一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统技术方案

一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统，包括：高位进水机构，包括：缓冲水进管道，所述缓冲水进管道与所述杀菌锅相连通的位置高于所述杀菌锅的上锅门；所述缓冲水进管道用于向杀菌锅内注入缓冲热水，以排出所述杀菌锅内冷空气；缓冲水溢流机构，包括：缓冲水溢流管，以及设置在所述缓冲水溢流管上的缓冲水溢流阀。通过缓冲水进管道向杀菌锅内注入缓冲热水，可以解决现有技术中的杀菌锅由于热水不能完全充满整个锅内，在锅顶存留冷空气，导致的能源消耗大和排冷效率低的问题。排冷效率低的问题。排冷效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统


[0001]本技术涉及杀菌锅节能
，主要涉及一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统。

技术介绍

[0002]杀菌锅是为延长食品的保存期，对食品进行高温短时间杀菌或灭菌的设备。杀菌锅既可以杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。在生产植物蛋白饮料的工艺过程中需要用到立式连续杀菌釜对灌装后的易拉罐饮料进行高温杀菌。
[0003]立式连续杀菌釜的杀菌工艺过程如下：进热水
→
水满进料
→
排热水
→
排气
→
升温
→
恒温杀菌
→
降压
→
热水降温
→
热水回收
→
温水溢流
→
循环冷却
→
完成
→
排冷水。在进入恒温杀菌之前需要对杀菌锅内的冷空气进行排除，即上述杀菌工艺过程中的排气工序。现有技术中，由于在进热水后，由于热水不能完全充满整个锅内，在锅顶部还具有一定存留的冷空气。所以，在排气工序中就需要向杀菌釜内注入更多的蒸汽量从而将上述冷空气排出。这就造成了蒸汽使用量增多、能源消耗大的问题，以及杀菌锅的排冷效率降低的问题。为了降低杀菌锅的能源消耗，并提高杀菌锅的排冷效率，本领域技术人员急需一种先进的杀菌锅蒸汽节能系统。

