一种蒸汽式高效煮豆锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽式高效煮豆锅，包括锅体，锅体周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，锅体的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔；锅体的侧部设置有进气管，进气管的一端与连通至所述锅体的底部夹层内，进气管的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；锅体的底部外侧固定设置有L形的放水管，放水管的水平部自由端设置有放水阀门，所述放水管的竖直部贯穿锅体的底部夹层并且上端与设置于锅体内部的透水筒插接配合，透水筒的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔；锅体的上部一端铰接设置有翻转盖，另一端设置有泄压阀。本实用新型专利技术使锅体内的水和豆子受热均匀，可有效防止煮锅向外散热，利于提高煮豆效率。利于提高煮豆效率。利于提高煮豆效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽式高效煮豆锅


[0001]本技术涉及食品机械
，尤其涉及一种蒸汽式高效煮豆锅。

技术介绍

[0002]在制作豆沙馅料之前需要先将豆子煮熟，但是现阶段的电加热煮锅加热速度较慢，因此为了提高煮豆效率，蒸汽式煮锅应运而生，如CN202222413809.X公开了一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，其通过设置在加热锅外周的隔水层内部的加热棒对加热锅中的斗料进行蒸煮，但是一方面加热棒会向隔水层外部散热造成热量的浪费，另外其通过底部的出水口向外排水时，会将加热锅内部的豆料一同排出，因此还需要然将豆子从水中捞出沥净，较为繁琐费力，因此研制一种蒸汽式高效煮豆锅。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种蒸汽式高效煮豆锅，解决上述
技术介绍
提到的技术问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：
[0005]本技术一种蒸汽式高效煮豆锅，包括锅体，所述锅体周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，所述锅体的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔；所述锅体的侧部设置有进气管，所述进气管的一端与连通至所述锅体的底部夹层内，所述进气管的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；所述锅体的底部外侧固定设置有L形的放水管，所述放水管的水平部自由端设置有放水阀门，所述放水管的竖直部贯穿所述锅体的底部夹层并且上端与设置于所述锅体内部的透水筒插接配合，所述透水筒的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔；所述锅体的上部一端铰接设置有翻转盖，另一端设置有泄压阀。
[0006]进一步的，所述锅体的下方对称设置有两对滚轮。
[0007]进一步的，所述锅体的内周壁上设置有竖向的容积刻度线。
[0008]进一步的，所述锅体的外侧上端设置有推拉扶手。
[0009]进一步的，所述锅体的底部下表面设置有与其夹层内部相连通的排污口。
[0010]进一步的，所述进气管的底部设置有与其相连通的排水阀门。
[0011]进一步的，所述翻转盖的内侧设置有密封条。
[0012]进一步的，所述透水筒的上端固定设置有T字形的提拉头。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益技术效果：
[0014]本技术通过进气管连通外部蒸汽发生器与锅体的底部夹层，并由锅体底部密部均匀开设的进气孔向锅体内导入热蒸汽，从而使锅体内的水和豆子受热均匀，另外锅体的周壁和底部均设置为夹层保温结构，可有效防止煮锅向外散热，利于提高煮豆效率。煮豆完成后，只需打开放水阀门使锅体内部的水由透水筒上的网孔进入到放水管并排出，从而自动沥净锅体内部的水分，即可将锅体内的煮熟的豆子捞出，实现豆子与水的自动分离，操作方便快捷。
附图说明
[0015]下面结合附图说明对本技术作进一步说明。
[0016]图1为本技术开启状态结构示意图；
[0017]图2为本技术关闭状态结构示意图；
[0018]图3为本技术的底部结构示意图；
[0019]图4为本技术中的透水筒结构示意图；
[0020]附图标记说明：1、锅体；2、通气孔；3、进气管；4、放水管；5、放水阀门；6、透水筒；7、网孔；8、翻转盖；9、滚轮；10、容积刻度线；11、推拉扶手；12、排污阀；13、排水阀门；14、密封条；15、提拉头；16、泄压阀；17、搭扣。
具体实施方式
[0021]如图1
‑
图4所示，一种蒸汽式高效煮豆锅，包括锅体1，所述锅体1周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，所述锅体1的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔2。所述锅体1的侧部设置有进气管3，所述进气管3的一端连通至所述锅体1的底部夹层内，所述进气管3的另一端通过相应的管路与外部的蒸汽发生器相连通，所述进气管3的底部安装有与其相连通的排水阀门13。
[0022]所述锅体1的底部外侧固定安装有L形的放水管4，所述放水管4的水平部自由端安装有放水阀门5。所述放水管4的竖直部贯穿所述锅体1的底部夹层并且上端与设置于所述锅体1内部的透水筒6插接配合，所述透水筒6的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔7，所述透水筒6的上端固定设置有T字形的提拉头15。
[0023]所述锅体1的底部下表面安装有与其夹层内部相连通的排污口12。
[0024]所述锅体1的上部一端为开口结构并铰接安装有与其开口相适配的翻转盖8，所述锅体1的另一端安装有泄压阀16。所述翻转盖8的内侧安装有密封条14，以保证翻转盖8盖合在锅体1上后的气密性，另外，所述锅体1靠近上端的部位与所述翻转盖8的侧部之间对称的设置有两组相适配的搭扣17和卡勾。
[0025]在本实施例中，所述锅体1的下方对称安装有两对滚轮9，所述锅体1的外侧上端固定安装有推拉扶手11，以便于对整个煮锅的移动。
[0026]另外，所述锅体1的内周壁上设置有竖向的容积刻度线10，便于用户对锅体1内部的水位进行观察。
[0027]本技术的工作原理如下：首先根据加工需求将定量的豆子和水放入到锅体中，并盖好翻转盖，通过锅体上的搭扣与翻转盖侧部的卡扣相配合实现翻转盖与锅体的密闭固定。之后启动外部的蒸汽发生器，通过进气管以及锅体底部的通气孔向锅体内部导入热蒸汽对豆子和水进行加热。待豆子煮熟后，通过泄压阀泄压后可开启翻转盖，并且通过将放水阀门打开，锅体内部的水由透水筒上的网孔进入到放水管并排出，从而自动沥净锅体内部的水分，即可将锅体内的煮熟的豆子捞出，进行下一步的加工处理。
[0028]以上所述的实施例仅是对本技术的优选方式进行描述，并非对本技术的范围进行限定，在不脱离本技术设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本技术的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本技术权利要求书确定的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽式高效煮豆锅，其特征在于：包括锅体（1），所述锅体（1）周壁及底部设置为相连通的夹层保温结构，所述锅体（1）的底部夹层上表面沿周向均匀开设有多组通气孔（2）；所述锅体（1）的侧部设置有进气管（3），所述进气管（3）的一端连通至所述锅体（1）的底部夹层内，所述进气管（3）的另一端通过相应的管路与蒸汽发生器相连通；所述锅体（1）的底部外侧固定设置有L形的放水管（4），所述放水管（4）的水平部自由端设置有放水阀门（5），所述放水管（4）的竖直部贯穿所述锅体（1）的底部夹层并且上端与设置于所述锅体（1）内部的透水筒（6）插接配合，所述透水筒（6）的周壁上均匀开设有用于透水透气的网孔（7）；所述锅体（1）的上部一端铰接设置有翻转盖（8），另一端设置有泄压阀（16）。2.根据权利要求1所述的蒸汽式高效煮豆锅，...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖旺，
申请(专利权)人：定州闰元食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：