多糖纳米保鲜涂膜及其制备方法及其应用技术

本申请涉及多糖纳米保鲜涂膜，其组成成分包括壳聚糖、纳米纤维素、岩藻多糖、茶多酚和纳他霉素，其制备方法包括如下步骤：将纳米纤维素按壳聚糖质量加入到冰醋酸水溶液中搅拌；称取一定量的壳聚糖分别加入上述纳米纤维素分散液中使壳聚糖浓度为15g/L，加入岩藻多糖；持续搅拌后，超声处理得到均匀溶液；然后加入茶多酚和纳他霉素，混合均匀；将上述膜液过滤后静置，称取50g倒入边长为130mm的方形聚苯乙烯培养皿中，烘箱中干燥，制备得到独立膜；干燥后的薄膜在氯化钙溶液中浸泡；用水短暂清洗后，Ca

【技术实现步骤摘要】
多糖纳米保鲜涂膜及其制备方法及其应用


[0001]本申请属于保鲜涂膜剂
，尤其涉及多糖纳米保鲜涂膜及其制备方法及其应用。

技术介绍

[0002]涂膜保鲜技术就是在果实表面涂上一层高分子的液态膜，干燥后成为一层很均匀的膜，可以隔离果实与空气进行气体交换，从而降低了果实的呼吸作用，减少营养物质的消耗，改善了果实的硬度和新鲜饱满程度，并减少病原菌的侵染而造成的腐烂。
[0003]现有的涂膜的涂膜层的气体阻隔性和稳定性不佳，无法满足正常的需求。

技术实现思路

[0004]本申请的目的在于提供多糖纳米保鲜涂膜及其制备方法及其应用，旨在解决现有技术中涂膜的涂膜层的气体阻隔性和稳定性不佳，无法满足正常的需求问题。
[0005]为实现上述申请目的，本申请采用的技术方案如下：
[0006]多糖纳米保鲜涂膜，其组成成分包括壳聚糖150份、纳米纤维素4.5份、岩藻多糖15份、茶多酚5份和纳他霉素3份。
[0007]多糖纳米保鲜涂膜的制备方法，包括如下步骤：
[0008]S1.将纳米纤维素(NCC)按壳聚糖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.多糖纳米保鲜涂膜，其特征在于，其组成成分包括壳聚糖100
‑
150份、纳米纤维素4.5
‑
13.5份、岩藻多糖10
‑
15份、茶多酚3
‑
5份和纳他霉素3
‑
5份。2.根据权利要求1所述的多糖纳米保鲜涂膜，其特征在于，其组成成分包括壳聚糖150份、纳米纤维素4.5份、岩藻多糖15份、茶多酚5份和纳他霉素3份。3.一种如权利要求1所述的多糖纳米保鲜涂膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将纳米纤维素(NCC)按壳聚糖(CS)质量(w/w)的0％、3％、6％和9％加入到体积分数为1.0％的冰醋酸水溶液中，搅拌20min；S2.称取一定量的壳聚糖分别加入上述纳米纤维素分散液中使壳聚糖浓度为15g/L，加入岩藻多糖；S3.持续搅拌24h后，超声处理30min得到均匀溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：李娜，盖芸芸，于晨，刘鹏莉，高维锡，胡莹丹，李晓静，
申请(专利权)人：烟台职业学院，
类型：发明
国别省市：