本发明专利技术公开了一种缓沉型膨化水产配合颗粒饲料，该颗粒饲料的配方中碳水化合物含量为９～１５％，油脂含量为８～２２％；颗粒饲料的膨化度为１．１～１．２５，体积质量为３８０～４２０ｋｇ／ｍ３。该颗粒饲料为低糖、高脂的肉食性鱼类人工养殖专用饲料。本发明专利技术还同时提供了上述颗粒饲料的制造设备及制造方法，该制造设备包括依次相连的粉碎机、混合机、调质机、双螺杆膨化机、造粒机和烘干机等，双螺杆膨化机内的螺杆组件由送料区螺杆、揉合区螺杆和成形区螺杆组成。本发明专利技术的颗粒饲料能显著提高鱼类的品质，大大降低鱼体脂肪肝的产生，且能保证成品鱼的规格整齐。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于鱼饲料
，具体为一种满足肉食性鱼类养殖需求的低糖、高脂、 缓沉型膨化配合颗粒饲料的制造工艺及所用的制造设备。
技术介绍
我国的水产养殖业在国计民生中占有十分重要的地位。中国人不仅用7%的可耕 地面积养活了全世界人口的22%，而且用有限的水域面积为国人和国际社会提供了优质低 价的水产蛋白来源。肉食性鱼类如黑鱼、青鱼、鲈鱼、黄颡鱼、大菱鲆、大黄鱼等属于高端的名优水产 品，深受消费者欢迎，经济价值高，但同时养殖难度也比较大。人工养殖一般以投饲冰鲜鱼 和鲜杂鱼虾为主，存在以下主要问题(1)以投喂冰鲜、野杂鱼为主，养殖模式粗放，生产成本高。由于野杂鱼产量有限， 且有很强的季节性，特别是由于过度捕捞造成的海洋渔业资源匮乏，每年禁渔期的延长，冰 鲜的价格也水涨船高，价格波动大，影响到养殖业的稳定。且国家明令禁止“以鱼养鱼”这 种过度浪费资源的产业模式。(2)冰鲜、野杂鱼利用率低，其残饵和鱼类排泄物很多长期沉积在池底，每到秋冬 季，池塘的氨氮和亚硝酸氮都严重超标，易形成养殖对象因体质下降而染病，造成大量死 亡。同时，冰鲜鱼由于新鲜度原因，携带的病菌多，一般常规的药品已经不起作用。为了防 止鱼病的发生，抗生素的大量使用和滥用，使商品鱼的品质下降，并影响人体健康。(3)由于鱼体本身消化系统的缺陷，冰鲜鱼在消化道内未能完全消化、就被排出体 夕卜，严重污染了水环境，使养殖水体严重富营养化，鱼塘水体的排放和网箱养殖已成为各大 河流及湖泊最直接的污染源。尤其是近年来的太湖蓝藻爆发事件，严重影响了沿糊人民群 众的日程生活，受到政府的高度重视。事件发生后不得不取缔太湖的网箱养殖，并且不支持 环太湖水域的池塘养殖。(4)由于近海受到严重污染，很多冰鲜鱼体内重金属严重超标，在养殖鱼体内积 累，进而严重影响人体健康。此外，掺假严重，很多厂家为了保持冰鲜鱼的鲜度，掩盖腐烂后 的臭味，在冷冻之前加入了大量的防腐剂，带来食品安全隐患。这种传统的养殖模式引发了资源、环境、病害和食品安全等一系列问题，具有不可 持续性。目前，在肉食性鱼类养殖过程中也有人使用配合饲料，现有的肉食性鱼类全价配合 饲料的研发存在以下几个方面的共性问题第一，肉食性鱼类普遍喜食活饵，而且摄食时争抢剧烈，摄食不均容易导致个体差 异大，成品鱼规格不整齐，商品率低等问题，解决途径之一是开发模拟活饵的动态缓沉的颗 粒饲料，以实现立体摄食的目标，最大限度地提高饲料利用率，减少资源浪费，并有助于减 少水体污染。第二，肉食性鱼类对碳水化合物(糖)的消化利用率低，长期积累易产生脂肪肝， 故应严格控制饲料配方中糖的含量。同时，为了保护配方中热敏性成分的活性，如何在低糖和低温条件下生产出优质的缓沉饲料，对挤压膨化的工艺、技术和设备提出了巨大的挑战。第三，为了达到养殖对象生长快、肉质好、饲料报酬高的目的，富含优质脂肪的高能饲料的制造及其保存难度极大，需要采取特殊的技术手段予以保障。由于生产设备和生产工艺的限制，目前现有技术生产的肉食性鱼类全价配合饲料 中碳水化合物的含量一般均在15%以上，油脂的含量在5 10%之间，这样的配比才能制 成浮水性饲料。该类饲料的体积质量在150 300kg/m3，膨化度在1.7 2.0之间。其主要 工艺条件为调质步骤中加入占物料总重19% 23%的水，变频调速控制在75S 200S， 调质温度控制在95 100°C ；膨化步骤中，选用长径比(L/Ds)为19. 5 1或13. 5 1的 双螺杆膨化机，于150°C高温膨化。在上述调质和膨化温度下，容易使物料中的某些成分丧 失活性。