一种高效发酵和醒面的厨用电器制造技术

本申请涉及厨用电器的技术领域，尤其是涉及一种高效发酵和醒面的厨用电器。其技术方案的要点是：包括搅拌锅以及底座，所述底座上设有供所述搅拌锅放置的放置凸台，所述放置凸台包括竖直滑动连接于底座的第一放置块以及卡接于所述第一放置块上表面的第二放置块，所述第二放置块呈碗状设置且中部设有凸起，所述第二放置块可与所述搅拌锅的底部相抵接且贴合；还包括加热组件，所述加热组件设于所述放置凸台内，用于对所述放置凸台进行加热，从而实现对所述搅拌锅的加热；控温组件，所述控温组件设于所述底座内且位于所述底座靠近底部一侧，用于控制所述加热组件对所述搅拌锅的加热。本申请具有提高该电器的对面团的发酵效果的优点。点。点。

【技术实现步骤摘要】
一种高效发酵和醒面的厨用电器


[0001]本申请涉及厨用电器的
，尤其是涉及一种高效发酵和醒面的厨用电器。

技术介绍

[0002]厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。通常，厨师机是以皮带带动齿轮传送搅拌力，优点是省时省力、方便快捷。
[0003]目前市面上的厨师机包括底座、发热丝以及搅拌锅，发热丝设于底座上，将搅拌锅放置在发热丝上，通过控制发热丝对搅拌锅进行加热，从而使搅拌锅内的面团进行发酵。
[0004]针对上述中的相关技术，发热丝对搅拌锅的加热使搅拌锅受热不均匀，通常在搅拌锅底部某一点或某一端向四周扩散，同时搅拌锅和底座之间还会存在空气间隙，导致空气散热使搅拌锅的温升不足或较慢，对面团的发酵效果造成影响，亟需改进。

