一种具有虾青素的绿色保健品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健品技术领域，具体为一种具有虾青素的绿色保健品，以重量份计，包括虾青素、生物多糖、蛋白肽粉、水果提取液冻干粉以及辅料；本发明专利技术将虾青素与生物多糖、蛋白肽以及水果提取液冻干粉组合，在抗氧化功效方面具有协同增效的作用，清除自由基能力明显提升，组合以后的效果远远优于单一原料，通过虾青素与其他抗氧化活性成分的合理组合配伍，抗氧化保健功效突出，辅料的添加使得保健品在口感、风味、保健功效、分散性和溶解性方面具有独特的优势，另外，加工步骤简单、绿色安全、生产成本低、便于工业化生产。便于工业化生产。便于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种具有虾青素的绿色保健品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健品
，具体为一种具有虾青素的绿色保健品及其制备方法。

技术介绍

[0002]虾青素是一种脂溶性酮式类胡萝卜素，属于萜烯类不饱和化合物，作为一种强抗氧化剂，比辅酶Q10或维生素E强，活性比维生素C高65倍，虾青素具有很多功能，在很多方面拥有广阔的应用市场，目前已被应用于水产养殖，营养保健和化妆品工业以及食品补充剂，虽然，虾青素在抗氧化方面具有良好的效果，抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易产生自由基的物质，防止发生进一步氧化反应，人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击，研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长，人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的，补充外源抗氧化活性物质有利于人体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对人体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有虾青素的绿色保健品，其特征在于：以重量份计，包括虾青素1
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10份、生物多糖1
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30份、蛋白肽粉10
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50份、水果提取液冻干粉10
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30份以及辅料30
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100份。2.根据权利要求1所述的一种具有虾青素的绿色保健品，其特征在于：所述生物多糖选自枸杞多糖、海藻多糖、黄芪多糖、油柑多糖、牛膝多糖、大蒜多糖和三七多糖中的一种或多种；蛋白肽粉选自植物源的大豆蛋白肽粉、玉米蛋白肽粉、小麦蛋白肽粉、米糠蛋白肽粉、花生蛋白肽粉或者动物源的牛骨胶原蛋白肽粉、海参胶原蛋白肽粉、牡蛎胶原蛋白肽粉、扇贝胶原蛋白肽粉中的一种或多种；水果提取液冻干粉包括石榴提取液冻干粉、蓝莓提取液冻干粉、葡萄提取液冻干粉和樱桃提取液冻干粉中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的一种具有虾青素的绿色保健品，其特征在于：所述辅料以重量份计，包括粘合剂10
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40份、填充剂10
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40份以及抗结剂10
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20份。4.根据权利要求2所述的一种具有虾青素的绿色保健品，其特征在于：所述辅料中粘合剂选用糖浆、阿拉伯胶、山梨醇、黄芪胶、纤维素、环糊精或麦芽糊精中的一种或多种，填充剂选用乳糖、蔗糖、淀粉、木糖醇中的一种或多种，抗结剂选用硬脂酸镁、滑石、羧甲基纤维素和硬脂酸铝凝胶中的一种或多种。5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘政伟，廖志新，孙伯旺，邵正君，
申请(专利权)人：南京中源盛生物科技研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：