一种无痕式火腿晾晒装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及火腿制作技术领域，且公开了一种无痕式火腿晾晒装置，包括：弧形底板；若干个托板，通过立柱均匀立在弧形底板内；若干个竖筒，均匀的固定安装在弧形底板的一侧，且若干个竖筒的安装位置与若干个托板的设置位置一一对应；所述竖筒内活动伸缩设置有内杆，所述内杆的顶端固定连接有顶杆，所述顶杆的末端固定连接有环形套，所述环形套位于托板的上方，用于圈套火腿的火爪和火蹄。火腿的滴油处(即较粗的一端)放置在托板上，火蹄(即较细的一端)被环形套所圈套，通过环形套在火蹄上的圈套，能够有效的固定住整个火腿的位置，即使长时间的进行晾晒，也不会在火腿上留下痕迹，提高了火腿的品相。高了火腿的品相。高了火腿的品相。

【技术实现步骤摘要】
一种无痕式火腿晾晒装置


[0001]本专利技术涉及火腿制作
，具体为一种无痕式火腿晾晒装置。

技术介绍

[0002]火腿是世界三大肉类制品(香肠、火腿、培根)之一，可分为中式火腿和西式火腿两大类，其中中式火腿一般以猪的后腿为原料，经食盐腌制、风干和发酵工艺加工而成，色、香、味、形俱佳且保质期长，由于其极佳的品质，被人们誉为“肉中之王”，深受消费者喜爱。
[0003]火腿在生产时，需要对其进行晾晒风干处理，现有技术中，一般使用绳子绑系住火腿较细的一端，然后悬吊在木杆下进行晾晒；采用上述晾晒方式，虽然也能够得到品质较佳的火腿，然而在实际应用中我们发现，其仍然存在有一定的不足之处，比如：
[0004]采用绳子绑系并悬吊火腿，会在火腿上留下绳子的勒痕，影响火腿的品相；另外，单独使用绳子悬吊火腿的话，火腿在晾晒过程中产生的油脂会直接滴落在地面上，不仅污染地面环境，而且也不够卫生；
[0005]基于此，我们提出了一种无痕式火腿晾晒装置。