而一旦降低碳水化合物的含量，就会导致饲料快速沉水，膨化度极不稳定，变形率 增加，成品合格率大大降低成本，产量下降30%以上，能耗增加，成本增加；同时饲料粘性 差，水中稳定性下降，容易破坏水质导致鱼应激发病。且高含量的碳水化合物，容易导致鱼 体生成脂肪肝。但目前为止，针对肉食性鱼类养殖需求的、能完全替代传统养殖模式的优质配合 缓沉饲料尚未见到。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种适合肉食性鱼类养殖需求的低糖、高脂、缓 沉型膨化水产配合颗粒饲料，以及该种饲料的用途、制造方法和所用制造设备。为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种缓沉型膨化水产配合颗粒饲料，该颗粒 饲料的配方中碳水化合物含量为9 15%，油脂含量为8 22% ；所述颗粒饲料的膨化度 为1. 1 1. 25，体积质量为380 420kg/m3。作为本专利技术的缓沉型膨化水产配合颗粒饲料的改进采用投饵机投饲时，该颗粒 饲料中水面颗粒占5 25%，其余为处于水面以下 80cm水深的水层中的悬浮颗粒；水面 颗粒在5 IOmin内完成下沉，悬浮颗粒于2 5min内完成沉降。本专利技术还同时提供了上述缓沉型膨化水产配合颗粒饲料的用途为低糖、高脂的 肉食性鱼类人工养殖专用饲料。本专利技术还同时提供了上述缓沉型膨化水产配合颗粒饲料的制造设备，包括依次相 连的粉碎机、混合机、调质机、双螺杆膨化机、造粒机和烘干机，所述双螺杆膨化机包括壳 体，在壳体上设有冷却水通道和蒸汽通道，在壳体上还设有与壳体内腔相连通的放气孔， 在壳体的内腔中设有2组同转向、同转速的螺杆组件，在每组螺杆组件内套装一根转轴， 所述转轴通过齿轮箱与电机相连；该螺杆组件为组合式螺杆组件，长径比(L/Ds)为19 20 1，压缩比(i) =2 3;按照物料的流向，每组螺杆组件包括以下3部分螺杆送料区螺杆为单矩形螺杆；揉合区螺杆为双梯形螺纹啮合螺杆；双梯形螺纹啮合螺杆和单矩形螺杆这2者的 根径相等、外径也相等；在送料区螺杆和揉合区螺杆之间设置剪切片组件I ；成形区螺杆是双梯形螺纹的锥形啮合螺杆，锥形啮合螺杆的起始根径=单矩形螺 杆的根径，锥形啮合螺杆的起始外径=单矩形螺杆的外径。作为本专利技术的缓沉型膨化水产配合颗粒饲料的制造设备的改进双梯形螺纹啮合螺杆包括依次排列的双梯形螺纹啮合螺杆I、双梯形螺纹啮合螺杆II、双梯形螺纹啮合螺 杆III和双梯形螺纹啮合螺杆IV ；在单矩形螺杆和双梯形螺纹啮合螺杆I之间设置剪切片组件I，在双梯形螺纹啮 合螺杆II和双梯形螺纹啮合螺杆III之间设置剪切片组件II，在双梯形螺纹啮合螺杆III 和双梯形螺纹啮合螺杆IV设置剪切片组件III ；双梯形螺纹啮合螺杆I的螺纹尾端与双梯形螺纹啮合螺杆II的螺纹始端无间隙 相连；双梯形螺纹啮合螺杆IV的螺纹尾端与锥形啮合螺杆的螺纹始端无间隙相连。作为本专利技术的缓沉型膨化水产配合颗粒饲料的制造设备的进一步改进双梯形螺 纹啮合螺杆II、双梯形螺纹啮合螺杆III和锥形啮合螺杆均为在螺纹上设有深度直至螺 纹根径的啮合凹槽，在一个圆周上均勻设置2个啮合凹槽；剪切片组件I包括3个依次排列的剪切片la、剪切片Ib和剪切片Ic ；剪切片la、 剪切片Ib和剪切片Ic为外形相同的椭圆形，在剪切片la、剪切片Ib和剪切片Ic的左端面 分别设有防撞凸部I ；剪切片la、剪切片Ib和剪切片Ic相邻之间的轴心线成90°的夹角； 剪切片Ia的长径顶端与单矩形螺杆的螺纹尾端成60°的夹角；剪切片Ic的长径顶端与双 梯形螺纹啮合螺杆I的螺纹始端成0°的夹角；剪切片组件II包括3个依次排列的剪切片II a、剪切片II b和剪切片II本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种缓沉型膨化水产配合颗粒饲料，其特征在于：所述颗粒饲料的配方中碳水化合物含量为９～１５％，油脂含量为８～２２％；所述颗粒饲料的膨化度为１．１～１．２５，体积质量为３８０～４２０ｋｇ／ｍ↑［３］。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张高立，
申请(专利权)人：杭州飞迅生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。