本发明专利技术属于食品加工领域，提供了一种添加微量元素的面条制备装置，包括：进料搅拌筒，其设有第一出料口和第二出料口，内部设置有分割机构；第一输送带，第一压延机构，第二输送带，第二压延机构；微量元素布料机构，其设在第一压延机构和第二压延机构之间，用于对第一压延机构、第二压延机构压延成型的面带之间添加微量元素；第三压延机构，用于对添加微量元素后的两条面带进行复合压延。本发明专利技术提供的面条制备装置，可在面带的中间夹层内均匀有效的添加对人体有益的微量元素，从而提高面条中富含的营养成分，增强面条产品的营养价值，且添加的微量元素均匀稳定的嵌入面条的内部，不易在面条制备工序中产生损失，保证了面条中微量元素的有效含量。的有效含量。的有效含量。
【技术实现步骤摘要】
一种添加微量元素的面条制备装置
[0001]本专利技术属于食品加工领域，特别涉及一种添加微量元素的面条制备装置。
技术介绍
[0002]目前市面上的面条产品一般由单一面粉或者多种不同面粉混合制备而成，其营养比较单一，且不能有效的补充人体所需的微量元素。现有的部分面条产品添加有微量元素，其具体的制备过程中一般通过在面条的初始和面工序中加入微量元素进行融合，然而，此种方法添加的微量元素均匀性、稳定性较差，极易出现微量元素在面条的部分区域积聚，部分区域只存在少量甚至没有微量元素的情况，导致最终制备的面条产品的微量元素的有效含量不能得到保障，并且在后续的蒸煮等工序中，微量元素极易损失，从而造成微量元素资源的浪费，影响面条中微量元素的有效含量；另一部分面条产品通过在面条的面带压延工序中添加微量元素，但由于微量元素添加在面带的表面，导致微量元素不易渗透嵌入面带内部，从而导致在后续的蒸煮等工序中造成微量元素的损失，严重影响面条产品的微量元素有效含量。
[0003]因此，需要设计一种可提高面条中微量元素的有效含量、保证微量元素在面条中稳定均匀分布的面条制备装置。
技术实现思路
[0004]本专利技术为解决以上技术问题，提出了一种添加微量元素的面条制备装置，可在面带的中间夹层内均匀有效的添加对人体有益的微量元素，从而提高了面条中富含的营养成分，增强面条产品的营养价值，且添加的微量元素均匀稳定的嵌入面条的内部，不易在面条制备工序中产生损失，保证了面条中微量元素的有效含量。
[0005]本专利技术的技术方案是：本专利技术提出一种添加微量元素的面条制备装置，包括：进料搅拌筒，所述进料搅拌筒设置有第一出料口和第二出料口，所述进料搅拌筒内部设置有分割机构，所述分割机构将进料面絮分割成两份并分别通过所述第一出料口和所述第二出料口同步出料。
[0006]第一输送带，所述第一输送带的输入端位于所述第一出料口的下方。
[0007]第一压延机构，所述第一压延机构位于所述第一输送带输出端的下方。
[0008]第二输送带，所述第二输送带的输入端位于所述第二出料口的下方。
[0009]第二压延机构，所述第二压延机构位于所述第二输送带输出端的下方，所述第二压延机构与所述第一压延机构相平行，且与所述第一压延机构的压延参数相同，以使两者形成的面带宽度、厚度均相同。
[0010]微量元素布料机构，所述微量元素布料机构设置在所述第一压延机构和所述第二压延机构之间，用于对所述第一压延机构、所述第二压延机构压延成型的面带之间添加微量元素。
[0011]其中，所述微量元素布料机构包括布料盒，固定架，以及用于驱动所述布料盒沿面带宽度方向往复运动的驱动机构，所述驱动机构设置在所述固定架上，所述布料盒可沿面带宽度方向滑动的设置在所述固定架上，所述布料盒设置有加料口，所述布料盒底部设置有多个布料孔。
[0012]第三压延机构，所述第三压延机构设置有多组压延辊，用于对添加微量元素后的两条面带进行复合压延。
[0013]优选的，所述驱动机构包括电机，与电机输出轴相连接的转盘，与电机输出轴平行设置的固定轴，可转动的套设在固定轴上的摆臂，所述电机、所述固定轴均固定设置在所述固定架上。
[0014]其中，所述转盘设置有偏心柱，所述摆臂包括主动部和从动部，所述主动部设置有滑槽，所述偏心柱滑动设置在所述滑槽内，所述从动部为以所述固定轴的中心为圆心的扇形，所述从动部的弧形边外侧设置有轮齿结构，所述布料盒顶部设置有与所述轮齿结构相啮合的齿条结构。
[0015]优选的，所述布料盒内部设置有位于所述加料口下方的均布堰，所述均布堰包括相连接的导料板和布料板，所述导料板与所述布料盒内壁固定连接，且与所述布料盒内壁呈锐角α，所述布料板与所述导料板固定连接，且与所述导料板呈直角或钝角β，所述布料板设置有多个通孔。
[0016]优选的，所述角度α位于15
°
~45
°
之间，所述角度β位于90
°
~105
°
之间。
[0017]优选的，所述布料盒靠近所述固定架的侧壁设置有滑动凸轨，所述固定架设置有与所述滑动凸轨相适配的凹槽。
[0018]优选的，所述布料盒为长条形盒或柱形筒，且所述布料盒的长度小于面带的宽度。
[0019]优选的，所述加料口处设置有储料箱，所述储料箱与所述布料盒相连通，所述储料箱设置有统计加料量的流量阀，监测料位的料位计，以及与所述流量阀、所述料位计相连接的控制器。
[0020]优选的，所述第一压延机构、所述第二压延机构均设置有一组压延辊，所述第三压延机构设置有六组压延辊。
