一种含茶叶茶氨酸制造技术

本发明专利技术涉及一种含茶叶茶氨酸

【技术实现步骤摘要】
一种含茶叶茶氨酸、栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物及其制备和应用


[0001]本专利技术涉及一种功能组合物，特别涉及一种含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物及其制备和应用
。

技术介绍

[0002]杜仲雄花是杜仲雄株所开的花，春季采收，雄花密集呈丛状花序
。
近年来，人们逐渐认识到杜仲雄花含有多种保健成分，并开发成杜仲产品
。
杜仲雄花 2014 年被列入
《
国家新食品原料名单
》
，是开发现代功能性食品的重要原料
。
杜仲雄花具有抑菌
、
抗氧化
、
镇静催眠
、
降血压
、
血脂
、
抗疲劳
、
抗肿瘤
、
及抗衰老等作用
。
研究表明，杜仲多糖具有抗疲劳的功效杜仲雄花水提物具有明显的抗疲劳作用
。
主要表现为不仅可以延长小鼠游泳时间，还能降低小鼠运动后血清血尿素氮（
BUN
）的浓度，从而增多肝糖原的储存量并加强乳酸的消除能力
。
通过观察服用杜仲雄花水提物后小鼠体内尿素氮
、
肝糖原
、
血乳酸的指标变化，发现杜仲雄花具有显著的抗疲劳作用
。
实验表明，服用茶氨酸后，脑中的波增强，波的出现就表示大脑处于放松
、
平静状态
。
其效果可与咖啡喊的兴奋作用相对抗
。
并且茶氨酸的这种作用对容易不安的人更有效
。
藏红花（
Saffron
），别名西红花，为鸢尾科植物番红花（
Crocus sativus L.
）的干燥柱头
。
包含有藏花素
、
藏红花苦甙
、
藏花醛
、
多糖
、
花色苷等多种活性成分，被广泛的用作香料及食品着色剂
。
具有预防动脉粥样硬化
、
抗炎保肝
、
抗癌
、
抗氧化等保健效果和改善记忆和提高机体免疫功能等营养功效，以及用于镇痛及治疗疾病等，实验表明，藏花酸能够改善由活性氧及缺血引起的视网膜损伤，通过抑制半胱天冬酶活性，保护视网膜神经
。
通过调节人体神经系统，改善抑郁症及预防延缓神经退行性疾病（如阿尔茨海默病）等
。