技术实现思路

[0005]为了提高该电器的对面团的发酵效果，本申请提供一种高效发酵和醒面的厨用电器。
[0006]本申请提供的一种高效发酵和醒面的厨用电器采用如下的技术方案：
[0007]包括搅拌锅以及底座，所述底座上设有供所述搅拌锅放置的放置凸台，所述放置凸台包括竖直滑动连接于底座的第一放置块以及卡接于所述第一放置块上表面的第二放置块，所述第二放置块呈碗状设置且中部设有凸起，所述第二放置块可与所述搅拌锅的底部相抵接且贴合；还包括加热组件，所述加热组件设于所述放置凸台内，用于对所述放置凸台进行加热，从而实现对所述搅拌锅的加热；控温组件，所述控温组件设于所述底座内且位于所述底座靠近底部一侧，用于控制所述加热组件对所述搅拌锅的加热。
[0008]通过采用上述技术方案，搅拌锅完成和面后，加热组件对放置凸进行加热，通过控温组件对搅拌锅的温度进行控制，实现面团的发酵。第二放置块与搅拌锅的底部贴合，提高第二放置块对搅拌锅的接触面积，从而提升导热效果，提高该电器的对面团的发酵效果，同时提高电能的利用率。
[0009]优选的，所述加热组件包括若干个加热元件以及控制器，所述控制器与所述加热元件电连接，所述第一放置块开设有供所述加热元件放置固定的容置槽，所述加热元件抵接于所述第二放置块的底面。
[0010]通过采用上述技术方案，通过加热元件容置于第一放置块且抵接于第二放置块，使得第一放置块与第二放置块同时升温，可避免放置凸台的温度提升过快，同时有利于提升该电器的保温效果。
[0011]优选的，所述控温组件包括固定连接于所述放置凸台底部的温度传感器，所述温度传感器与所述控制器电连接。
[0012]通过采用上述技术方案，温度传感器对放置凸台进行温度监控，可简介对搅拌锅内的温度进行监控，当温度高于某一设定值时，温度传感器发出电信号至控制器处，控制器
控制加热组件停止加热，当温度低于某一设定值时，温度传感器发出电信号至控制器处，控制器控制加热组件开始加热，提高该电器温度控制的准确度，提高该电器对面团的发酵效果。
[0013]优选的，所述加热元件采用加热管，所述容置槽呈波浪形设置，所述加热管沿所述容置槽的槽壁设置。
[0014]通过采用上述技术方案，使得加热管对第一放置块以及第二放置块实现多点同步加热， 实现第一放置块以及第二放置块同步温升的效果，从而使搅拌锅的底部受热更加均匀，提高对搅拌锅内面团的发酵效果。
[0015]优选的，所述第一放置块底部设有若干个圆形凸台，所述圆形凸台上套接有弹性件，所述弹性件一端抵接于所述第一放置块，另一端抵接于所述底座。
[0016]通过采用上述技术方案，弹性件使得第一放置块始终受竖直向上的弹力，从而使得卡接于第一放置块的第二放置块始终抵接于搅拌锅的底面，减少空气间隙引起的散热，实现提高传热性能。
[0017]优选的，所述底座还包括用于抵接于所述搅拌锅侧面的承托件，所述承托件卡接于所述底座。
[0018]通过采用上述技术方案，承托件对搅拌锅提供支撑，分散放置凸台的受力，避免搅拌锅过重使放置凸台产生形变，结构合理。
[0019]优选的，所述第一放置块周向设有若干个卡钩，所述第二放置块开设有供所述卡钩卡接的卡接槽，所述卡钩设于所述第一放置块的底部。
[0020]通过采用上述技术方案，当第一放置块与第二放置块通过卡钩扣合时，第一放置块的顶面与第二放置块的底面相贴合，第一放置块与第二放置块形成封闭空间，提高导热性能，减少空气间隙引起的能耗。
[0021]优选的，所述第一放置块固定连接有圆柱，所述圆柱位于所述第一放置块的中部且位于所述第一放置块的底部，所述底座开设有套接于所述圆柱的圆孔。
[0022]通过采用上述技术方案，第一放置块通过圆柱套接于底座上，提高放置凸台垂直滑动时的稳定型。
[0023]综上，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1、搅拌锅完成和面后，加热组件对放置凸进行加热，通过控温组件对搅拌锅的温度进行控制，实现面团的发酵。第二放置块与搅拌锅的底部贴合，提高第二放置块对搅拌锅的接触面积，从而提升导热效果，提高该电器的对面团的发酵效果，同时提高电能的利用率；
[0025]2、使得加热管对第一放置块以及第二放置块实现多点同步加热， 实现第一放置块以及第二放置块同步温升的效果，从而使搅拌锅的底部受热更加均匀，提高对搅拌锅内面团的发酵效果；
[0026]3、当第一放置块与第二放置块通过卡钩扣合时，第一放置块的顶面与第二放置块的底面相贴合，第一放置块与第二放置块形成封闭空间，提高导热性能，减少空气间隙引起的能耗
附图说明
[0027]图1是本申请中实施例的整体结构示意图。
[0028]图2是本申请中放置凸台与底座的装配关系示意图。
[0029]图3是本申请中第一放置块的底部示意图。
[0030]图4是本申请中实施例的剖视图。
[0031]附图标记说明：1、搅拌锅；2、底座；21、承托件；22、圆孔；3、放置凸台；31、第一放置块；311、容置槽；312、圆形凸台；313、圆柱；314、卡接槽；32、第二放置块；321、卡钩；4、加热组件；41、加热元件；411、加热管；5、控温组件；51、温度传感器；6、弹性件。
具体实施方式
[0032]以下结合附图1
‑
4对本申请作进一步详细说明。
[0033]本申请实施例公开一种高效发酵和醒面的厨用电器。
[0034]参照图1和图2，该高效发酵和醒面的厨用电器包括搅拌锅1以及底座2，底座2上设有供搅拌锅1放置的放置凸台3，底座2还包括用于抵接于搅拌锅1侧面的承托件21，承托件21卡接于底座2。还包括加热组件4，加热组件4设于放置凸台3内，用于对放置凸台3进行加热，从而实现对搅拌锅1的加热；控温组件5，控温组件5设于底座2内且位于底座2靠近底部一侧，用于控制加热组件4对搅拌锅1的加热。加热组件4放置凸台3进行加热，从而对放置凸台3上的搅拌锅1进行加热，控温组件5通过控制放置凸台3的温度，使搅拌锅1保持一定的温度范围，最终实现提高对面团的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效发酵和醒面的厨用电器，其特征在于：包括搅拌锅(1)以及底座(2)，所述底座(2)上设有供所述搅拌锅(1)放置的放置凸台(3)，所述放置凸台(3)包括竖直滑动连接于底座(2)的第一放置块(31)以及卡接于所述第一放置块(31)上表面的第二放置块(32)，所述第二放置块(32)呈碗状设置且中部设有凸起，所述第二放置块(32)可与所述搅拌锅(1)的底部相抵接且贴合；加热组件(4)，所述加热组件(4)设于所述放置凸台(3)内，用于对所述放置凸台(3)进行加热，从而实现对所述搅拌锅(1)的加热；控温组件(5)，所述控温组件(5)设于所述底座(2)内且位于所述底座(2)靠近底部一侧，用于控制所述加热组件(4)对所述搅拌锅(1)的加热。2.根据权利要求1所述的一种高效发酵和醒面的厨用电器，其特征在于：所述加热组件(4)包括若干个加热元件(41)以及控制器，所述控制器与所述加热元件(41)电连接，所述第一放置块(31)开设有供所述加热元件(41)放置固定的容置槽(311)，所述加热元件(41)抵接于所述第二放置块(32)的底面。3.根据权利要求2所述的一种高效发酵和醒面的厨用电器，其特征在于：所述控温组件(5)包括固定连接于所述放置凸台(3)底部的温度传感器(51)，所述温度传感器(51)与所述控制器电连接。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：王绍锋，
申请(专利权)人：广东牧人王电器有限公司，
类型：新型
国别省市：