一种水果保鲜用果蜡及制备方法技术

本发明专利技术涉及水果保鲜域技术领域，尤其是一种水果保鲜用果蜡及制备方法，果蜡由混合蜡、虫胶、甘油、油酸、碳酸钠、溶剂、防腐剂、聚山梨酯、丙二醇、氧化聚乙烯和水制备而成，与现有的技术相比，本发明专利技术的果蜡通过混合蜡有效的提高了果蜡的保水性及成膜强度，而紫虫胶提高此果蜡的成膜强度及光泽度，保持鲜艳，且通过防腐剂的添加方便有效的提高了此果蜡对水果的防腐效果，且通过添加具有保湿效果的甘油，便于提高对水果的保湿作用，且添加油酸有效的使得果蜡涂抹在水果表面后，使得果蜡具有良好的色泽广度，增加水果的卖相，提高了果蜡的实用性，且通过丙二醇增加了果蜡的防冻保护效果，通过氧化聚乙烯对水果起到保水的作用。氧化聚乙烯对水果起到保水的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种水果保鲜用果蜡及制备方法


[0001]本专利技术涉及水果保鲜
，尤其涉及一种水果保鲜用果蜡及制备方法。

技术介绍

[0002]果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害，市场上所说的“果蜡”一般是指人工果蜡，将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜。
[0003]现有市场的果蜡产品具有一定提高果实的亮度的效果，但是大多数的成膜强度差导致蜡膜保留时间短，且失水率高，果实容易枯水皱缩，使用效果不佳，为此，我们提供一种水果保鲜用果蜡及制备方法来解决此问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种水果保鲜用果蜡及制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种水果保鲜用果蜡，所述果蜡由混合蜡、虫胶、甘油、油酸、碳酸钠、溶剂、防腐剂、聚山梨酯、丙二醇、氧化聚乙烯和水制备而成，所述混合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述果蜡由混合蜡、虫胶、甘油、油酸、碳酸钠、溶剂、防腐剂、聚山梨酯、丙二醇、氧化聚乙烯和水制备而成，所述混合蜡、虫胶、甘油、油酸、碳酸钠、溶剂、防腐剂、聚山梨酯、丙二醇、氧化聚乙烯和水重量百分数为8
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36％、5
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7％、3
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5％、1
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2％、0.5％
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1.5％、3.5
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5％、2
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3.5％、3
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5％、3
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6％、3
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7％和40
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50％。2.根据权利要求1所述的一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述混合蜡由蜂蜡、石蜡以及小烛树蜡混合制成。3.根据权利要求2所述的一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述虫胶为紫虫胶。4.根据权利要求3所述的一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述溶剂为三乙醇胺。5.根据权利要求4所述的一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述防腐剂为有机酸、甲壳素和壳聚糖的其中一种制造而成。6.根据权利要求5所述的一种水果保鲜用果蜡，其特征在于，所述水为去离子水。7.一种根据权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：李毅，孙月强，张炳强，
申请(专利权)人：江苏泰尔新材料股份有限公司，
类型：发明
国别省市：