技术实现思路

[0003]为了克服现有
存在的上述技术问题，本专利技术的目的在于，提供一种含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物的制备工艺流程，为其发展与应用
。
[0004]一种含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物及其制备和应用
,
其特征在于，包括有茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物，茶叶的茶氨酸含量为
20%
‑
40%
，所述栀子浓缩粉的栀子苷
6%
‑
8%
，藏花酸
0.05~1%
，所述杜仲雄花浓缩粉的绿原酸含量为
0.5~1%。
[0005]本专利技术提供的一种含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物的制备工艺流程，包括以下步骤：步骤（1）茶氨酸制备：准确称取日照绿茶，以水作为溶剂分别浸提，浸提并合并浸提液后，抽滤，对所得的浸提液减压蒸馏，使其浓缩；加入乙酸乙酯，在振荡器上振荡，静置分层后得有机相和水相，收集下层水相；下层水相再加入乙酸乙酯继续振荡萃取，重复多次，合并萃取溶液，水相取样后，用磷酸盐缓冲液进行洗脱柱体，得到的液体加一定体积倍
数的乙醇沉淀，静置，离心分离得茶氨酸；步骤（2）栀子苷制备：称取栀子果粉末，分别加入配好的乙醇溶，水浴加热一段时间，分别过滤（抽滤）得到第一次提取液，滤渣继续分别加入配置好的乙醇溶液，水浴加热一段时间，过滤（抽滤）得到第二次提取液，滤渣继续分别加入配置好的乙醇溶液，水浴加热一段时间，过滤（抽滤）得第三次提取液，将三次提取液混合后得栀子黄粗提取液；树脂的预处理取聚酰胺
、
大孔吸附树脂适量，分别置于烧杯中，加足量乙醇搅拌清洗，过滤并弃除滤液，重复此过程多次后加入乙醇，静置过夜
。
次日弃去滤液，并以乙醇反复搅拌清洗，湿法装柱，以水为流动相冲洗至洗脱液中无乙醇味；将栀子苷溶液分别以一定的流速进行动态吸附，精密称取处理好的聚酰胺湿法装柱收集流出液；分别用乙醇水溶液对已经吸附饱和的树脂进行洗脱，先以适量蒸馏水洗脱除杂，分别用乙醇以一定流速洗脱聚酰胺柱，用乙醇以一定流速洗脱大孔吸附树脂柱柱；使用旋转蒸发仪将精制后的栀子苷减压浓缩除去大量乙醇和部分水分，将浓缩后的栀子苷置于一定温度干燥箱内烘干，得淡黄色粉末栀子苷；步骤（3）藏花酸制备：准确称取栀子黄粉末，置于离心管中，加入一定体积的
KOH
水溶液，在设定温度下，密封反应一定时间，得到栀子黄水解液；冷却至室温，加入一定体积的
HCl
水溶液，混匀后静置，冷冻条件下，离心；取上清液进行
HPLC
测定，观察反应效果；用蒸馏水反复洗涤沉淀，以去除沉淀中的水溶性杂质及盐离子；随后，用色谱级纯甲醇将沉淀复溶，并定容至一定体积，混匀后，测定溶液中藏花酸含量；步骤（4）绿原酸制备：准确称取杜仲雄花，粉碎，置于圆底烧瓶中，按照料液比
、
提取时间
、
乙醇
、
提取次数进行提取，在水浴锅中加热进行提取，得杜仲雄花乙醇提取物，冷冻干燥后，测定提取物中绿原酸含量；步骤（5）颗粒制备：按处方量称取淀粉置于流化床中，调节风量使流化床内物料呈沸腾状态，分别在一定的温度下进行制粒，观察颗粒情况
。
[0006]作为优选，步骤（1）茶氨酸制备：准确称取日照绿茶
10~20g
，以水作为溶剂分别浸提
2~4
次，浸提并合并浸提液后，抽滤，对所得的浸提液减压蒸馏，使其浓缩至固含量的
5~8%
左右；加入
20~30ml
的乙酸乙酯，在振荡器上振荡
50~70min
，静置分层后得有机相和水相，收集下层水相；下层水相再加入
20~30ml
的乙酸乙酯继续振荡萃取，重复
4~6
次，合并萃取溶液，水相取样后，调节水相
pH
为
3~4
，经过预处理好的阳离子交换树脂进行吸附；用
pH
为
8~9
的磷酸盐缓冲液进行洗脱柱体，得到的液体加一定体积倍数的
95%
的乙醇沉淀，静置
3~4h
后，离心分离得茶氨酸
。
[0007]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物及其制备和应用
,
其特征在于，包括有茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物，茶叶的茶氨酸含量为
20%
‑
40%
，所述栀子浓缩粉的栀子苷
6%
‑
8%
，藏花酸
0.05~1%
