一种面包醒发箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包醒发箱，包括箱体和底座板。有益效果：本实用新型专利技术采用了支架板、立板、箱体和斜坡，工作人员将盛放有面包胚的托盘放入到支架板顶面后，即可推行支架板移动至箱体内部，关闭箱门后，启动恒温加热棒和加湿器，恒温加热棒加热箱体内部温度，加湿器将水雾通过输气管和分流管加入到箱体中，调节湿度，从而为箱体内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板和立板设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体中，减少箱门开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率。生产效率。生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种面包醒发箱


[0001]本技术涉及面包生产
，具体来说，涉及一种面包醒发箱。

技术介绍

[0002]面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
[0003]面包在生产过程中，需要进行醒发，经过检索后发现，公开号为CN213939522U，名称为一种面包生产线用醒发箱，该申请提出了现有的醒发箱都是都通过组合式安装完成的，在安装托盘架时耗费的时间较多，且安装操作不便，同时面包在托盘上发酵结束后，需要将醒发箱内的托盘依次取出而后运送到指定的位置，要反复进行这种操作过程中，操作过于复杂，工作效率较低的问题。
[0004]通过经过大量的实物检索后发现，传统的面包醒发设备为面包醒发箱，传统的面包醒发箱为柜式结构，工作人员需要打开箱门将盛放有面包胚的托盘逐个放入到托架上，面包醒发好之后，还需要将托盘逐个取出在放入新的托盘，在这一过程中，箱门始终开启，大量的热量和水汽溢出，造成不小的能量损耗，同时，托盘安装和取下时间长，不利于连续醒发过程，影响了生产效率，还可以进一步作出改进。
[0005]针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

