容器组件和加热设备制造技术

本发明专利技术提出了一种容器组件和加热设备，容器组件包括：容器体，其内侧壁和内底壁上均设有凸起和凹槽形成的凹凸纹路；不粘涂层，设置在凹槽内；不粘涂层在内侧壁上的投影面积为a，内侧壁的面积为S1，内底壁上的不粘涂层在内底壁上的投影面积为b，容器体的内底壁的面积为S2，a/S1≤b/S2。该种方案，能够通过凹槽间的凸起对不粘涂层形成保护，从而便不易发生划伤和磨损不粘涂层。而不粘涂层的导热性能相对容器材料的导热性能要差，因此内侧壁上的不粘涂层的投影面积占比小于内底壁上的不粘涂层的投影面积占比可相对增大容器体侧壁的导热性能，使容器体底部的热量可更多地导热到容器体侧壁，以此使得整个容器组件内的食材受热更均匀。匀。匀。

【技术实现步骤摘要】
容器组件和加热设备


[0001]本专利技术涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及一种容器组件和加热设备。

技术介绍

[0002]在现有技术中，市场上的烹饪器具不管是发热管加热、热盘加热还是电磁加热，均是容器底部热量较为集中，而远离底部的食材受热较少，造成食物上下加热不均匀。而食物受热不均，在烹饪过程中，容器底部容易发生食物粘底、糊底，甚至造成容器底部发黄的问题，大大影响了用户使用过程的中的体验感。
[0003]因此，如何提出一种受热更加均匀，以改善容器食物粘底、糊底以及容器底部发黄的容器成为目前亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]因此，本专利技术的一个目的在于提供了一种容器组件。
[0006]本专利技术的另一个目的在于提供了一种加热设备。
[0007]为实现上述目的，本专利技术的技术方案提供了一种容器组件，包括：容器体，包括内侧壁和内底壁，内侧壁和内底壁上均设置有凹凸纹路，凹凸纹路包括凸起和凹槽，凹槽由凸起和容器体的内壁围成；不粘涂层，设置在凹槽内；其中，内侧壁上的不粘涂层在内侧壁上的投影面积为a，内侧壁的面积为S1，内底壁上的不粘涂层在内底壁上的投影面积为b，容器体的内底壁的面积为S2，a/S1≤b/S2。
[0008]根据本专利技术提供的容器组件，包括容器体和设置在容器体上的不粘涂层和凹凸纹路。而在容器体的内壁上设置有凸起，不同的凸起之间形成了凹槽，凹槽和凸起形成了凹凸纹路。在实际生产过程中，可在容器体的内壁上设置凸起，然后通过凸起与容器体的内部围成凹槽，也即不粘涂层就设置在一个或多个凸起之间。该种设置，由于不粘涂层位于凹槽内，能够将不粘涂层内收于凹槽内，这样在使用烹饪器具时，便能够通过凹槽之间的凸起对不粘涂层形成保护，从而便不易发生划伤和磨损不粘涂层，也即使得不粘涂层更不易损坏，进而便可确保内锅等容器的不粘性能，提高了容器组件的使用寿命。另外，由于不粘涂层的导热性能相对容器材料的导热性能要差，因此，a/S1≤b/S2，也即内侧壁上的不粘涂层的投影面积a在内侧壁上的面积占比小于内底壁上的不粘涂层的投影面积b在容器体的内底壁上的面积占比，能够相对增大容器体侧壁的导热面积，使容器体底部的热量能够更多地导热到容器体的侧壁，以此使得整个容器组件内的食材受热更均匀。另一方面，能够促进热量从底壁向侧壁传递，减少热量在底壁上的集中，减少不粘涂层脱落的风险，进一步的底壁处的不粘涂层的占比较高，可以提高底壁处的不粘性能。进一步，能够促进空气从底壁向侧壁处流动的分散性，且提高空气在底壁处的聚集，以此就能够提高容器组件对于食材的烘烤，并能够提高在容器上方温度的均匀性，提高容器组件的烘烤加热效率。
[0009]其中，本申请中的投影面积均为正投影面积，比如，内侧壁上的不粘涂层在内侧壁
