一种鲟鱼子提取物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及鱼子酶解技术领域，尤其涉及一种鲟鱼子提取物及其制备方法与应用。本发明专利技术的制备方法包括如下步骤：(1)将鲟鱼子破壁后加入酶进行酶解；所述酶解采用的酶为蛋白酶和脂肪酶；所述鲟鱼子、蛋白酶和脂肪酶的重量比为50：(1.15

【技术实现步骤摘要】
一种鲟鱼子提取物及其制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及鱼子酶解
，尤其涉及一种鲟鱼子提取物及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]鲟鱼子提取物是从深海鲟鱼卵中提取的含有高浓度的鱼子萃取物，已被公认为一种可用于美肤产品的珍贵有效成份。它含有最天然及最有效的抵御老化成份，有助于维持皮肤的青春美态。它也含有大量氨基酸、维他命、微量元素、独特的生物海鲜细胞刺激剂和DNA，能发挥前所未见的抵御老化妙效。鱼子酱提取过程一般为：清洗
→
除杂
→
组织破碎
→
加热提取
→
过滤
→
得鱼子酱提取液。现有鱼子酱提取技术使用加热提取，过程中破坏了一些活性成分的活性，抗氧效果不佳，且提取物均为分子量较大(>2000Da)的蛋白多肽混合物，较难被皮肤吸收。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足之处而提供一种鲟鱼子提取物及其制备方法与应用。
[0004]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：
[0005]第一方面，本专利技术提供了一种鲟鱼子提取物的制备方法，包括如下步骤：
[0006](1)将鲟鱼子破壁后加入酶进行酶解；所述酶解采用的酶为蛋白酶和脂肪酶；所述鲟鱼子、蛋白酶和脂肪酶的重量比为50：(1.15
‑
5.15)：0.15；所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和胰蛋白酶；
[0007](2)离心，过滤，得到所述鲟鱼子提取物。
[0008]木瓜蛋白酶(Papain)是从木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶，简称木瓜酶；木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，分子量为27000u，由一种单肽链组成，含有212个氨基酸残基。至少有三个氨基酸残基存在于酶的活性中心部位，他们分别是Cys25、His159和Asp158，另外六个半胱氨酸残基形成了三对二硫键，且都不在活性部位。木瓜蛋白酶对动植物蛋白、酯、酰胺等有非常强的水解能力，是一种广谱酶制剂，对卵白蛋白、酷蛋白的最适作用PH值是7，木瓜蛋白酶属巯基蛋白酶，可水解蛋白质和多肽中精氨酸和赖氨酸的羧基端。并能优先水解那些在肽键的N一端具有二个羧基的氨基酸或芳香L一氨基酸的肽键。还可以通过切断壳聚糖的β一(1，4)糖苷键，降解植物细胞壁中的壳聚糖。它分解比胰酶更多、更广泛的蛋白底物。
[0009]胰蛋白酶是常用的细胞消化液，其功能主要是使细胞间的蛋白质(如细胞外基质)水解，改变细胞间的连接，使组织或细胞片分散成单个细胞，制成细胞悬液。
[0010]脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。
[0011]胰蛋白酶打散细胞，木瓜蛋白酶切鱼子中的大分子蛋白为小分子多肽，脂肪酶作
用鱼子中的脂肪，使大分子的甘油三酯变成小分子的二酯和一酯，更易被吸收。
[0012]申请人经大量实验发现，酶解采用的酶在本专利技术的特定重量比范围内，得到的鲟鱼子提取物具有抗氧化功效，对皮肤的渗透效果更好，更容易被皮肤吸收。
[0013]优选地，酶解采用的温度为37℃，酶解时间4h；酶解方式为振荡酶解。
[0014]优选地，所述过滤次数为两次，酶解后的液体经10000rpm/min高速离心机离心后，再经粗滤布过滤和0.22um水相滤膜两次过滤。
[0015]优选地，上述鲟鱼子提取物的制备方法中，所述木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的重量比为(1
‑
5)：0.15。
[0016]申请人经大量实验发现，酶解所用的酶在上述特定重量比范围内，得到的鲟鱼子提取物的ABTS清除率为48.32％以上。
[0017]更优选地，上述鲟鱼子提取物的制备方法中，所述木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的重量比为2：0.15。