[0006](一)解决的技术问题
[0007]针对现有技术的不足，本技术提供了一种面包醒发箱，具备减少箱门开启时间、更加节能、提高了生产效率的优点，进而解决上述
技术介绍
中的问题。/>[0008](二)技术方案
[0009]为实现上述减少箱门开启时间、更加节能、提高了生产效率的优点，本技术采用的具体技术方案如下：
[0010]一种面包醒发箱，包括箱体和底座板，所述箱体内部设置有底座板，且底座板顶面竖向固定安装有立板，并且立板两侧表面横向固定安装有支架板，所述底座板底面拐角处固定安装有万向轮，且万向轮底面与箱体内底面抵接，所述箱体内部背立面固定安装有恒温加热棒，且箱体一侧表面固定安装有设备箱，并且设备箱内部固定安装有加湿器，所述加湿器输出端贯通连接有输气管，且输气管表面贯通连接有分流管，并且分流管贯穿箱体并延伸至箱体内部，所述箱体正立面铰接有箱门，且箱体正立面底部固定安装有斜坡。
[0011]进一步的，所述恒温加热棒设置等距设置有多个，所述分流管等距布置有多个，所述箱体正立面顶部位于箱门上方固定安装有风幕机。
[0012]进一步的，所述箱体另一侧表面固定安装有控制器，且控制器输出端分别于恒温加热棒和加湿器输入端电性连接。
[0013]进一步的，所述支架板、立板、底座板和万向轮形成推车结构，且推车结构设置有两套。
[0014]进一步的，所述设备箱正立面铰接有设备门。
[0015]进一步的，所述加湿器进水端贯通连接有进水口，且进水口贯穿设备箱侧壁。
[0016]进一步的，所述斜坡顶面与箱体内底面齐平。
[0017](三)有益效果
[0018]与现有技术相比，本技术提供了一种面包醒发箱，具备以下有益效果：
[0019](1)、本技术采用了支架板、立板、箱体和斜坡，箱体正立面底部安装有斜坡，斜坡便于万向轮推行进入到箱体中，工作人员可将支架板和立板通过万向轮移动出箱体，将盛放有面包胚的托盘放入到支架板顶面后，即可推行支架板移动至箱体内部，关闭箱门后，启动恒温加热棒和加湿器，恒温加热棒加热箱体内部温度，加湿器将水雾通过输气管和分流管加入到箱体中，调节湿度，从而为箱体内部提供恒温恒湿的环境，便于面包胚快速醒发，支架板和立板设置有两套，其中一套在进行醒发时，可将面包胚放入到另一套支架板的顶面，其中一套醒发完毕后，可快速拉出，将另一套推入到箱体中，减少箱门开启时间，从而减少了热量和湿气的散失，更加节能，同时，减少了上料和卸料的等待时间，提高了转换效率和生产效率。
[0020](2)、本技术采用了分体式的恒温加热棒和加湿器，本装置通过恒温加热棒来调节温度，通过加湿器来调节湿度，相互独立，互不影响，调节控制更加方便，同时，位于箱体正立面顶部的风幕机可在打开箱门时开启，产生竖向风幕，减少热量和水汽向外扩散，从而减少能量散失，便于连续醒发作业。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0022]图1是本技术提出的一种面包醒发箱的内部结构示意图；
[0023]图2是本技术提出的一种面包醒发箱的主视图；
[0024]图3是本技术提出的一种面包醒发箱的侧视图；
[0025]图4是本技术提出的支架板的安装示意图。
[0026]图中：
[0027]1、箱体；2、立板；3、支架板；4、恒温加热棒；5、底座板；6、万向轮；7、控制器；8、设备箱；9、加湿器；10、进水口；11、输气管；12、分流管；13、风幕机；14、箱门；15、设备门；16、斜坡。
具体实施方式
[0028]为进一步说明各实施例，本技术提供有附图，这些附图为本技术揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新
型的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
[0029]根据本技术的实施例，提供了一种面包醒发箱。
[0030]现结合附图和具体实施方式对本技术进一步说明，如图1
‑
4所示，根据本技术实施例的一种面包醒发箱，包括箱体1和底座板5，箱体1内部设置有底座板5，且底座板5顶面竖向固定安装有立板2，并且立板2两侧表面横向固定安装有支架板3，底座板5底面拐角处固定安装有万向轮6，且万向轮6底面与箱体1内底面抵接，其中，支架板3、立板2、底座板5和万向轮6形成推车结构，且推车结构设置有两套，箱体1内部背立面固定安装有恒温加热棒4，且箱体1一侧表面固定安装有设备箱8，并且设备箱8内部固定安装有加湿器9，加湿器9输出端贯通连接有输气管11，且输气管11表面贯通连接有分流管12，并且分流管12贯穿箱体1并延伸至箱体1内部，箱体1正立面铰接有箱门14，且箱体1正立面底部固定安装有斜坡16，其中，斜坡16顶面与箱体1内底面齐平，箱体1正立面底部安装有斜坡16，斜坡16便于万向轮6推行进入到箱体1中，工作人员可将支架板3和立板2通过万向轮6移动出箱体1，将盛放有面包胚的托盘放入到支架板3顶面后，即可推行支架板3移动至箱体1内部，关闭箱门14后，启动恒温加热棒4和加湿器9，恒温加热棒4加热箱体1内部温度，加湿器9将水雾通过输气管11和分流管12加本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面包醒发箱，其特征在于，包括箱体(1)和底座板(5)，所述箱体(1)内部设置有底座板(5)，且底座板(5)顶面竖向固定安装有立板(2)，并且立板(2)两侧表面横向固定安装有支架板(3)，所述底座板(5)底面拐角处固定安装有万向轮(6)，且万向轮(6)底面与箱体(1)内底面抵接，所述支架板(3)、立板(2)、底座板(5)和万向轮(6)形成推车结构，且推车结构设置有两套；所述箱体(1)内部背立面固定安装有恒温加热棒(4)，且箱体(1)一侧表面固定安装有设备箱(8)，并且设备箱(8)内部固定安装有加湿器(9)，所述加湿器(9)输出端贯通连接有输气管(11)，且输气管(11)表面贯通连接有分流管(12)，并且分流管(12)贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)内部，所述箱体(1)正立面顶部位于箱门(14)上方固定安装有风幕机(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨军伟，
申请(专利权)人：河南杨老大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：