上的投影面积即为不粘涂层沿垂直于内侧壁方向进行投影的投影面积。
[0010]另外，本专利技术提供的上述技术方案中的容器组件还可以具有如下附加技术特征：
[0011]在上述任一技术方案中，容器体包括底壁和侧壁，底壁和侧壁通过弧形结构连接，弧形结构的内壁面的面积为S3，弧形结构上的不粘涂层在弧形结构上的投影面积为c，其中，a/S1≤c/S3≤b/S2。
[0012]在该技术方案中，容器体的底壁和侧壁是通过弧形结构过度连接的。而由于弧形结构处的温度一般比较高，而a/S1≤c/S3≤b/S2，即说明，容器体上的不粘涂层的面积占比，由侧壁至弧形结构然后到底壁是依次减小的。而由于弧形过渡部处的温度较高，因此上述设置，使得弧形结构上的不粘涂层的面积占比能够在底壁和侧壁之间形成过渡，这样一方面使得侧壁处的不粘涂层面积占比低，促进热量向侧壁处传递，另一方面，可以避免弧形结构处的不粘涂层过多，可以促进弧形结构处的热量向食材传递，从而减少该处的热量集中，减少此处不粘涂层的脱落。
[0013]在上述任一技术方案中，容器体的侧壁包括相互连接的第一侧壁段和第二侧壁段，第一侧壁段位于第二侧壁段的上方，第一侧壁段的平均厚度小于第二侧壁段的平均厚度，第一侧壁段上的不粘涂层在第一侧壁段上的投影面积为e，第一侧壁段的内壁面的面积为S4，第二侧壁段上的不粘涂层在第二侧壁段上的投影面积为f，第二侧壁段的内壁面的面积为S5，其中，e/S4≤f/S5。
[0014]在该技术方案中，容器体的侧壁由至少两段组成。其中，位于上侧的侧壁段的平均厚度较薄，也即容器体的侧壁厚度是越到上方越小的。而位置较高的第一侧壁段上的不粘涂层的投影面积占比小于位置较低的第二侧壁段上的不粘涂层的投影面积占比，使得侧壁的厚度和不粘涂层的面积占比相适应，也即侧壁厚度较薄处，对应的不粘涂层的占比小。该种设置一方面有助于增强容器体的强度，另一方面，有助于增加容器体在侧壁上的导热，再一方面，有助于促进厚度较厚处的热量的传递，减少热量集中，减少不粘涂层脱落的风险，最后，有助于促进容器体中的热空气的分散，提高容器体内温度的均匀性。
[0015]在上述任一技术方案中，凹凸纹路包括多个单元格，单元格包括单元格凸起和由单元格凸起围设的凹槽。
[0016]在该技术方案中，凹凸纹路是由多个基本单元格组成的，而每个基本单元格包括一圈封闭或封封闭的凸起(也即单元格凸起)以及由该凸起围成的凹槽。比如，单元格可为正多边形结构。一般地，单元格的凸起为封闭结构，其中，为了使相邻单元格之间能够连通，也可以在单元格凸起的侧壁上设置开口，以使单元格凸起变成非封闭的，带有开口的结构。
[0017]进一步地，沿容器体的高度方向，单元格的凸起围设的面积由下至上减小。进一步地，单元格的凸起在容器体的内壁面上的投影面积为d，内侧壁上，d的总和与S1的比值大于内底壁上，d的总和与S2的比值。进一步地，沿容器体的高度方向，d的值由下至上逐渐增大。
[0018]在该技术方案中，凸起围设的面积由下至上减小，也即单元格内的凹槽的面积越向上越小，也即整个单元格越到上方越小，这样在单元格依次连接排布时，便能够使单元格的设置密度越向上越密集，也即单元格的数量越向上越大，而这样就能够使凹凸纹路中，凸起的面积占比越向上越大，以此便可增大容器体上端的传热面积，使导热性能更均衡。同时，凸起在侧壁上的面积占比大于凸起在底壁上的面积占比，以此可以减少热量在下部的堆积，降低不粘涂层脱落的风险，从而可以增大侧壁的导热效率，以使容器体的导热更均
衡。
[0019]其中，单元格凸起等在容器体的内壁面上的投影面积为单元格凸起等在垂直于内侧壁方向进行投影的投影面积，也即本申请的投影面积均为垂直投影的面积。
