一种肉类熟食加工用烟熏装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及烟熏技术领域，提出了一种肉类熟食加工用烟熏装置，包括装置主体，装置主体的内壁底端固定连接有支撑板，装置主体的内壁底端固定连接有热风板，支撑板远离装置主体中部的一侧形成工作腔，支撑板远离装置主体中部的一侧固定连接有垫板，使用时，启动伺服电机，使得伺服电机带动传动轴进行旋转，而传动轴的外壁设置有活动杆和连接杆，而连接杆是活动在活动杆的顶端的，当传动轴进行旋转时，将带动连接杆和活动杆进行旋转，此时悬挂在活动杆上的食品不会跟着进行旋转，而是随着传动轴的旋转进行上下移动，此时烟气即使处于装置主体的顶端也不用担心，其底端的食物会烟熏不到，并且随着传动轴的旋转，需要烟熏的食物会更加均匀。更加均匀。更加均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类熟食加工用烟熏装置


[0001]本技术涉及烟熏
，具体的，涉及一种肉类熟食加工用烟熏装置。

技术介绍

[0002]烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，而烟熏的原料会将这些烟气进行吸收，从而达到烟熏的效果，而这些烟熏的原材一般多是肉类食品，而经过烟熏的肉制品，能够长时间的存储，同时口感也会更好，而且烟熏过后的食品会有淡淡的木气香味。
[0003]经检索公开号为CN203646418U公开的一种烟熏炉，其大致描述为包括空气进口装置主体(1)、顶部机壳工作箱(2)、烟气循环风机出烟管(3)、进烟管垫板(4)、配烟管气体循环机(5)、出烟口(6)、外侧配烟管(7)、炉体(8)、底板(9)、热风管(10)、底座(11)、炉门(13)、开关把(14)、外壳(15)、排烟口(16)、发烟机(18)，该装置烟熏空间大，能够一次性进行大量肉类的烟熏，采用底部热风送气能够更好的采用温差变化和风机循环达到更好的烟熏效果，设备能耗较低，烟熏对象广。/>[0004]上述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于，包括装置主体(1)，所述装置主体(1)的内壁底端固定连接有支撑板(105)，所述装置主体(1)的内壁底端固定连接有热风板(106)，所述支撑板(105)远离装置主体(1)中部的一侧形成工作腔(108)，所述支撑板(105)远离装置主体(1)中部的一侧固定连接有垫板(4)，所述垫板(4)的顶端固定连接有伺服电机(401)，所述伺服电机(401)的外壁活动连接有传动轴(402)，所述传动轴(402)的外壁靠近伺服电机(401)二十至三十公分处固定连接有传动支架(403)，所述传动支架(403)的中部活动连接有传动皮带(404)，所述传动皮带(404)的另一端设置在另一组传动支架(403)上，所述传动轴(402)的外壁均匀排列有若干组连接杆(405)，所述连接杆(405)的远离传动轴(402)的一侧中部活动连接有活动杆(406)，所述传动轴(402)设置有两组，且由传动皮带(404)进行连接，所述传动轴(402)远离伺服电机(401)的一端活动连接有挡板(107)，所述挡板(107)固定连接在热风板(106)的顶端。2.根据权利要求1所述的一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于，所述装置主体(1)的外壁一侧固定连接有控制屏(101)，所述装置主体(1)的外壁与控制屏(101)呈夹角相对的一侧活动连接有开合门(102)，所述开合门(102)的外壁顶端固定连接有观察窗(103)，所述开合门(102)的外壁中部固定连接有拉手(104)。3.根据权利要求1所述的一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙皓，
申请(专利权)人：河北香宇肉类制品有限公司，
类型：新型
国别省市：