一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法技术

本发明专利技术公开了一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法，包括外壳，外壳内部转动设立有搅拌筒，搅拌筒的一端侧壁设立有出料口，且出料口上连接有阀门，搅拌筒内部开设有处理腔，处理腔内部设立有三根转动轴，三根转动轴的一端均转动连接有延伸臂，处理腔内部一端设立有从动板，三根延伸臂远离转动轴的一端均匀的固定连接在从动板的外圈壁上，本发明专利技术具有以下优点：通过电机驱动主齿轮转动，通过啮合连接传动的功能将动力经由驱动齿轮传递至齿环上，又因为齿环与搅拌筒固定连接，因此齿环的转动能够带动搅拌筒同步转动，随着搅拌筒的自转加上固定在处理腔内壁上的拨动板能够对处理腔内的原料进行有效的搅拌。理腔内的原料进行有效的搅拌。理腔内的原料进行有效的搅拌。

【技术实现步骤摘要】
一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法


[0001]本专利技术涉及一种混合设备
，具体涉及一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法。

技术介绍

[0002]乳脂肪是蕴含在奶制品中的物质，其能够更好的被人体吸收，且也是乳制品特色香味的来源之一，因为其更容易被人体吸收且蕴含较高的营养价值，很多食品化工产业都在研究人工制备乳脂肪及其化工反应后的产物。
[0003]根据公开号为：“CN102640797B”的“一种乳脂肪酶解产物及其制备方法和用途”，其提出了：“因此，将乳脂肪酶解产物直接用于食品增香成为研究的热点领域，但由于获得稳定的酶解风味和生产工艺的实际应用是两大难点，因此，至今还没有利用乳脂肪酶解物直接增香的相关报道”。
[0004]上述的技术方案为：随着脂肪酶酶切位点的不同，将稀奶油用脂肪酶水解后，可获得不同风味方向的天然来源风味物质：脂肪酶1的酶解产物具有酪乳及奶油香气；脂肪酶2的酶解产物具有成熟切达干酪风味、略带皂味；脂肪酶3的酶解产物具有浓郁的奶油香气；脂肪酶4的酶解产物奶酪味浓郁；脂肪酶5的酶解产物奶香浓郁。
[0005]通过在天然的乳制品中添加脂肪酶对乳制品进行水解，以此得出乳脂肪酶解后的产物，以此实现通过人工的方式提取制备处天然的乳制品香精材料，现在的水解反应需要将乳制品和脂肪酶注入进容器中，然后进行混合产生反应，现在的混合设备搅拌方式单一，效率不高，容易导致因混合不均而使反应不充分，为此设立一种混合设备。

