α-氨基酸-磷酸金属共盐化合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种α

【技术实现步骤摘要】
α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及饲料添加剂
，尤其涉及一种α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]α
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，由碳、氢、氧、硫等元素组成，是一种含氨基的有机酸。鸡采食后，饲料中的蛋白质在胃肠中被蛋白酶分解为α
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氨基酸，并进入血液循环，参与体内代谢过程，合成鸡体蛋白质。构成蛋白质的α
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氨基酸有20多种，分为必需α
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氨基酸和非必需α
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氨基酸两大类。对于家禽来说，必需α
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氨基酸是指在家禽体内不能合成或合成的速度很慢，不能满足家禽的生长发育的需要，必须由饲料供给的α
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氨基酸。家禽的必需α
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氨基酸有11种，即蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、缬氨酸和甘氨酸。同样，水产动物必需α
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氨基酸主要有10中，即赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸和色氨酸，而反刍动物的必需α
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氨基酸主要有赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸。然而在水产饲料中，由于游离α
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氨基酸在水中的溶解度比较高，导致饲料中的游离α
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氨基酸在水中容易溶出而流失，并且溶出的α
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氨基酸还会导致养殖的水体污染问题，因此，一般需要对游离α
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氨基酸进行处理后才能被水产动物有很好的吸收效果，比如物理包被技术处理、α
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氨基酸二肽以及α
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氨基酸的金属螯合物等。由于反刍动物具有特殊的消化系统，尤其是胃中具有上万种微生物，这些微生物能够分解和消化饲料中的游离α
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氨基酸，将游离α
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氨基酸转化为氨和有机酸等物质，导致反刍动物体吸收利用饲料中游离α
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氨基酸的利用率降低，因此，对于反刍动物饲料来说，同样需要多游离α
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氨基酸进行特殊化处理，处理的方式主要有物理方式如包被技术和化学处理如将α
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氨基酸转化为金属螯合物或者金属盐。
[0003]钙、磷在动物体内有广泛的生物学功能，一般常见缺乏症表现是：食欲降低，异食癖；生长减慢，生产力和饲料利用率下降；骨骼异常等。动物典型的钙、磷缺乏症有佝偻病、骨疏松症和产后瘫痪。钙、磷的适宜需要和供给量受多种因素的影响，其中维生素D的影响最大。钙的吸收同时需要磷的存在，动物饲料中钙:磷的适宜比例是2:1左右，当钙过高而磷相对过低时磷吸收不良，当钙过低而磷相对过高时，钙因形成的磷酸钙而沉淀也不能被吸收。顾建红等的研究证实，合适比例的钙磷可抑制破骨细胞的骨吸收活性，从而调节骨骼代谢，这主要是通过抑制破骨细胞生成和活化而完成的。钙、磷是畜禽体内含量最多的矿物元素，平均占体重的1％～2％，其中98％～99％的钙、80％的磷存在于骨中。正常情况下饲料中钙:磷是2:1左右，由于动物种类、年龄和营养状况不同，钙磷比也有一定变化。
[0004]动物饲料中磷主要2种：一种是直接添加磷，如磷酸氢钙和磷酸二氢钙，另一种是添加植酸酶释放日粮植物中的磷。动物饲料中钙和镁源主要有2种：有机钙(镁)和无机钙(镁)。无机钙源有多种，主要有：碳酸钙(镁)、石灰石粉(俗称石粉)、贝壳粉。贝壳粉因为原料来源、粉碎粒度、颗粒硬度及加工成本问题用的不多，碳酸钙、石灰石粉用的较多，但是无机钙的消化吸收利用率较低。有机钙(镁)源较无机钙(镁)吸收率利用率高，主要有：葡萄糖
酸钙(镁)、乳酸钙(镁)、富马酸钙(镁)、甘氨酸钙(镁)、蛋氨酸羟基类似物钙盐等。葡萄酸钙(含钙8.5％)含钙量太低，添加到饲料中成本较高。乳酸钙(含钙13％)价格适中，但是味苦，动物对苦味比较敏感，适口性较差。而富马酸钙仅有轻微的涩味，动物对涩味不敏感，适口性较好。
[0005]因此，以α
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氨基酸和磷酸为主要原料研究开发一种能同时含有钙和磷且钙磷比例符合上述要求的α
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氨基酸
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磷酸金属共盐产品作为动物饲料添加剂，是本领域技术人员努力的方向。目前，市面上的饲料中多是直接将磷酸钙盐和α
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氨基酸进行混合于饲料中，这种简单的混合方式的磷酸钙盐和α
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氨基酸的生物利用率低，动物吸收渠道单一化，两者并不能相互促进吸收，缺少一种可以例如通过摄取来递送α
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氨基酸、无机磷和钙、镁的化合物。如何将α
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氨基酸、钙和磷有机的结合在一起制备出成本低廉、产品安全、纯度较高的α
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氨基酸
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磷酸金属共盐复合产品，对本领域具有十分重要的现实意义。