，所述杜仲雄花浓缩粉的绿原酸含量为
0.5~1%。2.
一种根据权利要求1所述的含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物的制备工艺，其特征在于：步骤（1）茶氨酸制备：准确称取日照绿茶，以水作为溶剂分别浸提，浸提并合并浸提液后，抽滤，对所得的浸提液减压蒸馏，使其浓缩；加入乙酸乙酯，在振荡器上振荡，静置分层后得有机相和水相，收集下层水相；下层水相再加入乙酸乙酯继续振荡萃取，重复多次，合并萃取溶液，水相取样后，用磷酸盐缓冲液进行洗脱柱体，得到的液体加一定体积倍数的乙醇沉淀，静置，离心分离得茶氨酸；步骤（2）栀子苷制备：称取栀子果粉末，分别加入配好的乙醇溶，水浴加热一段时间，分别过滤（抽滤）得到第一次提取液，滤渣继续分别加入配置好的乙醇溶液，水浴加热一段时间，过滤（抽滤）得到第二次提取液，滤渣继续分别加入配置好的乙醇溶液，水浴加热一段时间，过滤（抽滤）得第三次提取液，将三次提取液混合后得栀子黄粗提取液；树脂的预处理取聚酰胺
、
大孔吸附树脂适量，分别置于烧杯中，加足量乙醇搅拌清洗，过滤并弃除滤液，重复此过程多次后加入乙醇，静置过夜
。
次日弃去滤液，并以乙醇反复搅拌清洗，湿法装柱，以水为流动相冲洗至洗脱液中无乙醇味；将栀子苷溶液分别以一定的流速进行动态吸附，精密称取处理好的聚酰胺湿法装柱收集流出液；分别用乙醇水溶液对已经吸附饱和的树脂进行洗脱，先以适量蒸馏水洗脱除杂，分别用乙醇以一定流速洗脱聚酰胺柱，用乙醇以一定流速洗脱大孔吸附树脂柱柱；使用旋转蒸发仪将精制后的栀子苷减压浓缩除去大量乙醇和部分水分，将浓缩后的栀子苷置于一定温度干燥箱内烘干，得淡黄色粉末栀子苷；步骤（3）藏花酸制备：准确称取栀子黄粉末，置于离心管中，加入一定体积的
KOH
水溶液，在设定温度下，密封反应一定时间，得到栀子黄水解液；冷却至室温，加入一定体积的
HCl
水溶液，混匀后静置，冷冻条件下，离心；取上清液进行
HPLC
测定，观察反应效果；用蒸馏水反复洗涤沉淀，以去除沉淀中的水溶性杂质及盐离子；随后，用色谱级纯甲醇将沉淀复溶，并定容至一定体积，混匀后，测定溶液中藏花酸含量；步骤（4）绿原酸制备：准确称取杜仲雄花，粉碎，置于圆底烧瓶中，按照料液比
、
提取时间
、
乙醇
、
提取次数进行提取，在水浴锅中加热进行提取，得杜仲雄花乙醇提取物，冷冻干燥后，测定提取物中绿原酸含量；步骤（5）颗粒制备：按处方量称取淀粉置于流化床中，调节风量使流化床内物料呈沸腾状态，分别在一定的温度下进行制粒，观察颗粒情况
。3.
根据权利要求2所述的一种包含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物的制备工艺，其特征在于：步骤（1）茶氨酸制备：准确称取日照绿茶
10~20g
，以水作为溶剂分别浸提
2~4
次，浸提并合并浸提液后，抽滤，对所得的浸提液减压蒸馏，使其浓缩至固含量的
5~8%
左右；加入
20~
30ml
的乙酸乙酯，在振荡器上振荡
50~70min
，静置分层后得有机相和水相，收集下层水相；下层水相再加入
20~30ml
的乙酸乙酯继续振荡萃取，重复
4~6
次，合并萃取溶液，水相取样后，用
pH
为
8~9
的磷酸盐缓冲液进行洗脱柱体，得到的液体加
1~5
倍数的
95%
的乙醇沉淀，静置
3~4h
后，离心分离得茶氨酸
。4.
根据权利要求2所述的一种包含茶叶茶氨酸
、
栀子浓缩粉和杜仲雄花浓缩粉的组合物的制备工艺，其特征在于：步骤（2）栀子苷制备：称取栀子果粉末
10~15 g
，分别加入配好的
20~90%
乙醇溶液
100~150mL
，
50~60℃
水浴
30~40min
，分别过滤（抽滤）得到第一次提取液，滤渣继续分别加入
100~150 ml
配置好的相应体积分数的乙醇溶液，
50~60℃
水浴
30~40min
，过滤（抽滤）得到第二次提取液，滤渣继续分别加入
50~70m L
配置好的相应体积分数的乙醇溶液，
50~60 ℃
水浴
30~40min
，过滤（抽滤）得第三次提取液，将三次提取液混合后得乙醇提取的栀子黄粗提取液；树脂的预处理取聚酰胺
、
大孔吸附树脂适量，分别置于烧杯中，加
5~10BV 90~95%
乙醇搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：程勇，邵云东，关磊，
申请(专利权)人：杭州天草科技有限公司，
类型：发明
国别省市：