技术实现思路

[0006]本专利技术解决技术问题采用的技术方案是：一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法，包括外壳，所述外壳内部转动设立有搅拌筒，所述搅拌筒的一端侧壁设立有出料口，且出料口上连接有阀门，所述搅拌筒内部开设有处理腔，所述处理腔内部设立有三根转动轴，三根所述转动轴的一端均转动连接有延伸臂，所述处理腔内部一端设立有从动板，三根所述延伸臂远离转动轴的一端均匀的固定连接在从动板的外圈壁上，所述搅拌筒一端且靠近边沿的侧壁固定连接有齿环，所述齿环中间设立有主齿轮，所述主齿轮上侧啮合连接有驱动齿轮，所述齿环内圈壁均匀固定连接有齿牙，所述所述驱动齿轮与齿牙啮合连接，所述驱动齿轮的一侧侧壁中间转动连接有对接柱，所述对接柱远离驱动齿轮的一端固定连接在外壳内一端侧壁上；
[0007]所述外壳的一端外侧的中间侧壁通过螺丝可拆卸式连接有电机，所述电机的输出端穿过外壳的侧壁延伸进处理腔内，所述主齿轮固定套接在电机的输出端上，所述电机位于处理腔内的输出端通过螺丝可拆卸式连接在从动板的一侧侧壁中间；
[0008]三个所述转动轴上均均匀的固定连接有侧边板，所述处理腔的内壁均匀的固定连接有拨动板，所述处理腔内远离齿环的一端内壁固定连接有转环，所述转环的内圈壁均匀
的固定连接有齿牙，所述转环内设立有三个小齿轮，三个所述小齿轮均匀齿牙啮合连接，三个所述转动轴的一端均固定连接在小齿轮的一侧侧壁中间。
[0009]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述外壳内一端且靠近两侧侧壁的位置均固定连接有一根衔接柱，所述衔接柱靠近搅拌筒的一端均固定连接有定位板，两个所述定位板均为弧形结构，所述搅拌筒与转动轴相对且靠近边沿的侧壁开设有转槽，所述定位板滑动连接在转槽内。
[0010]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述搅拌筒位于开设有转槽的侧壁中间转动连接有外套管，所述外套管穿插固定连接在外壳的一端侧壁中间，所述外套管内穿插连接有输送管述，所述输送管内的一端通过外套管延伸进处理腔内，所述输送管位于处理腔内的一端内壁固定连接有堵塞板，所述堵塞板为V形环状结构，所述堵塞板的一侧设立有塞子，所述塞子为类锥形结构，且塞子侧壁的倾斜角度与堵塞板相对应，所述塞子远离堵塞板的侧壁固定连接有两个弹簧，所述弹簧远离塞子的一端固定连接有竖立柱，所述竖立柱为圆柱形结构且通过两端固定连接在输送管的内壁上。
[0011]采用权利要求1所述的一种乳脂肪酶解的原料混合设备，其具体步骤如下：
[0012]通过两根输送管将原料注入进处理腔内，启动电机驱动搅拌筒转动，带动原料在处理腔内运动，通过设立在处理腔内壁上的拨动板能够有效的带动原料顺着搅拌筒的转动而移动；
[0013]经由电机的驱动带动从动板同步转动，随着从动板的转动带动三个做同步的环形转动状态，通过三个转动轴在搅拌筒转动的基础上提高对原料搅拌混合效果；
[0014]因为小齿轮与转环内的齿牙啮合连接，因此随着转动轴的移动驱动小齿轮与转环产生啮合连接的反应，以此驱动三个转动轴独立转动，通过自转的转动轴能够提高对原料搅拌的效率。
[0015]本专利技术具有以下优点：通过电机驱动主齿轮转动，通过啮合连接传动的功能将动力经由驱动齿轮传递至齿环上，又因为齿环与搅拌筒固定连接，因此齿环的转动能够带动搅拌筒同步转动，随着搅拌筒的自转加上固定在处理腔内壁上的拨动板能够对处理腔内的原料进行有效的搅拌，同时电机还能够驱动三个转动轴做圆周转动，并且三个转动轴还能够自转，因此通过上述的三种转动方式能够有效的提高搅拌混合的效率。
附图说明
[0016]图1是本专利技术一优选实施例的平面结构示意图；
[0017]图2是本专利技术一优选实施例的搅拌筒立体分解结构示意图；
[0018]图3是本专利技术一优选实施例的搅拌筒前端局部立体结构示意图；
[0019]图4是本专利技术一优选实施例的搅拌筒后端局部立体结构示意图；
[0020]图5是本专利技术一优选实施例的送料管局部平面结构示意图。