技术实现思路

[0006]有鉴于此，本专利技术的目的是提供一种α
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氨基酸
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磷酸金属共盐及其制备方法和应用，该金属共盐化合物以单个水溶性剂量单位递送例如Ca
+2
、Mg
+2
金属离子、无机磷酸根和α
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氨基酸，而不需要混合或组合多个组分，能够避免饲料中金属离子、无机磷酸根、α
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氨基酸在水体环境中发生溶解流失，进而避免水体污染，或者避免在反刍动物瘤胃中分解，生物利用率低。
[0007]本专利技术通过以下技术手段解决上述技术问题：
[0008]本专利技术的一方面在于提供了一种α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物，其特征在于，所述金属共盐化合物具有以下通用结构：
[0009][0010]其中，R与α
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氨基羧基构成α
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氨基酸，M为钙或镁，所述金属共盐化合物中的α
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氨基酸为中性或碱性氨基酸时，x为1，y为1，z为0.5，n为0～4数值；α
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氨基酸为酸性氨基酸时，x为1，y为1，z为1，n为0～4数值。
[0011]进一步，所述中性α
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氨基酸为甘氨酸、L
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蛋氨酸、D,L
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蛋氨酸、L
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苏氨酸、L
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异亮氨酸、L
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亮氨酸、L
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苯丙氨酸、L
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缬氨酸中的任一种；所述碱性α
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氨基酸为L
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赖氨酸、L
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精氨酸、L
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组氨酸中的任一种；所述的酸性α
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氨基酸为L
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谷氨酸或L
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天冬氨酸。
[0012]进一步，所述金属共盐化合物中的磷酸本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物，其特征在于，所述金属共盐化合物具有以下通用结构：其中，R与α
‑
氨基羧基构成α
‑
氨基酸，M为钙或镁，所述金属共盐化合物中的α
‑
氨基酸为中性或碱性氨基酸时，x为1，y为1，z为0.5，n为0～4数值；α
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氨基酸为酸性氨基酸时，x为1，y为1，z为1，n为0～4数值。2.根据权利要求1所述的α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物，其特征在于，所述中性α
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氨基酸为甘氨酸、L
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蛋氨酸、D,L
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蛋氨酸、L
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苏氨酸、L
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异亮氨酸、L
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亮氨酸、L
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苯丙氨酸、L
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缬氨酸中的任一种；所述碱性α
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氨基酸为L
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赖氨酸、L
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精氨酸、L
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组氨酸中的任一种；所述的酸性α
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氨基酸为L
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谷氨酸或L
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天冬氨酸。3.根据权利要求1或2所述的α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物，其特征在于，所述金属共盐化合物中的磷酸盐为磷酸氢钙、磷酸二氢钙中的一种或两种混合，或者所述金属共盐化合物中的磷酸盐为磷酸氢镁、磷酸二氢镁中的一种或两种混合。4.α
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氨基酸
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磷酸金属共盐化合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将磷酸与α
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【专利技术属性】
技术研发人员：吴传隆，周振宇，彭启明，周荣超，邱小娟，
申请(专利权)人：天宝动物营养科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：