过瘤胃保护蛋氨酸及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种过瘤胃保护蛋氨酸及其生产方法。本发明专利技术的过瘤胃保护蛋氨酸，由核和壳两部分组成，所述壳为过瘤胃脂肪粉，所述核的活性成分为蛋氨酸；所述蛋氨酸和所述过瘤胃脂肪粉的质量比为（３５－６５）∶（３０－６０）。经动物试验验证，本发明专利技术的过瘤胃保护蛋氨酸瘤胃稳定性好，小肠消化率高，可明显改善奶牛的氮代谢，在生产中使用可提高奶牛产奶量和牛奶质量，获得可观的经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
蛋氨酸是奶牛产奶的必需氨基酸和第一限制性氨基酸。 一般常规奶牛饲料中蛋 氨酸含量普遍较低，致使奶牛日粮中氨基酸不平衡或严重不足，导致饲料蛋白质利 用率低，乳蛋白含量下降。直接向奶牛日粮中添加普通蛋氨酸，由于瘤胃微生物的 作用，添加的大部分蛋氨酸在瘤胃中降解，不能到达小肠。这样不仅达不到添加蛋 氨酸的效果，还会造成蛋氨酸的浪费。解决问题的唯一办法是对所添加的氨基酸进 行过瘤胃保护处理，使其在瘤胃中不被降解，直接到达小肠而被吸收利用。在奶牛 日粮中添加经过保护处理的蛋氨酸(过瘤胃蛋氨酸)能够使到达小肠的食糜中的氨 基酸更加平衡，从而提高日粮蛋白质的利用率，节约蛋白质饲料，降低生产成本， 提高奶牛产奶量和乳蛋白含量，进而提高奶牛生产的经济效益，同时减少粪尿中氮 的排放，对降低环境污染具有重要作用。目前，蛋氨酸的过瘤胃保护处理主要有化学保护和物理保护两种方法。 采用化学保护法生产的主要产品有蛋氨酸羟基类似物和蛋氨酸金属螯合物。蛋氨酸羟基类似物(腿A)及其钙盐(MHA-Ca)是开发较早、比较成熟的具有过瘤胃 蛋氨酸功能的产品。MHA为深褐色粘稠液体，有硫化物的特殊气味和极强的酸性， PH1 2。 MHA在瘤胃中不降解，在十二指肠被吸收，在肝脏和肾脏中，在氨基酸氧 化酶、D-氨基酸氧化酶和转氨基酶的作用下转化为L-蛋氨酸而被机体利用。由于 MHA为液体，又有很强的腐蚀性，在使用中很不方便。MHA-Ca是在MHA的基础上， 经与氢氧化钙或氧化钙中和、干燥、粉碎、筛分后制得的固体，在使用上较MHA方 便。由于目前我国市场上还没有国产产品，进口产品价格较高，在我国奶牛生产中 很少使用。蛋氨酸金属螯合物是使蛋氨酸与某些金属离子发生鳌合反应，将蛋氨酸与金属 离子鳌合在一起，以此减少蛋氨酸在瘤胃中的降解，目前研究较多的是蛋氨酸锌。 但是，由于蛋氨酸金属螯合物中蛋氨酸与金属离子相结合的化学键很不牢固，因此 过瘤胃效果不理想，且不稳定。另外，由于动物对蛋氨酸的需要量远远高于对金属元素的需要量，因此如果采用该方法给反刍动物补充蛋氨酸，当蛋氨酸满足需要时 必然导致金属元素的严重过量，甚至发生金属中毒。蛋氨酸的物理保护主要是采用在反刍动物瘤胃不降解、在真胃和小肠可消化的 物质为包材对蛋氨酸进行包被处理，从而使作为芯材的蛋氨酸可通过瘤胃，并在真 胃和小肠中释放出来，被消化吸收。常用的包材有高熔点的脂肪(酸)、脂肪酸钙 和高分子聚合物等。目前，用脂肪(酸)包材进行处理所存在的问题主要是所采用 的工艺不合理，蛋氨酸含量较低，包被不均匀且不完全，因而过瘤胃效果较差，产 品的物理形态也不理想，颗粒较大，且不均匀，既不能工业化生产，也不方便在生 产中使用。用高分子聚合物为包材进行处理的蛋氨酸过瘤胃效果很好，产品蛋氨酸 含量也较高，但是包材的成本较高，工艺复杂，因而生产出的产品价格高，经济可 行性差；此外， 一些高分子聚合物本身不具营养功能，不容易被动物吸收利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种。本专利技术所提供的过瘤胃保护蛋氨酸，由核和壳两部分组成，所述壳为过瘤胃脂 肪粉，所述核的活性成分为蛋氨酸；所述蛋氨酸和所述过瘤胃脂肪粉的质量比可为 (35-65): (30-60)。其中，所述蛋氨酸和所述过瘤胃脂肪粉的质量比具体可选自下述l) -3)中的任一种1) (45-55) : (40-50)2) 55: 40;3) 45: 50。