【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种枣泥馒头的制作方法，其特征是：将２００克红枣去掉枣核，然后将红枣研磨成枣泥，待用；在２００克面粉中加入适量的水、酵母和成面团，发酵３０分钟，制成发酵面，待用；在发酵面中加入２０００克面粉、１００克枣泥、２０克黑芝麻、５０克白糖、水和成面团，放在面板上发酵１０分钟，揉透揉匀后搓成长条，然后用刀切成３厘米宽的块，均匀的摆放在蒸笼上，在旺火上蒸三十分钟，取出即可食用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋德贵，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]
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