一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法技术

本发明专利技术提供一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法，包括养殖饲料的鸭舍管理，所述养殖饲料按重量份计，包括火龙果整果2‑4份

【技术实现步骤摘要】
一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法


[0001]本专利技术涉及嘉积鸭养殖领域，特别涉及改善嘉积鸭肉质的养殖方法
。

技术介绍

[0002]嘉积鸭属瘤头鸭，两百多年前由琼籍华侨从东南亚国家引进，以其脯大
、
皮薄
、
肉嫩
、
骨软
、
脂肪少
、
肥而不腻
、
营养价值高等优点而闻名
,
为海南四大名菜之一
。
同时，嘉积鸭体积大
、
生长快
、
胸肌丰厚
、
易于育肥且抗病力强
、
耐粗饲，是一个具有广阔发展前景和丰厚利润空间的海南省地方肉鸭品种
。
目前，海南嘉积鸭的养殖方式以农户小规模分散饲养为主，工业化程度低
、
经济效益差
。
为了提高嘉积鸭在市场上的接受程度，提出一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法
。

技术实现思路

[0003]鉴于此，本专利技术提出改善嘉积鸭肉质的养殖方法，解决上述问题
。
[0004]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法，包括养殖饲料的鸭舍管理，所述养殖饲料按重量份计，包括火龙果整果2‑4份
、
麸皮
10
‑
13
份
、
构树树叶发酵料8‑
10
份
、
鱼粉1‑2份<br/>、
维生素预混料
0.2
‑
0.4
份
、
矿物质预混物
0.1
‑
0.3
份
、
百里香提取物
1.3
‑
1.7
份
、
胡椒提取物
0.2
‑
0.5
份和辣椒叶5‑7份
。
[0006]进一步的，所述火龙果整果的处理方法为：将火龙果分为果肉和果皮，果肉冷冻干燥后粉碎，制得火龙果果肉粉末
。
[0007]进一步的，所述构树树叶发酵料的制备方法为将构树树叶和火龙果果皮混合制得发酵料，根据发酵料的质量加入2‑3％的粪肠球菌和1‑
1.2
％的肠膜明串珠菌，在
40
‑
45℃
下发酵2‑3天，制得构树树叶发酵料
。
[0008]进一步的，所述维生素预混料包括维生素
D3、
维生素
E、
维生素
B1、
水难溶维生素
B2、
维生素
B12、
烟酸
、
氯化胆碱
、
肌醇
、
维生素
C
中的一种或多种
。
[0009]进一步的，所述矿物质预混物包括蛋氨酸铜
、
甘氨酸钙
、
甘氨酸锌
、
磷酸二氢钾
、
一水硫酸锰
、
氯化钠
、1
％氯化钴
、0.1
％亚硒酸钠中的一种或多种
。
[0010]进一步的，所述百里香提取物制备方法：将百里香干燥后粉碎，制得百里香粉末，将百里香粉末按照质量比为
1:10
‑
15
加入到质量浓度为
70
‑
80
％的乙醇溶液中，采用微波辐射功率为
700
‑
900w
提取4‑
6min
，制得百里香提取物
。
[0011]进一步的，所述胡椒提取物制备方法包括以下步骤：
[0012](1)
将胡椒粉碎，制得胡椒粉末，胡椒粉末采用强度为
15
‑
20kGy
的电子束照射；
[0013](2)
照射后的胡椒粉末按照质量比为
1:5
‑
10
和质量浓度为
40
‑
50
％的乙醇溶液混合，在
20
‑
25kHz
下超声2‑
3min
，浸提2‑
4h
，浓缩，制得胡椒提取物
。
[0014]进一步的，所述辣椒叶的加工方法为：将辣椒叶干燥粉碎，按照质量比为
1:20
‑
30
加入质量浓度为
60
‑
80
％的乙醇回流提取2‑
3h
，提取液蒸馏浓缩后干燥制得辣椒叶提取物，
份
、
鱼粉
1.5
份
、
维生素预混料
0.3
份
、
矿物质预混物
0.2
份
、
百里香提取物
1.5
份
、
胡椒提取物
0.35
份和辣椒叶6份
。
[0034]实施例2[0035]改善嘉积鸭肉质养殖饲料的制备方法为：
[0036]将废弃的火龙果分为果肉和果皮，果肉冷冻干燥后粉碎，制得火龙果果肉粉末
。
[0037]构树树叶发酵料的制备方法为将构树树叶和火龙果果皮混合制得发酵料，根据发酵料的质量加入2％的粪肠球菌和1％的肠膜明串珠菌，在
40℃
下发酵2天，制得构树树叶发酵料
。
[0038]维生素预混料由等量的维生素
D3、
维生素
E、
维生素
B1、
水难溶维生素
B2、
维生素
B12、
烟酸
、
氯化胆碱
、
肌醇
、
维生素
C
组成
。
[0039]矿物质预混物由等量蛋氨酸铜
、
甘氨酸钙
、
甘氨酸锌
、
磷酸二氢钾
、
一水硫酸锰
、
氯化钠
、1
％氯化钴
、0.1
％亚硒酸钠组成
。
[0040]百里香提取物制备方法：将百里香干燥后粉碎，制得百里香粉末，将百里香粉末按照质量比为
1:10
加入到质量浓度为
70
％的乙醇溶液中，采用微波辐射功率为
700w
提取
4min
，制得百里香提取物
。
[0041]胡椒提取物制备方法包括以下步骤：
[0042](1)
将胡椒粉碎，制得胡椒粉末，胡椒粉末采用强度为
15kGy
的电子束照射；
[0043](2)
照射后的胡椒粉末按照质量比为
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种改善嘉积鸭肉质的养殖方法，其特征在于：包括养殖饲料的鸭舍管理，所述养殖饲料按重量份计，包括火龙果整果2‑4份
、
麸皮
10
‑
13
份
、
构树树叶发酵料8‑
10
份
、
鱼粉1‑2份
、
维生素预混料
0.2
‑
0.4
份
、
矿物质预混物
0.1
‑
0.3
份
、
百里香提取物
1.3
‑
1.7
份
、
胡椒提取物
0.2
‑
0.5
份和辣椒叶5‑7份
。2.
如权利要求1所述的改善嘉积鸭肉质的养殖方法，其特征在于，所述火龙果整果的处理方法为：将火龙果分为果肉和果皮，果肉冷冻干燥后粉碎，制得火龙果果肉粉末，保留火龙果皮备用
。3.
如权利要求2所述的改善嘉积鸭肉质的养殖方法，其特征在于，所述构树树叶发酵料的制备方法为将构树树叶和火龙果果皮混合制得发酵料，根据发酵料的质量加入2‑3％的粪肠球菌和1‑
1.2
％的肠膜明串珠菌，在
40
‑
45℃
下发酵2‑3天，制得构树树叶发酵料
。4.
如权利要求1所述的改善嘉积鸭肉质的养殖方法，其特征在于，所述维生素预混料包括维生素
D3、
维生素
E、
维生素
B1、
水难溶维生素
B2、
维生素
B12、
烟酸
、
氯化胆碱
、
肌醇
、
维生素
C
中的一种或多种
。5.
如权利要求1所述的改善嘉积鸭肉质的养殖方法，其特征在于，所述矿物质预混物包括蛋氨酸铜
、
甘氨酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐铁山，顾丽红，陈益勇，胡诚军，郑心力，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，
类型：发明
国别省市：