一种全麦吐司的组合模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全麦吐司的组合模具，涉及食品加工技术领域。本实用新型专利技术包括支撑底座、组合支撑架、吐司模具和组合盖，支撑底座底侧贯穿卡接有散热风机，支撑底座上侧插接有组合支撑架，组合支撑架上侧贯穿开设有多个插口和气孔，组合支撑架上侧插接有吐司模具，吐司模具上侧贴合有组合盖，组合盖上侧贯穿卡接有可替换顶盖。本实用新型专利技术通过支撑底座、组合支撑架、吐司模具和组合盖，解决了组合模具在实际使用时只能够统一做出一种样式的外形，使用灵活性较差，且通过凉水对全麦吐司进行降温，吐司表面和凉水温差较大，可能导致全麦吐司外形和口感变差的问题。司外形和口感变差的问题。司外形和口感变差的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种全麦吐司的组合模具


[0001]本技术属于食品加工
，特别是涉及一种全麦吐司的组合模具。

技术介绍

[0002]全麦吐司，是用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作的吐司，麸皮含有丰富的纤维素，胚芽含有丰富的维生素群及矿物质，胚乳含较多的淀粉及蛋白质，在全麦吐司制作过程中，通常需要使用吐司模具对混合好的全麦吐司原料进行定型，以保证全麦吐司原料能够根据需要制作成相应形状的全麦吐司，但它在实际使用中仍存在以下弊端：
[0003]1、公开号为CN209693861U技术公开了一种8连吐司模具，8个单体盒呈两行四列排列，形成长方形状模盒，每行每列均分别等距排列，每行相邻的单体盒顶部之间通过两个连接片相互连接固定，每列相邻的单体盒底部之间通过所述下周垫板相互连接固定，长方形状模盒的上周与上周框固定连接，长方形状模盒的下周与下周框固定连接，下周框的外围设有包边，8连吐司模具便于一次性对多个吐司进行烘烤和移动，降低工作人员的劳动强度，但在实际使用时，吐司往往有多种形状，不加盖的吐司模具烘烤出的为枕头吐司，加平盖的吐司模具烘烤的为长方体吐司，组合模具通常只有一个顶盖或不设置顶盖，能够制作的吐司形状较为单一，使用的灵活性较差；
[0004]2、公开号为CN215013030U技术公开了一种吐司面包的烘焙模具，主板底部四个角均安装有支腿，主板底部前侧、后侧和左侧均安装有储水框，主板顶部放置有放置板，主板顶部开有连接凹槽，连接凹槽前侧、后侧和左侧均连接有多个第二水管，第二水管与储水框相连通，在通过烘焙模具和烤箱烘烤完全麦吐司后，通常通过凉水对烘焙模具进行降温，但凉水和烘焙模具之间温差较大，可能导致全麦面包表面快速降温收缩，导致全麦面包口感和外形美观度下降。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种全麦吐司的组合模具，通过支撑底座、组合支撑架、吐司模具和组合盖，解决了组合模具在实际使用时只能够统一做出一种样式的外形，使用灵活性较差，且通过凉水对全麦吐司进行降温，吐司表面和凉水温差较大，可能导致全麦吐司外形和口感变差的问题。
[0006]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0007]本技术为一种全麦吐司的组合模具，包括支撑底座、组合支撑架、吐司模具和组合盖，所述支撑底座底侧贯穿卡接有散热风机，通过散热风机带动空气的流动，能够同时对多个吐司模具进行散热，进一步对多个全麦吐司进行降温，避免直接使用凉水降温温差过大导致的吐司品质下降，所述支撑底座上侧插接有组合支撑架，所述组合支撑架上侧贯穿开设有多个插口和气孔，多个插口能对多个吐司模具进行插接，便于对多个全麦吐司进行烘烤和移动，提高生产效率，所述组合支撑架上侧插接有吐司模具，所述吐司模具上侧贴合有组合盖，所述组合盖上侧贯穿卡接有可替换顶盖，工作人员能够根据需要制作的全麦
吐司的形状，在组合盖上侧相应位置卡接不同样式的可替换顶盖或不安装可替换顶盖，使组合模具一次能够制作多种不同款式的全麦吐司，提高使用的灵活性。
[0008]进一步地，所述支撑底座上侧焊接固定有定位架，所述定位架位于散热风机上侧，所述支撑底座底端四周焊接固定有支撑杆；
[0009]通过散热风机能带动空气的流动，使空气从组合支撑架下侧进入并对多个吐司模具进行风冷降温，避免使用凉水降温，水温和全麦吐司表面温差过大导致吐司品质下降。
[0010]进一步地，所述组合支撑架两端焊接固定有移动把手，所述组合支撑架底端贯穿开设有进气口，所述组合支撑架内侧下端焊接固定有支撑板，所述定位架插接于进气口内侧；