[0021]图6是本专利技术一优选实施例的立体结构示意图。
[0022]附图标记说明：1、外壳；2、搅拌筒；3、出料口；4、电机；5、外套管；6、输送管；7、处理腔；8、齿环；9、从动板；10、延伸臂；11、转动轴；12、衔接柱；13、对接柱；14、主齿轮；15、驱动齿轮；16、侧边板；17、转环；18、小齿轮；19、拨动板；20、转槽；21、定位板；22、堵塞板；23、塞子；24、弹簧；25、竖立柱。
具体实施方式
[0023]下面结合附图对本专利技术作进一步说明。
[0024]请结合参阅图1
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6，本专利技术一种乳脂肪酶解的原料混合设备及其混合方法，包括外壳1，外壳1内部转动设立有搅拌筒2，搅拌筒2的一端侧壁设立有出料口3，且出料口3上连接有阀门，搅拌筒2内部开设有处理腔7，处理腔7的内壁均匀的固定连接有拨动板19，处理腔7内部设立有三根转动轴11，三根转动轴11的一端均转动连接有延伸臂10，处理腔7内部一端设立有从动板9，三根延伸臂10远离转动轴11的一端均匀的固定连接在从动板9的外圈壁上，搅拌筒2一端且靠近边沿的侧壁固定连接有齿环8，齿环8中间设立有主齿轮14，主齿轮14上侧啮合连接有驱动齿轮15，齿环8内圈壁均匀固定连接有齿牙，驱动齿轮15与齿牙啮合连接，驱动齿轮15的一侧侧壁中间转动连接有对接柱13，对接柱13远离驱动齿轮15的一端固定连接在外壳1内一端侧壁上。
[0025]将乳制品和脂肪酶两种原料按比本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳脂肪酶解的原料混合设备，包括外壳(1)，其特征在于，所述外壳(1)内部转动设立有搅拌筒(2)，所述搅拌筒(2)的一端侧壁设立有出料口(3)，且出料口(3)上连接有阀门，所述搅拌筒(2)内部开设有处理腔(7)，所述处理腔(7)内部设立有三根转动轴(11)，三根所述转动轴(11)的一端均转动连接有延伸臂(10)，所述处理腔(7)内部一端设立有从动板(9)，三根所述延伸臂(10)远离转动轴(11)的一端均匀的固定连接在从动板(9)的外圈壁上，所述搅拌筒(2)一端且靠近边沿的侧壁固定连接有齿环(8)，所述齿环(8)中间设立有主齿轮(14)，所述主齿轮(14)上侧啮合连接有驱动齿轮(15)，所述齿环(8)内圈壁均匀固定连接有齿牙，所述所述驱动齿轮(15)与齿牙啮合连接，所述驱动齿轮(15)的一侧侧壁中间转动连接有对接柱(13)，所述对接柱(13)远离驱动齿轮(15)的一端固定连接在外壳(1)内一端侧壁上。2.如权利要求1所述的一种乳脂肪酶解的原料混合设备，其特征在于，所述外壳(1)的一端外侧的中间侧壁通过螺丝可拆卸式连接有电机(4)，所述电机(4)的输出端穿过外壳(1)的侧壁延伸进处理腔(7)内，所述主齿轮(14)固定套接在电机(4)的输出端上，所述电机(4)位于处理腔(7)内的输出端通过螺丝可拆卸式连接在从动板(9)的一侧侧壁中间。3.如权利要求1所述的一种乳脂肪酶解的原料混合设备，其特征在于，三个所述转动轴(11)上均均匀的固定连接有侧边板(16)，所述处理腔(7)的内壁均匀的固定连接有拨动板(19)，所述处理腔(7)内远离齿环(8)的一端内壁固定连接有转环(17)，所述转环(17)的内圈壁均匀的固定连接有齿牙，所述转环(17)内设立有三个小齿轮(18)，三个所述小齿轮(18)均匀齿牙啮合连接，三个所述转动轴(11)的一端均固定连接在小齿轮(18)的一侧侧壁中间。4.如权利要求1所述的一种乳脂肪酶解的原料混合设备，其特征在于，所述外壳(1)内一端且靠近两侧侧壁的位置均固定连接有一根衔接柱(12)，所述衔接柱(12)靠近搅拌筒(2)的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘果，陆金香，
申请(专利权)人：柳州爱格富食品科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：