[0021]优选的，本专利技术的添加微量元素的面条制备装置还包括第三输送带，所述第三输送带位于所述第一压延机构、所述第二压延机构的下方，用于输送经过所述第一压延机构、所述第二压延机构压延完成的面带至第三压延机构。
[0022]优选的，所述进料搅拌筒内部还设置有搅拌机构，所述搅拌机构位于所述分割机构的上方，所述搅拌机构包括两个平行设置且逆向旋转的搅拌器。
[0023]本专利技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：（1）采用设置在第一压延机构、第二压延机构之间的微量元素布料机构，可将微量元素添加在第一压延机构、第二压延机构形成的面带之间，从而使得微量元素均匀、稳定的分布在面带的内部，避免后续的蒸煮等工序过程中微量元素的损失，从而保证面条中微量元素的有效含量；（2）采用可沿面带宽度方向往复运动的布料盒，通过布料盒的往复运动产生震荡效果，从而将布料盒内部富含微量元素的料粉通过布料孔添加至下方的面带，可保证料粉添加的均匀性，从而保证面带微量元素含量的均匀性；
（3）采用设置有多组压延辊的第三压延机构，对完成微量元素添加的面带进行复合压延，将微量元素锁定在面带的内部，提高微量元素的稳定性，避免微量元素在后续工序中的损失，同时，提高面带的韧性和强度，以提高面条产品的品质和质量；（4）采用设置有摆臂和转盘的驱动机构，实现布料盒的稳定往复运动，从而产生稳定有效的震荡效果，从而保证微量元素料粉布料的均匀性；（5）采用内部设置有导料板和布料板的布料盒，在导料板的导向布料以及布料板的均匀下料的作用下，微量元素料粉均匀分布在布料盒内部的各个区域，避免料粉只集聚在加料口附近，造成布料集中在特定区域、分布不均匀的现象；（6）采用滑动凸轨与凹槽结构配合作用，使得布料盒稳定的固定在固定架上，对布料盒的其他方向的运动进行限位，保证布料盒沿面带宽度往复运动的精准性与稳定性，从而提升均匀布料的效果。
附图说明
[0024]图1为本专利技术实施例1中添加微量元素的面条制备装置的结构示意图；图2为本专利技术实施例1中添加微量元素的面条制备装置中布料盒的主视图；图3为本专利技术实施例1中添加微量元素的面条制备装置中微量元素布料机构的右视图；图4为本专利技术实施例1中添加微量元素的面条制备装置中微量元素布料机构的另一状态下的右视图；图5为本专利技术实施例1中添加微量元素的面条制备装置中本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种添加微量元素的面条制备装置，其特征在于，包括：进料搅拌筒（1），所述进料搅拌筒（1）设置有第一出料口（11）和第二出料口（12），所述进料搅拌筒（1）内部设置有分割机构（13），所述分割机构（13）将进料面絮分割成两份并分别通过所述第一出料口（11）和所述第二出料口（12）同步出料；第一输送带（2），所述第一输送带（2）的输入端位于所述第一出料口（11）的下方；第一压延机构（3），所述第一压延机构（3）位于所述第一输送带（2）输出端的下方；第二输送带（4），所述第二输送带（4）的输入端位于所述第二出料口（12）的下方；第二压延机构（5），所述第二压延机构（5）位于所述第二输送带（4）输出端的下方，所述第二压延机构（5）与所述第一压延机构（3）相平行，且与所述第一压延机构（3）的压延参数相同，以使两者形成的面带宽度、厚度均相同；微量元素布料机构（6），所述微量元素布料机构（6）设置在所述第一压延机构（3）和所述第二压延机构（5）之间，用于对所述第一压延机构（3）、所述第二压延机构（5）压延成型的面带之间添加微量元素；其中，所述微量元素布料机构（6）包括布料盒（61），固定架（62），以及用于驱动所述布料盒（61）沿面带宽度方向往复运动的驱动机构（63），所述驱动机构（63）设置在所述固定架（62）上，所述布料盒（61）可沿面带宽度方向滑动的设置在所述固定架（62）上，所述布料盒（61）设置有加料口（611），所述布料盒（61）底部设置有多个布料孔（612）；第三压延机构（7），所述第三压延机构（7）设置有多组压延辊（8），用于对添加微量元素后的两条面带进行复合压延。2.根据权利要求1所述的添加微量元素的面条制备装置，其特征在于：所述驱动机构（63）包括电机（631），与电机（631）输出轴相连接的转盘（632），与电机（631）输出轴平行设置的固定轴（633），可转动的套设在固定轴（633）上的摆臂（634），所述电机（631）、所述固定轴（633）均固定设置在所述固定架（62）上；其中，所述转盘（632）设置有偏心柱（6321），所述摆臂（634）包括主动部（6341）和从动部（6342），所述主动部（6341）设置有滑槽（6343），所述偏心柱（6321）滑动设置在所述滑槽（6343）内，所述从动部（6342）为以所述固定轴（633）的中心为圆心的扇形，所述从动部（6342）的弧形边外侧设置有轮齿结构（6344），所述布料盒（6...
【专利技术属性】
技术研发人员：常宪辉，刘德政，刘海容，丁文平，周作航，
申请(专利权)人：湖北硒粮科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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