技术实现思路

[0004]因此，本技术旨在提供一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统，以解决现有技术中的杀菌锅由于热水不能完全充满整个锅内，在锅顶存留冷空气，导致的能源消耗大和排冷效率低的问题。本申请提供一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统，包括：
[0005]高位进水机构，包括：缓冲水进管道，所述缓冲水进管道与所述杀菌锅相连通的位置高于所述杀菌锅的上锅门；所述缓冲水进管道用于向杀菌锅内注入缓冲热水，以排出所述杀菌锅内冷空气；
[0006]缓冲水溢流机构，包括：缓冲水溢流管，以及设置在所述缓冲水溢流管上的缓冲水溢流阀。
[0007]可选的，用于杀菌锅的蒸汽节能系统，还包括：
[0008]高位水位溢流机构，包括：高位溢流管和高位溢流阀；所述高位溢流管与所述杀菌锅相连通的位置高于所述缓冲水溢流管与所述杀菌锅相连通的位置，且所述高位溢流管与杀菌锅相连通的位置高于或平齐于所述杀菌锅的上锅门；当缓冲热水没过所述高位溢流管时，所述高位溢流阀受驱动地打开。
[0009]可选的，用于杀菌锅的蒸汽节能系统，还包括：
[0010]高位水检测机构，设置在所述高位溢流管上，用于检测缓冲热水是否没过所述高位溢流管；且，所述高位水检测机构与所述高位溢流阀通讯相连，当所述高位水检测机构检测到缓冲热水没过所述高位溢流管时，控制所述高位溢流阀打开。
[0011]可选的，所述高位溢流管一端与所述杀菌锅相连通，另一端与所述缓冲水溢流管相连通。
[0012]可选的，所述高位溢流管一端与所述缓冲水进管道相连通，另一端与所述缓冲水溢流管相连通；
[0013]且，所述高位溢流管与所述缓冲水进管道的连通位置，高于所述缓冲水进管道与所述杀菌锅的连通位置。
[0014]可选的，用于杀菌锅的蒸汽节能系统，还包括：缓冲水排水管，用于排出所述杀菌锅内的缓冲水。
[0015]可选的，所述缓冲水溢流管和所述缓冲水排水管通过连接管路与热水罐相连通。
[0016]杀菌锅蒸汽节能系统的使用方法如下：在杀菌工艺步骤中的水满进料和排热水之间加入热水排冷工序。热水排冷工序具体如下：
[0017]S1，打开缓冲水溢流管上的缓冲水溢流阀，以及缓冲水进管道从而向杀菌锅内注入缓冲热水，并将易拉罐饮料从锅门倒入杀菌锅内；
[0018]S2，易拉罐饮料加注完毕后，关闭杀菌锅的锅门；之后，打开缓冲水进管道上的进水阀，以及高位溢流管上的高位溢流阀，从而向杀菌锅内注入缓冲热水进而排出杀菌锅内冷空气；
[0019]S3，当高位水检测机构检测到水后，高位水检测机构发送控制信号分别给缓冲水进管道的进水阀和高位溢流阀，以控制上述缓冲水进管道的进水阀和高位溢流阀关闭。
[0020]本技术的技术方案，具有如下优点：
[0021]1.本技术提供的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，包括：高位进水机构，包括：缓冲水进管道，所述缓冲水进管道与所述杀菌锅相连通的位置高于所述杀菌锅的上锅门；所述缓冲水进管道用于向杀菌锅内注入缓冲热水，以排出所述杀菌锅内冷空气；缓冲水溢流机构，包括：缓冲水溢流管，以及设置在所述缓冲水溢流管上的缓冲水溢流阀。
[0022]在本技术中，通过高位进水机构可以在杀菌锅进入恒温杀菌前需要对杀菌锅内的冷空气进行排除，上述排气工序可以避免现有技术中杀菌锅在排气工序中就需要向杀菌釜内注入更多的蒸汽量从而将杀菌锅顶部冷空气排出的问题。进而降低了蒸汽使用量、减少了能源消耗，而且还有效地提高了杀菌锅的排冷效率。上述技术方案有效地克服了现有技术中由于杀菌锅的杀菌工艺过程中进热水步骤中，热水不能完全充满整个锅内，在锅顶部有冷空气存在，排气的过程中需要更多的蒸汽使用量来排除冷空气的问题。
[0023]2.本技术提供的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，还包括：高位水位溢流机构，包括：高位溢流管和高位溢流阀；所述高位溢流管与所述杀菌锅相连通的位置高于所述缓冲水溢流管与所述杀菌锅相连通的位置，且所述高位溢流管与杀菌锅相连通的位置高于或平齐于所述杀菌锅的上锅门；当缓冲热水没过所述高位溢流管时，所述高位溢流阀受驱动地打开。
[0024]在本技术中，高位溢流管与杀菌锅相连通的位置高于或平齐于所述杀菌锅的上锅门，从而保证缓冲热水的液位具有足够高度。并且，通过上述高位溢流管和高位溢流阀组成的高位水位溢流机构，可以在冲热水没过所述高位溢流管时，所述高位溢流阀受驱动地打开，从而控制杀菌锅内的缓冲热水高度。
[0025]3.本技术提供的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，还包括：高位水检测机构，设置
在所述高位溢流管上，用于检测缓冲热水是否没过所述高位溢流管；且，所述高位水检测机构与所述高位溢流阀通讯相连，当所述高位水检测机构检测到缓冲热水没过所述高位溢流管时，控制所述高位溢流阀打开。
[0026]在本技术中，通过上述高位水检测机构可以有效地检测缓冲热水的液位，从而与高位溢流阀联动，进而控制高位溢流阀开关动作。
[0027]5.本技术提供的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，所述高位溢流管一端与所述缓冲水进管道相连通，另一端与所述缓冲水溢流管相连通；且，所述高位溢流管与所述缓冲水进管道的连通位置，高于所述缓冲水进管道与所述杀菌锅的连通位置。
[0028]通过上述设置可以有效地保证高位溢流管的高度高于缓冲水进管道的高度，从而保证高位进水机构得正常工作。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于杀菌锅的蒸汽节能系统，其特征在于，包括：高位进水机构，包括：缓冲水进管道(8)，所述缓冲水进管道(8)与所述杀菌锅(3)相连通的位置高于所述杀菌锅(3)的上锅门；所述缓冲水进管道(8)用于向杀菌锅(3)内注入缓冲热水，以排出所述杀菌锅(3)内冷空气；缓冲水溢流机构，包括：缓冲水溢流管(4)，以及设置在所述缓冲水溢流管(4)上的缓冲水溢流阀(5)。2.根据权利要求1所述的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，其特征在于，还包括：高位水位溢流机构，包括：高位溢流管(6)和高位溢流阀(7)；所述高位溢流管(6)与所述杀菌锅(3)相连通的位置高于所述缓冲水溢流管(4)与所述杀菌锅(3)相连通的位置，且所述高位溢流管(6)与杀菌锅(3)相连通的位置高于或平齐于所述杀菌锅(3)的上锅门；当缓冲热水没过所述高位溢流管(6)时，所述高位溢流阀(7)受驱动地打开。3.根据权利要求2所述的用于杀菌锅的蒸汽节能系统，其特征在于，还包括：高位水检测机构(1)，设置在所述高位溢流管(6)上，用于检测缓冲...

【专利技术属性】
技术研发人员：李庆，王笛，代玲娣，刘晴，叶晓楠，
申请(专利权)人：河北养元智汇饮品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：