[0011]通过定位架插接于进气口能够快速对组合支撑架和支撑底座之间进行定位，组合支撑架能够对多个吐司模具进行插接，使工作人员能够同时对多个全麦吐司进行制作，提高使用的便利度。
[0012]进一步地，所述吐司模具外周面开设有散热槽，所述吐司模具底端四周焊接固定有支撑腿，一个所述吐司模具贯穿插接于一个插口上侧，所述支撑腿贴合于支撑板上侧；
[0013]通过支撑板能使吐司模具外侧上端不贴合于组合支撑架上表面，使流动的空气能通过气孔吹出，通过散热槽能够大大增加吐司模具的表面积，便于吐司模具在吐司的烘烤时快速受热，便于在烘烤完成后快速降温，提高生产效率。
[0014]进一步地，所述组合盖上侧贯穿开设有多个卡槽，所述组合盖上侧中央焊接固定有第一把手，一个所述可替换顶盖贯穿卡接于一个卡槽上端；
[0015]通过第二把手将可替换顶盖贯穿卡接于组合盖上侧，通过第一把手将带有多个可替换顶盖的组合盖插接于吐司模具上侧，操作简单方便。
[0016]进一步地，所述可替换顶盖上侧焊接固定有第二把手，所述可替换顶盖底端焊接固定有插块，所述插块插接于吐司模具内侧，所述插块边沿贴合于吐司模具内壁；
[0017]工作人员能够根据需要选择是否在组合盖上侧卡接可替换顶盖，进一步选择是否在烘烤时封闭吐司模具，通过含有不同尺寸插块的可替换顶盖的插接，能够控制制作出的吐司的形状，使组合模具一次能够制作出多种不同尺寸或形状的全麦吐司，提高使用的灵活性。
[0018]本技术具有以下有益效果：
[0019]1、本技术通过设置吐司模具和组合盖，解决了8连吐司模具便于一次性对多个吐司进行烘烤和移动，降低工作人员的劳动强度，但在实际使用时，吐司往往有多种形状，不加盖的吐司模具烘烤出的为枕头吐司，加平盖的吐司模具烘烤的为长方体吐司，组合模具通常只有一个顶盖或不设置顶盖，能够制作的吐司形状较为单一，使用的灵活性较差的问题，根据所需制作的吐司的尺寸和样式，工作人员能够选择含有不同尺寸插块的可替换顶盖贯穿卡接于组合盖上侧适宜位置，或不使用可替换顶盖使吐司模具上侧裸露，使一个组合模具在一次烘烤时能够制作多种不同尺寸或形状的全麦吐司，大大提高使用的灵活性。
[0020]2、本技术通过设置支撑底座、组合支撑架和吐司模具，解决了在通过烘焙模具和烤箱烘烤完全麦吐司后，通常通过凉水对烘焙模具进行降温，但凉水和烘焙模具之间温差较大，可能导致全麦面包表面快速降温收缩，导致全麦面包口感和外形美观度下降的
问题，在全麦吐司烘烤完成后，将装有多个全麦吐司的组合支撑架插接于支撑底座上侧，并通过散热风机带动空气的流动，能够对多个吐司模具表面进行风冷散热，避免使用凉水降温温差过大导致吐司品质下降。
附图说明
[0021]图1为本技术的结构效果图；
[0022]图2为本技术支撑底座的结构图；
[0023]图3为本技术组合支撑架的结构图；
[0024]图4为本技术组合支撑架的仰视图；
[0025]图5为本技术吐司模具的结构图；
[0026]图6为本技术组合盖的结构图；
[0027]图7为本技术可替换顶盖的结构图。
[0028]附图标记：
[0029]1、支撑底座；101、散热风机；102、支撑杆；103、定位架；2、组合支撑架；20本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全麦吐司的组合模具，包括支撑底座(1)、组合支撑架(2)、吐司模具(3)和组合盖(4)，其特征在于：所述支撑底座(1)底侧贯穿卡接有散热风机(101)，所述支撑底座(1)上侧插接有组合支撑架(2)，所述组合支撑架(2)上侧贯穿开设有多个插口(201)和气孔(203)，所述组合支撑架(2)上侧插接有吐司模具(3)，所述吐司模具(3)上侧贴合有组合盖(4)，所述组合盖(4)上侧贯穿卡接有可替换顶盖(401)。2.根据权利要求1所述的一种全麦吐司的组合模具，其特征在于：所述支撑底座(1)上侧焊接固定有定位架(103)，所述定位架(103)位于散热风机(101)上侧，所述支撑底座(1)底端四周焊接固定有支撑杆(102)。3.根据权利要求2所述的一种全麦吐司的组合模具，其特征在于：所述组合支撑架(2)两端焊接固定有移动把手(202)，所述组合支撑架(2)底端贯穿开设有进气口(204)，所述组合支撑架(2)内侧下端焊接固定有支...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶跃辉，郭志友，陈卓，吕玉柱，张玉峰，郭龙飞，
申请(专利权)人：郑州市人人利食品有限公司，
类型：新型
国别省市：