上述过瘤胃保护蛋氨酸中 上述过瘤胃保护蛋氨酸中 上述过瘤胃保护蛋氨酸中任一种a) (40-70): (30-60);b) (50-60) : (40-50)c) 60: 40;d) 50: 50。上述过瘤胃保护蛋氨酸中所述过瘤胃脂肪粉具体可为Bergafat T-300。 所述核由蛋氨酸和辅料组成。所述核和所述壳的质量比可选自下述a) -d)中的所述蛋氨酸、所述辅料和所述过瘤胃脂肪粉的质]比可选自下述e) -h)中的任一种e) (35-65): 5: (30-60);f) (45-55) : 5: (40-50);g) 45: 5: 50;h) 55: 5: 40。上述过瘤胃保护蛋氨酸中，所述辅料具体可为糊精和/或微晶纤维素。糊精和微晶纤维素的质量比为1: 4。上述过瘤胃保护蛋氨酸为颗粒状，所述颗粒的直径为0. 90-1. lOmm。本专利技术所提供的上述过瘤胃保护蛋氨酸的制备方法，包括以下步骤(1) 制备蛋氨酸颗粒将上述过瘤胃保护蛋氨酸中所述的蛋氨酸、糊精和微晶纤维素按比例均匀混合，然后用水进行调制，然后制成直径为0. 4-0. 60mm的蛋氨酸颗粒；(2) 蛋氨酸颗粒的干燥将步骤(1)中制成的蛋氨酸颗粒进行干燥；干燥在流化制粒包衣机中进行， 所述干燥中的加热温度为8(TC，引风频率35Hz，转速45Hz，干燥时间为30分钟；在所述干燥后还对得到的蛋氨酸颗粒进行筛分，收集粒径大于等于0. 40mm小于0.60mm的蛋氨酸颗粒；(3) 蛋氨酸颗粒的包被 将上述过瘤胃保护蛋氨酸中所述的过瘤胃脂肪粉熔化，对步骤(2)中得到的蛋氨酸颗粒进行包被，得到过瘤胃保护蛋氨酸。所述步骤(3)蛋氨酸颗粒的包被用流化制粒包衣机进行，所述包被的方法为 将所述蛋氨酸颗粒加热至35°C，在如下条件下将熔化的过瘤胃脂肪粉喷涂到蛋氨酸 颗粒表面压縮空气温度10(TC，蠕动泵转速8rpm，引风频率28Hz，转速49Hz， 引风温度5(TC，出风温度4(TC，得到过瘤胃保护蛋氨酸。本专利技术采用物理包被技术对蛋氨酸进行保护处理制得过瘤胃保护蛋氨酸，所选 用的包材是一种市售反刍动物饲料用过瘤胃脂肪粉，过瘤胃效果好，小肠消化率高， 具有极高的营养功能，是一种非常好的反刍动物高能营养补充剂。该脂肪粉以植物 性脂肪为原料，是反刍动物生产中常用的高能饲料原料，具有国家相关主管部门的 批号，不存在任何安全问题。本专利技术采用的包被工艺合理，包被均匀完全，产品蛋 氨酸含量高，过瘤胃效果好，具有理想的物理形态，颗粒小，均匀，流动性好，易6于在生产中直接使用。经动物试验验证，本专利技术的过瘤胃保护蛋氨酸可明显改善奶 牛的氮代谢，在奶牛日粮中添加本专利技术所述的过瘤胃保护蛋氨酸可提高奶牛产奶量 和乳蛋白含量，获得可观的经济效益。 具体实施例方式以下实例用于更清晰地说明本专利技术的内容，但不用来限制本专利技术的范围。 下述实施例中如无特殊说明所用方法均为常规方法，所用试剂均可从商业途径 获得。实施例一、过瘤胃保护蛋氨酸1的制备1. 制备蛋氨酸颗粒将蛋氨酸、糊精和微晶纤维素按比例混合得到混合物，该混合物中，蛋氨酸所占的质量比例为94.4%，糊精所占的质量比例为l. 1%，微晶纤维素所占的质量比例 为4.5%，然后用水将混合物调制成可以制粒的状态，用制粒机制备成颗粒，再用球 形抛丸机抛丸，得到蛋氨酸颗粒。2. 蛋氨酸颗粒的干燥将步骤1中制备的蛋氨酸颗粒放入流化制粒包衣机中进行干燥。设备加热温度 为8(TC，引风频率35Hz，转速45Hz，干燥30分钟。然后分别用30目和40目筛 进行筛分，得到粒径大于等于0. 40腿小于0. 60mm的干燥蛋氨酸颗粒。3. 蛋氨酸颗粒的包被将过瘤胃脂肪粉Bergafat T-300 (Berg & Schmidt 本文档来自技高网...

【技术保护点】
过瘤胃保护蛋氨酸，由核和壳两部分组成，所述壳为过瘤胃脂肪粉，所述核的活性成分为蛋氨酸；所述蛋氨酸和所述过瘤胃脂肪粉的质量比为（３５－６５）∶（３０－６０）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓明，毕晓华，李寰旭，
申请(专利权)人：中国农业大学，北京东方天合生物技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]