酸球菌的培养方法
、
以及乳酸球菌的增殖促进方法
。

技术介绍

[0004]乳酸球菌的培养中，通常使用
LB
培养基
、MRS
培养基等
。
但是，根据培养基的种类，有时无法充分得到乳酸球菌的增殖
。
作为以往的高效培养乳酸球菌的方法，已知专利文献
1、
专利文献
2。
[0005]现有技术文献
[0006]专利文献
[0007]专利文献1：日本特开
2020
‑
137456
号公报
[0008]专利文献2：日本特开
2020
‑
22393
号公报

技术实现思路

[0009]本专利技术的目的在于，提供乳酸球菌的新的增殖促进剂
。
另外，本专利技术的目的在于提供新的乳酸球菌用培养基和乳酸球菌的新的培养方法
、
以及乳酸球菌的新的增殖促进方法
。
[0010]本专利技术人发现，在乳酸球菌的培养中，通过使培养基中含有二羧酸或其盐，可促进乳酸球菌的增殖
。
本专利技术基于该见解
。
[0011]根据本专利技术，提供以下的专利技术
。
[0012][1]一种乳酸球菌的增殖促进剂，其含有二羧酸和
/
或其盐作为有效成分
。
[0013][2]根据上述
[1]所述的增殖促进剂，其中，二羧酸为碳原子数4～6的脂肪族二羧酸
。
[0014][3]根据上述
[1]或
[2]所述的增殖促进剂，其中，二羧酸和
/
或其盐为选自由苹果酸
、
α
‑
酮戊二酸和它们的盐组成的组中的1种或2种以上
。
[0015][4]根据上述
[1]～
[3]中任一项所述的增殖促进剂，其中，乳酸球菌为乳球菌属细菌
。
[0016][5]根据上述
[1]～
[4]中任一项所述的增殖促进剂，其中，乳酸球菌为乳酸乳球菌乳酸亚种
JCM5805。
[0017][6]根据上述
[1]～
[5]中任一项所述的增殖促进剂，其中，在培养基中以
0.01
～8质量％的浓度使用二羧酸和
/
或其盐
。
[0018][7]根据上述
[1]～
[6]中任一项所述的增殖促进剂，其添加于实质上不含畜肉提取物的培养基中
。
[0019][8]一种乳酸球菌用培养基，其含有二羧酸和
/
或其盐
。
[0020][9]根据上述
[8]所述的培养基，其以
0.01
～8质量％的浓度含有二羧酸和
/
或其盐
。
[0021][10]根据上述
[8]或
[9]所述的培养基，其实质上不含畜肉提取物
。
[0022][11]一种乳酸球菌的培养方法，其包括用上述
[8]～
[10]中任一项所述的培养基培养乳酸球菌的工序
。
[0023][12]一种乳酸球菌的增殖促进方法，其包括向乳酸球菌的培养基中添加二羧酸和
/
或其盐的工序
。
[0024][13]二羧酸和
/
或其盐作为乳酸球菌的增殖促进剂的应用
。
[0025]根据本专利技术，通过使培养基含有二羧酸或其盐
、
并培养乳酸球菌，可以促进乳酸球菌的增殖，因此在能够简便且高效地培养乳酸球菌方面是有利的
。
另外，根据本专利技术，即使在不含畜肉提取物的培养基中，通过使其含有二羧酸或其盐，也能够促进乳酸球菌的增殖，在这方面也是有利的
。
附图说明
[0026]图1示出在厌氧培养条件下向
MRS
培养基中添加
α
‑
酮戊二酸或其盐或者苹果酸时的各浓度下的乳酸乳球菌乳酸亚种的菌量
(
图
1A
：
α
‑
酮戊二酸
(
α
KG)、
图
1B
：
α
‑
酮戊二酸二钠盐
(
α
KG2Na)、
图
1C
：苹果酸
)。
对照示出不添加二羧酸的情况
。
[0027]图2示出在需氧培养条件下向
MRS
培养基中添加
α
‑
酮戊二酸或苹果酸时的各浓度下的乳酸乳球菌乳酸亚种的菌量
(
图
2A
：
α
‑
酮戊二酸
(
α
KG)、
图
2B
：苹果酸
)。
对照表示不添加二羧酸的情况
。
[0028]图3示出在厌氧培养条件下向
GM17
培养基中添加
α
‑
酮戊二酸
(
α
KG)
或苹果酸时的各浓度下的乳酸球菌的菌量
。
对照表示不添加二羧酸的情况
。
[0029]图4示出在需氧培养条件下向
GM17
培养基中添加
α
‑
酮戊二酸或苹果酸时的各浓度下的乳酸乳球菌乳酸亚种的菌量
(
图
4A
：
α
‑
酮戊二酸
(
α
KG)、
图
4B
：苹果酸
)。
对照表示不添加二羧酸的情况
。
[0030]图5示出在厌氧培养条件下向
MRS
培养基中添加
α
‑
酮戊二酸
(
α
KG)
时的各浓度下的各种乳酸球菌的菌量
。
对照表示不添加二羧酸的情况
。
[0031]图6示出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.
一种乳酸球菌的增殖促进剂，其含有二羧酸和
/
或其盐作为有效成分
。2.
根据权利要求1所述的增殖促进剂，其中，二羧酸为碳原子数4～6的脂肪族二羧酸
。3.
根据权利要求1或2所述的增殖促进剂，其中，二羧酸和
/
或其盐为选自由苹果酸
、
α
‑
酮戊二酸和它们的盐组成的组中的1种或2种以上
。4.
根据权利要求1～3中任一项所述的增殖促进剂，其中，乳酸球菌为乳球菌属细菌
。5.
根据权利要求1～4中任一项所述的增殖促进剂，其中，乳酸球菌为乳酸乳球菌乳酸亚种
(Lactococcuslactis subsp.lactis)JCM5805。6.
根据权利要求1～5中任一项所述的增殖促进剂，其中，在培养基中以
0.01
～8质量％的浓度使用二羧酸和
/<...

【专利技术属性】
技术研发人员：广濑友，村川叶月，
申请(专利权)人：麒麟控股株式会社，
类型：发明
国别省市：