一种测定木材关键气味化合物的方法技术

本发明专利技术提供了一种测定木材中关键气味化合物的方法，属于分析检测技术领域。本发明专利技术基于气相色谱

【技术实现步骤摘要】
一种测定木材关键气味化合物的方法


[0001]本专利技术涉及分析检测
，尤其涉及一种测定木材关键气味化合物的方法。

技术介绍

[0002]木材作为世界四大基础材料(钢铁、水泥、塑料、木材)中唯一的可再生资源，因其具有质量轻、强重比高、弹性好、耐冲击、纹理色调丰富美观和加工容易等优点，广泛应用于家具、建筑、能源和新材料等领域，与人们的生活息息相关。然而，木质材料普遍存在气味问题，直接影响人们的使用感受，甚至对身体健康造成影响，引起越来越多的关注。
[0003]有研究表明，木质品气味一方面来源于木材表面的涂饰材料，一方面来自于木材本身。目前，气味研究主要采用气相色谱
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质谱
‑
嗅辨仪联用技术(GC
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MS
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O)，该技术融合精准的分析仪器和敏锐的主观嗅觉评价，能够实现对挥发性气味有机化合物的定性分析，主要集中于食品、酒类饮品、烟草和香精香料等领域，在木材气味分析研究还不多见。沈隽团队(长白落叶松木材的挥发性有机化合物及其气味.东北林业大学学报，2022，50:12，93
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98.)采用气相色谱
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质谱技术、气相色谱
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嗅闻技术(GC
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O)分析了长白落叶松木材释放的挥发性有机化合物组分及其气味特征。Cullere等(Characterizationby gaschromatographyeolfactometryofthemostodor
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activecompoundsinextracts preparedfromacacia,chestnut,cherry,ashandoakwoods.LWT
‑
FoodScience andTechnology,2013,53:240
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248.)采用GC
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O技术分析沼生栎、板栗、合欢、白蜡和樱桃木最具气味活性的化合物，共鉴定出46种气味物质，包括脂肪降解产物，如醛类、酚类化合物以及各种水果味酯类。然而，上述研究大多为木材挥发性气味化合物的定性分析，但这些化合物中通常仅有一小部分对总体气味具有显著贡献，可能还有一些物质起辅助作用，大部分化合物对总体气味没有显著影响。因此，研究测定木材关键气味化合物的方法至关重要。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种测定木材中关键气味化合物的方法，测试结果更客观、准确度高，且操作简便。
[0005]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
[0006]本专利技术提供了一种测定木材中关键气味化合物的方法，包括以下步骤：
[0007]将木材挥发性气体样品在气相色谱
‑
质谱
‑
嗅辨仪联用仪依次进行色谱分离、质谱分析以及嗅辨检测后，采用相对气味活度值确定木材中关键气味化合物；
[0008]根据公式1计算木材中各气味化合物的相对气味活度值ROAV：
[0009][0010]公式1中，C
i
为木材中挥发性化合物的相对浓度，C
max
为木材中挥发性化合物相对浓度最高的化合物的相对浓度，T
i
为某种挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；T
max
为
相对浓度最高的挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；
[0011]将对木材整体气味贡献最大的挥发性化合物的ROAV定义为100％，ROAV
max
＝100％；所述气味贡献最大即C/T比值最大；
[0012]当ROAV>1％时，所对应的气味化合物作为关键挥发性气味成分；当0.1％<ROAV<1％时，所对应的气味化合物为非关键挥发性气味成分。
[0013]优选的，所述木材以木粉的形式使用，所述木粉的粒径为40～60目。
[0014]优选的，所述木材为具有挥发性气味的木材。
[0015]优选的，所述木材包括橡胶木、马占相思木、桉树木材或改性木材。
[0016]优选的，所述色谱分析所用色谱柱包括HP
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5、HP
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5MS或HPINNO WAX。
[0017]优选的，所述色谱分析的条件包括：程序升温：初始温度60℃，以6℃/min升温至90℃，以4℃/min升温至150℃，以3℃/min升温至210℃保持2min。
[0018]优选的，所述色谱分析的条件还包括：载气为高纯氦气，载气流速0.8mL/min，进样口温度为230℃。
[0019]优选的，所述质谱分析的条件包括：质量扫描范围35～500，离子电压70eV，离子电流150μA，离子源温度230℃，四级杆温度150℃。
[0020]优选的，所述嗅辨仪的传输温度为210～230℃。
[0021]优选的，根据气相色谱
‑
质谱联用仪所得分析结果通过归一化算法计算所述相对浓度。
[0022]本专利技术基于气相色谱
‑
质谱
‑
嗅辨仪技术和相对活度值法联用，将定性和定量相结合分析木材挥发性气味化合物对总体气味的贡献程度，分析木材的挥发性气味化合物并根据气味贡献程度选出关键气味化合物。与GC
‑
MS
‑
O技术相比，本专利技术方法的测试结果更客观、准确度高，且操作简便，有助于调控木材的品质，对木制品生产具有重要指导意义。
附图说明
[0023]图1为实施例1中橡胶木材的气味特征及气味强度图；
[0024]图2为实施例2中不同温度热处理橡胶木的气味特征及气味强度图；其中，a:125℃；b:155℃；c.185℃；d:215℃。
具体实施方式
[0025]本专利技术提供了一种测定木材中关键气味化合物的方法，包括以下步骤：
[0026]将木材挥发性气体样品在气相色谱
‑
质谱
‑
嗅辨仪联用仪依次进行色谱分离、质谱分析以及嗅辨检测后，采用相对气味活度值确定木材中关键气味化合物；
[0027]根据公式1计算木材中各气味化合物的相对气味活度值ROAV：
[0028][0029]公式1中，C
i
为木材中挥发性化合物的相对浓度，C
max
为木材中挥发性化合物相对浓度最高的化合物的相对浓度，T
i
为某种挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；T
max
为相对浓度最高的挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；
[0030]将对木材整体气味贡献最大的挥发性化合物的ROAV定义为100％，ROAV
max
＝100％；所述气味贡献最大即C/T比值最大。本专利技术利用相对气味活度值(ROAV)量化评价不同挥发性物质对总体气味的贡献程度。
[0031]当ROAV本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种测定木材中关键气味化合物的方法，其特征在于，包括以下步骤：将木材挥发性气体样品在气相色谱
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质谱
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嗅辨仪联用仪依次进行色谱分离、质谱分析以及嗅辨检测后，采用相对气味活度值确定木材中关键气味化合物；根据公式1计算木材中各气味化合物的相对气味活度值ROAV：公式1中，C
i
为木材中挥发性化合物的相对浓度，C
max
为木材中挥发性化合物相对浓度最高的化合物的相对浓度，T
i
为某种挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；T
max
为相对浓度最高的挥发性化合物在空气中的气味阈值，mg/m3；将对木材整体气味贡献最大的挥发性化合物的ROAV定义为100％，ROAV
max
＝100％；所述气味贡献最大即C/T比值最大；当ROAV>1％时，所对应的气味化合物作为关键挥发性气味成分；当0.1％<ROAV<1％时，所对应的气味化合物为非关键挥发性气味成分。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述木材以木粉的形式使用，所述木粉的粒径为40～6...

【专利技术属性】
技术研发人员：李彤彤，李冠君，李家宁，李晓文，李民，陆全济，李雅超，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院橡胶研究所，
类型：发明
国别省市：