【技术实现步骤摘要】
一种水果酵素及其制备方法
[0001]本专利技术涉及水果酵素
，尤其涉及一种水果酵素及其制备方法。
技术介绍
[0002]由于现代生活节奏加快，年轻人生活压力大，又经常熬夜，营养很难及时跟的上，为方便营养的快速补充，大部分年轻人会选择食用酵素，酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体，酵素中含有的生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动，厌氧制作的益生酵素中，主要是益生菌及食材，两者的副作用都几乎为零，通过酵素中的营养搭配，快速补充营养。
[0003]对于久坐的工作人员来说，增加新陈代谢的急需要解决的问题，不然新陈代谢变慢，不仅影响身体健康，还会影响肤色，面色暗淡，无光，所以这就导致市面上大都是加速新陈代谢的酵素，功能单一，无法起到安神，补血的功效，所以我们提出一种水果酵素及其制备方法，以解决上述问题。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种水果酵素及其制备方法。
[0005]为了实现上述目的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水果酵素,其特征在于，其原料按重量份如下：菠萝4
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8份，芒果6
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10份，火龙果3
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5份，元肉3
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5份，火龙果10
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16份，猕猴桃3
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5份，大枣5
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7份，党参10
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16份，桂圆10
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14份,草莓4
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8份，葡萄糖3
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6份，微生物菌种5
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10份。2.根据权利要求1所述的一种水果酵素，其特征在于：所述微生物菌种可选用乳酸菌、乳杆菌和醋酸菌中的任意一种或两种。3.根据权利要求1所述的一种水果酵素，其特征在于：所述党参清洗前，将其粉碎，再清洗，晾干之后使用干净布包裹，封闭。4.根据权利要求1
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3中任意一项所述水果酵素的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：S1：清洗切块，通过将所有原料清洗，将有皮的水果去皮，然后将所有清洗好之后的水果切成小块，待用；S2：加入辅料，将切块的水果放置进发酵罐内部，为提升口感，向发酵罐内部的添加蜂蜜，添加顺序为，将水果全部放置进发酵罐内部之后，再向发酵罐内部倒入蜂蜜；S3：按比例加水，步骤S2中操作完成后，向发酵罐内部添加定量的水，按照蜂蜜1份，水果3份和水10份的比例，将定量的水倒入进发酵罐内部，发酵罐内部的水果全部浸泡在水中；S4：混合，水倒入进发酵罐之后，使用干净的搅...
【专利技术属性】
技术研发人员：周振林，陈潮辉，
申请(专利权)人：同芙生物科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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