[0020]进一步地，容器体的侧壁面，由下至上单元格的凸起面积增大，相当于单位面积内，侧壁上端的凸起面积大于侧壁下端的凸起面积，这样设置的好处在于有效的增大了容器上端的凸起与食物的接触面积的同时，使涂层面积小，因为，凸起面积大，凹槽的面积就减小，因此涂层面积也就相对减少，而涂层面积小则导热效果好。该种设置，使容器体上部的导热效果大于下部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种容器组件，其特征在于，包括：容器体，包括内侧壁和内底壁，所述内侧壁和所述内底壁上均设置有凹凸纹路，所述凹凸纹路包括凸起和凹槽，所述凹槽由所述凸起和所述容器体的内壁围成；不粘涂层，设置在所述凹槽内；其中，所述内侧壁上的不粘涂层在所述内侧壁上的投影面积为a，所述内侧壁的面积为S1，所述内底壁上的不粘涂层在所述内底壁上的投影面积为b，所述容器体的内底壁的面积为S2，其中，a/S1≤b/S2。2.根据权利要求1所述的容器组件，其特征在于，所述容器体包括底壁和侧壁，所述底壁和所述侧壁通过弧形结构连接，所述弧形结构的内壁面的面积为S3，所述弧形结构上的不粘涂层在所述弧形结构上的投影面积为c，其中，a/S1≤c/S3≤b/S2。3.根据权利要求1所述的容器组件，其特征在于，所述容器体的侧壁包括相互连接的第一侧壁段和第二侧壁段，所述第一侧壁段位于所述第二侧壁段的上方，所述第一侧壁段的平均厚度小于所述第二侧壁段的平均厚度；所述第一侧壁段上的不粘涂层在所述第一侧壁段上的投影面积为e，所述第一侧壁段的内壁面的面积为S4，所述第二侧壁段上的不粘涂层在所述第二侧壁段上的投影面积为f，所述第二侧壁段的内壁面的面积为S5，其中，e/S4≤f/S5。4.根据权利要求1所述的容器组件，其特征在于，所述凹凸纹路包括多个单元格，所述单元格包括单元格凸起和由所述单元格凸起围设的凹槽，沿所述容器体的高度方向，所述单元格凸起围设的面积由下至上减小。5.根据权利要求4所述的容器组件，其特征在于，所述单元格凸起在所述容器体的内壁面上的投影面积为d，所述内侧壁上，所述d的总和与所述S1的比值大于所述内底壁上所述d的总和与所述S2的比值。6.根据权利要求5所述的容器组件，其特征在于，沿所述容器体的高度方向，所述d的值由下至上逐渐增大。7.根据权利要求4所述的容器组件，其特征在于，所述单元格围成的凹槽的周向宽度为第一宽度t1，沿所述容器体的高度方向，所述第一宽度t1由下至上减小，和/或所述侧壁上的所述单元格的第一宽度t1小于所述底壁上的所述单元格的第一宽度t1。8.根据权利要求7所述的容器组件，其特征在于，所述底壁上的所述单元格的第一宽度t1与所述侧壁上的所述单元格的第一宽度t1的比值大于等于1.2小于等于1.5。9.根据权利要求4所述的容器组件，其特征在于，所述单元格围成的凹槽的纵向宽度为第二宽度t2，沿所述容器体的高度方向，所述第二宽度t2由下至上增大，和/或所述侧壁上的所述单元格的第二宽度t2大于所述底壁上的所述单元格的第二宽度t2。10.根据权利要求1至9中任一项所述的容器组件，其特征在于，所述容器体包括底壁和侧壁，所述底壁和所述侧壁通过弧形结构连接，所述凹凸纹路包括多个单元格，所述单元格包括单元格凸起和由所述单元格凸起围设的凹槽；
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【专利技术属性】
技术研发人员：杨玲，万鹏，周瑜杰，曹达华，王婷，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：