技术实现思路

[0006](一)解决的技术问题
[0007]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种无痕式火腿晾晒装置，具备不易在火腿上流下痕迹、能够收集晾晒过程中滴落的油脂的优点。
[0008](二)技术方案
[0009]为实现上述不易在火腿上流下痕迹、能够收集晾晒过程中滴落的油脂的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种无痕式火腿晾晒装置，包括：
[0010]弧形底板；
[0011]若干个托板，通过立柱均匀立在弧形底板内；
[0012]若干个竖筒，均匀的固定安装在弧形底板的一侧，且若干个竖筒的安装位置与若干个托板的设置位置一一对应；
[0013]所述竖筒内活动伸缩设置有内杆，所述内杆的顶端固定连接有顶杆，所述顶杆的末端固定连接有环形套，所述环形套位于托板的上方，用于圈套火腿的火爪和火蹄。
[0014]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述托板上均匀开设有过油孔。
[0015]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述环形套内设置有可收缩的弹性套。
[0016]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述内杆上均匀开设有卡槽，所述卡槽内活动卡设有卡块，所述卡块活动设置在侧筒内，所述侧筒固定安装在竖筒的外壁上，所述卡块背向卡槽的一侧与侧筒的内侧壁之间还固定设置有弹簧；
[0017]所述卡块背向卡槽的一侧还固定安装有拉杆，所述拉杆的末端延伸至侧筒的外部并固定连接有拉钮。
[0018]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述弧形底板的下方设置有弧形翻板，所述弧
形翻板能够以弧形底板和弧形翻板的共同虚拟圆心为中心进行转动。
[0019]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述弧形翻板右端的内壁固定联结有固定轴承，所述固定轴承的内壁固定联结有固定块；
[0020]所述固定块通过固定架固定设置在弧形底板的右端。
[0021]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述弧形底板的左端通过L型杆与驱动筒相连接，所述驱动筒内转动设置有转动板，所述转动板的转动中心是弧形底板和弧形翻板的共同虚拟圆心；
[0022]所述转动板通过连接杆与弧形翻板固定相连，所述驱动筒上还开设有用于供使连接杆移动的杆槽。
[0023]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述转动板通过驱动电机进行驱动。
[0024]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述连接杆上还固定安装有刮杆，所述刮杆活动刮设在弧形底板的内壁上，所述刮杆的旋转方向是由靠近竖筒的方向旋转至远离竖筒的方向。
[0025]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述立柱的底端未安装在弧形底板上，而是固定连接有弧形杆，所述弧形杆的末端固定连接有安装杆，所述安装杆固定安装在弧形底板具有竖筒的一侧。
[0026](三)有益效果
[0027]与现有技术相比，本专利技术提供了一种无痕式火腿晾晒装置，具备以下有益效果：
[0028]1、该无痕式火腿晾晒装置，火腿的滴油处(即较粗的一端)放置在托板上，火蹄(即较细的一端)被环形套所圈套，通过环形套在火蹄上的圈套，能够有效的固定住整个火腿的位置，即使长时间的进行晾晒，也不会在火腿上留下痕迹，提高了火腿的品相；
[0029]另外，火腿在晾晒时滴落的油脂都会被收集到弧形底板中，能够避免油脂直接滴落在地面上而对地面造成污染。
[0030]2、该无痕式火腿晾晒装置，驱动电机运行能够带动转动板旋转，转动板旋转通过连接杆能够使弧形翻板以转动板的中心为圆心而旋转，当弧形翻板旋转至弧形底板的上方时，能够起到遮雨板的作用，下雨时不必再匆忙的收回火腿，能够有效的避免火腿被淋湿。
附图说明
[0031]图1为本专利技术整体结构的立体示意图；
[0032]图2为本专利技术弧形翻板翻转后的示意图；
[0033]图3为本专利技术整体结构的剖视图；
[0034]图4为本专利技术托板部分的放大示意图；
[0035]图5为本专利技术环形套部分的放大示意图；
[0036]图6为本专利技术竖筒部分的剖视图；
[0037]图7为本专利技术图6中A处的放大示意图。
[0038]图中：1、弧形底板；2、立柱；3、托板；4、弧形杆；5、安装杆；6、竖筒；7、内杆；8、顶杆；9、环形套；10、卡槽；11、卡块；12、侧筒；13、弹簧；14、拉杆；15、拉钮；16、弧形翻板；17、固定轴承；18、固定块；19、固定架；20、L型杆；21、驱动筒；22、转动板；23、驱动电机；24、连接杆；25、杆槽；26、刮杆。
具体实施方式
[0039]实施例一：
[0040]请参阅图1
‑
图7，一种无痕式火腿晾晒装置，包括弧形底板1，若干个托板3通过立柱2均匀立在弧形底板1内，如图所示，托板3上均匀开设有过油孔，在放置火腿时，火腿的滴油处(即较粗的一端)放置在托板3上，过油孔的开设方便油脂通过托板3进入到弧形底板1内；
[0041]如图1所示，弧形底板1的一侧还均匀的固定安装有若干个竖筒6，若干个竖筒6的安装位置与若干个托板3的设置位置一一对应，在竖筒6内活动伸缩设置有内杆7，内杆7的顶端固定连接有顶杆8，顶杆8的末端固定连接有环形套9，环形套9位于托板3的上方，用于圈套火腿的火爪和火蹄；
[0042]火腿的滴油处(即较粗的一端)放置在托板3上，火蹄(即较细的一端)被环形套9所圈套，通过环形套9在火蹄上的圈套，能够有效的固定住整个火腿的位置，即使长时间的进行晾晒，也不会在火腿上留下痕迹，提高了火腿的品相，另外，火腿在晾晒时滴落的油脂都会被收集到弧形底板1中，能够避免油脂直接滴落在地面上而对地面造成污染。
[0043]在本实施例中，还可在环形套9内设置可收缩的弹性套，弹性套的具体构造可以直接使用现有技术中的弹性套，如气囊环、弹性带等，通过弹性套的设置，能够进一步的固定住火腿，且也不会留下痕迹。
[0044]在本实施例中，内杆7是可以相对竖筒6上下伸缩的，既能够本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无痕式火腿晾晒装置，其特征在于，包括：弧形底板(1)；若干个托板(3)，通过立柱(2)均匀立在弧形底板(1)内；若干个竖筒(6)，均匀的固定安装在弧形底板(1)的一侧，且若干个竖筒(6)的安装位置与若干个托板(3)的设置位置一一对应；所述竖筒(6)内活动伸缩设置有内杆(7)，所述内杆(7)的顶端固定连接有顶杆(8)，所述顶杆(8)的末端固定连接有环形套(9)，所述环形套(9)位于托板(3)的上方，用于圈套火腿的火爪和火蹄。2.根据权利要求1所述的一种无痕式火腿晾晒装置，其特征在于：所述托板(3)上均匀开设有过油孔。3.根据权利要求1所述的一种无痕式火腿晾晒装置，其特征在于：所述环形套(9)内设置有可收缩的弹性套。4.根据权利要求1所述的一种无痕式火腿晾晒装置，其特征在于：所述内杆(7)上均匀开设有卡槽(10)，所述卡槽(10)内活动卡设有卡块(11)，所述卡块(11)活动设置在侧筒(12)内，所述侧筒(12)固定安装在竖筒(6)的外壁上，所述卡块(11)背向卡槽(10)的一侧与侧筒(12)的内侧壁之间还固定设置有弹簧(13)；所述卡块(11)背向卡槽(10)的一侧还固定安装有拉杆(14)，所述拉杆(14)的末端延伸至侧筒(12)的外部并固定连接有拉钮(15)。5.根据权利要求1所述的一种无痕式火腿晾晒装置，其特征在于：所述弧形底板(1)的下方设置有弧形翻板(16)，所述弧形翻板(16)能够以弧形底板(1)和弧形翻板(16)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王樟金，
申请(专利权)人：义乌市题升食品有限公司，
类型：发明
国别省市：