[0018]酶解使用的木瓜蛋白酶、胰蛋白酶的重量比为上述特定重量比时，得到的鲟鱼子提取物的ABTS清除率高达53.52％，具有最佳的抗氧化功效。
[0019]第二方面，本专利技术提供了一种鲟鱼子提取物，由上述制备方法制备得到。
[0020]第三方面，本专利技术提供了一种化妆品，包括上述的鲟鱼子提取物。
[0021]优选地，所述化妆品的剂型为液体、半固体中的任一种。
[0022]优选地，所述化妆品，还包括保湿剂、润肤剂、螯合剂、增稠剂、pH调节剂、乳化剂、芳香剂、防腐剂和水。
[0023]优选地，上述化妆品包括以下重量百分比的组分：鲟鱼子提取物0.1％
‑
0.5％、保湿剂0.5％
‑
15％、润肤剂1％
‑
5％、螯合剂0.03％
‑
0.05％、增稠剂0.05％
‑
0.5％、pH调节剂0.05％
‑
0.5％、乳化剂0.15％
‑
0.5％、芳香剂0.05％
‑
0.2％、防腐剂0.5％
‑
1％、水为余量。
[0024]优选地，所述保湿剂为甘油、皱波角叉菜提取物、丙二醇、丁二醇中的至少一种；所述润肤剂为芦芭油、辛酸/癸酸甘油三酯、聚二甲基硅氧烷、矿油、生育酚乙酸酯中的至少一种；所述螯合剂为EDTA二纳；所述增稠剂为卡波姆、黄原胶、鲸蜡硬脂醇中的至少一种；所述pH调节剂为精氨酸、三乙醇胺中的至少一种；所述乳化剂为PEG
‑
40氢化蓖麻油、PEG
‑
100硬脂酸酯、甘油硬脂酸酯中的至少一种；所述芳香剂为香精；所述防腐剂为乙基己基甘油、苯氧乙醇中的至少一种。
[0025]第四方面，本专利技术提供了上述化妆品的制备方法，包括以下步骤：
[0026](1)将螯合剂和水混合，搅拌溶解至透明，加热；
[0027](2)加入增稠剂，均质；
[0028](3)加入保湿剂和润肤剂，均质；
[0029](4)加热至80℃，保温搅拌10
‑
30分钟，得到A相；
[0030](5)将芳香剂、乳化剂混合，搅拌均匀，得到B相；
[0031](6)将步骤(4)得到的A相和步骤(5)得到的B相混合，均质5
‑
10分钟；
[0032](7)降温，加入pH调节剂搅拌至完全均匀；
[0033](8)降温，加入防腐剂、鲟鱼子提取物混合搅拌至完全均匀。
[0034]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0035]1、本专利技术的鲟鱼子提取物渗透效果更好，更容易被皮肤吸收。
[0036]2、本专利技术制备的含鲟鱼子提取物具有抗氧化、抗衰、紧致舒缓功效。
附图说明
[0037]图1为酶空白组的HPLC图。
[0038]图2为鲟鱼子空白组的HPLC图。
[0039]图3为实施例3鲟鱼子提取物的HPLC图。
[0040]图4为实施例3鲟鱼子提取物的鸡胚实验测试结果。
具体实施方式
[0041]为更好的说明本专利技术的目的、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲟鱼子提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将鲟鱼子破壁后加入酶进行酶解；所述酶解采用的酶为蛋白酶和脂肪酶；所述鲟鱼子、蛋白酶和脂肪酶的重量比为50：(1.15
‑
5.15)：0.15；所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和胰蛋白酶；(2)离心，过滤，得到所述鲟鱼子提取物。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的重量比为(1
‑
5)：0.15。3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的重量比为2：0.15。4.一种鲟鱼子提取物，其特征在于，由权利要求1
‑
3任一项所述制备方法制备得到。5.一种化妆品，其特征在于，包括权利要求4所述鲟鱼子提取物。6.如权利要求5所述的化妆品，其特征在于，所述化妆品的剂型为液体、半固体中的任一种。7.如权利要求5所述的化妆品，其特征在于，还包括保湿剂、润肤剂、螯合剂、增稠剂、pH调节剂、乳化剂、芳香剂、防腐剂和水。8.如权利要求7所述的化妆品，其特征在于，包括以下重量百分比的组分：鲟鱼子提取物0.1％
‑
0.5％、保湿剂0.5％
‑
15％、润肤剂1％
‑
5％、螯合剂0.03％
‑
0.05％、增稠剂0.05％
‑
0.5％、pH调节剂0.05％
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：薄海侠，蔡红丽，刘金月，包聿翰，杨志坚，陈明华，
申请(专利权)人：深圳市仙迪化妆品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：