一种鱼片机的刀片安装结构及鱼片机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鱼片机的刀片安装结构及鱼片机，属于食品加工机械技术领域。一种鱼片机的刀片安装结构，包括相对间隔设置的两组刀座以及两端安装在刀座上的刀片；一组刀座为卡固刀座，另一组刀座为预紧刀座；刀片的一端同卡固刀座之间采用能够防止刀片脱落的卡槽卡固方式连接，另一端同预紧刀座为预紧连接。一种鱼片机，使用上述的刀片安装结构，所述刀片安装结构设置两组且均安装在刀架上；两组刀片安装结构的刀片相互交错。本实用新型专利技术改进鱼片机的刀片安装机构，通过卡固刀座和预紧刀座的配合，实现刀片的安装，安装后的刀片在使用中不会出现位置移动脱落的现象。用中不会出现位置移动脱落的现象。用中不会出现位置移动脱落的现象。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼片机的刀片安装结构及鱼片机


[0001]本技术涉及一种鱼片机的刀片安装结构及鱼片机，属于食品加工机械


技术介绍

[0002]在饭店或预制菜工厂加工鱼类菜品时，需要将鱼肉切割成片状。传统的方式是人工切割，但是加工效率太低。
[0003]鱼片机是一种用于加工鱼片的自动化的机器。鱼片机能够将整块的鱼肉切割成鱼片，相对于人工切片，使用鱼片机切割鱼片的效率大大提高。
[0004]我们现有的鱼片机产品在使用中发现存在一些问题，主要是在刀片对鱼肉切割时，由于刀片同刀座的安装结构不合理。刀片安装在刀座上，刀片的两端均同刀座连接。目前的安装结构在使用一段时间后，刀片的位置会移动，严重的会发生刀片脱落的现象。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：
[0007]一种鱼片机的刀片安装结构，包括相对间隔设置的两组刀座以及两端安装在刀座上的刀片；一组刀座为卡固刀座，另一组刀座为预紧刀座；刀片的一端同卡固刀座之间采用能够防止刀片脱落的卡槽卡固方式本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼片机的刀片安装结构，其特征在于：包括相对间隔设置的两组刀座以及两端安装在刀座上的刀片（10）；一组刀座为卡固刀座（1），另一组刀座为预紧刀座（2）；刀片（10）的一端同卡固刀座（1）之间采用能够防止刀片脱落的卡槽卡固方式连接，另一端同预紧刀座（2）为预紧连接。2.根据权利要求1所述的一种鱼片机的刀片安装结构，其特征在于：卡固刀座（1）用于安装刀片（10）的表面排列设置若干长条孔（3），在卡固刀座（1）的外侧面对应长条孔（3）设置卡槽（4）；预紧刀座（2）用于安装刀片（10）的表面排列设置若干安装槽（5）；刀片（10）一端固定设置卡固块（6），另一端固定设置预紧螺杆（7）；在预紧螺杆（7）的端部设置预紧螺母（8）；刀片（10）的一端插入长条孔（3）内且使卡固块（6）进入卡槽（4）内，刀片（10）的另一端的预紧螺杆（7）进入安装槽且使用预紧螺母（8）进行预紧。3.根据权利要求2所述的一种鱼片机的刀片...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建鑫，
申请(专利权)人：邢台妍创机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：