一种牛排加工用捶打装置制造方法及图纸

本申请公开了一种牛排加工用捶打装置,涉及牛排生产领域，包括支撑座，所述支撑座上固定有支撑块一，所述支撑块一上设置有支撑板，所述支撑块一与支撑板之间设置有升降机构，所述支撑板上设置有支撑盘，所述支撑板与支撑盘之间设置有调整机构，所述支撑块一上固定有支撑块二，所述支撑块二上固定有捶打电机，所述捶打电机的输出端固定有驱动盘，所述驱动盘上转动连接有传动杆一，所述传动杆一上转动连接有传动杆二，所述传动杆二远离传动杆一的一端设置有锤击组件。通过利用调整机构在捶打的过程当中能够调整支撑盘的位置，从而使牛排在捶打过程中能够移动，提高捶打的效率，提高了捶打的安全性。打的安全性。打的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种牛排加工用捶打装置


[0001]本申请涉及牛排生产领域，尤其是涉及一种牛排加工用捶打装置。

技术介绍

[0002]牛排是指一种块状的牛肉，一般的烹饪手法为煎和烤为主，牛排为西方传统的饮食，国内做的牛排和国外的差异，最大的就是由于牛的品种不同而导致的肉质上的根本区别，欧洲的牛肉都是专门的品种，非常的细嫩，不经过处理就已经非常软嫩，而国内的牛肉一般都需要一些处理，例如在煎牛排前，对牛排进行捶打，使其肉筋被打碎，方便入味和提高口感。
[0003]现有的中国公开专利(公告号：CN212787248U)中提到的一种牛排加工用捶打装置，包括顶板，所述顶板底部通过螺丝螺母固定连接有工作腔，所述工作腔远离所述顶板的一侧表面通过螺丝螺母固定连接有固定板，所述固定板远离所述工作腔的一侧表面通过螺丝螺母固定连接有若干个电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的低端固定连接在底板上表面的四角处，所述工作腔的内部设置有固定柱；达到了即可对牛排进行加工捶打，捶打的数量可根据需要自行设置。
[0004]但是在实际操作当中，需要捶打的牛排，需要在捶打棒下反复捶打，牛排的大小不一定，捶打棒锤打牛排的时候，为了让牛排能够均匀的受到捶打，在捶打过程当中用手直接拉动牛排改变位置，或者停下捶打棒后，改变牛排位置再进行捶打，这样移动牛排的方式可能会造成被砸伤的风险和降低捶打牛排的效率。

技术实现思路

[0005]本申请的目的在于：为解决上述
技术介绍
中提出的用手直接拉动牛排改变位置，或者停下捶打棒后，改变牛排位置再进行捶打，这样移动牛排的方式可能会造成被砸伤的风险和降低捶打牛排的效率的问题，本申请提供了一种牛排加工用捶打装置。
[0006]本申请为了实现上述目的具体采用以下技术方案：
[0007]一种牛排加工用捶打装置，包括支撑座，所述支撑座上固定有支撑块一，所述支撑块一上设置有支撑板，所述支撑块一与支撑板之间设置有升降机构，所述支撑板上设置有支撑盘，所述支撑板与支撑盘之间设置有调整机构，所述支撑块一上固定有支撑块二，所述支撑块二上固定有捶打电机，所述捶打电机的输出端固定有驱动盘，所述驱动盘上转动连接有传动杆一，所述传动杆一上转动连接有传动杆二，所述传动杆二远离传动杆一的一端设置有锤击组件。
[0008]通过采用上述技术方案，将需要捶打的牛排放到支撑盘上，然后利用调整机构将支撑盘调整到锤击组件的下方，然后利用升降机构调整支撑盘的位置，然后利用锤击组件对牛排进行捶打，在捶打牛排的过程当中，利用调整机构不时地调整支撑盘与锤击组件的相对位置，直到捶打结束，从而使牛排在捶打过程中能够移动，提高捶打的效率，提高了捶打的安全性。
[0009]进一步地，所述调整机构包括两个对称固定在支撑板上的调整块一，两个所述调整块一之间转动连接有螺纹杆一，所述螺纹杆一上螺纹连接有螺纹块一，所述螺纹块一上固定有调整轨一，所述调整轨一上设置有支撑组件，所述螺纹杆一的一端固定有手摇盘一，所述支撑板上设置有移动组件。
[0010]通过采用上述技术方案，螺纹块一在螺纹杆一上移动带动调整轨一移动，使调整轨一能够带动支撑组件移动，使支撑盘能够移动，从而使支撑盘能够在支撑组件的带动下进行移动，方便调整捶打牛排的位置。
[0011]进一步地，所述移动组件包括两个对称固定在支撑板上的调整块二，两个所述调整块二之间转动连接有螺纹杆二，所述螺纹杆二上螺纹连接有螺纹块二，所述螺纹块二上固定有调整轨二，所述螺纹杆二的一端固定有手摇盘二。
[0012]通过采用上述技术方案，首先转动手摇盘二带动螺纹杆二转动，螺纹杆二转动带动螺纹块二转动，螺纹块二带动调整轨二移动，调整轨二带动支撑组件在调整轨一上移动，通过调整轨二带动支撑组件移动，从而使支撑组能够在调整轨一上滑动，方便调整捶打牛排的位置。
[0013]进一步地，所述支撑组件包括支撑柱，所述支撑柱与调整轨一、调整轨二均滑动连接，所述支撑柱与支撑盘固定连接，所述支撑柱与远离支撑盘的一端固定有滑动座，所述滑动座与支撑板之间通过滚珠滑动连接。
[0014]通过采用上述技术方案，支撑柱能够在调整轨一和调整轨二上滑动，滑动座利用滚珠在支撑板上滑动，从而使支撑柱支撑的支撑盘能够随意调整位置，方便在捶打牛排的过程当中移动。
[0015]进一步地，所述升降机构包括固定在支撑座上的升降电机，所述升降电机的输出端固定有升降螺纹杆，所述升降螺纹杆与支撑块一转动连接，所述升降螺纹杆上螺纹连接有升降块，所述升降块与支撑板固定连接。
[0016]通过采用上述技术方案，升降螺纹杆杆带动升降块进行升降移动，升降块带动支撑板进行升降移动，支撑板上的支撑盘被带动移动，从而使牛排在捶打的时候，能够根据牛排厚度选择捶打程度。
[0017]进一步地，所述锤击组件包括固定在传动杆二上的夹持块，所述夹持块上转动连接有锤头，所述夹持块上设置有固定螺栓，所述锤头的两端均开有螺栓孔。
[0018]通过采用上述技术方案，转动锤头，然后利用固定螺栓固定新的螺栓孔，完成锤头两端的转换，从而方便在捶打不同的牛排的时候，及时转换不同的凸块。
[0019]综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果；
[0020]1、本申请，通过分别转动手摇盘一和手摇盘二，让螺纹杆一和螺纹杆二带动调整轨一和调整轨二，让支撑柱在调整轨一和调整轨二上滑动，支撑柱带动支撑盘移动，支撑盘移动带动捶打的牛排移动，达到了能够在捶打的过程当中直接移动牛排改变捶打的位置，提高了捶打的安全性，提高了捶打的效率的目的。
[0021]2、本申请，通过拧下固定螺栓，然后转动锤头，然后利用固定螺栓固定新的螺栓孔，完成锤头两端的转换，使需要的凸块对准需要捶打的牛排，达到了能够根据不同的牛排，快速更换不同的锤头，提高了工作效率的目的。
附图说明
[0022]图1是本申请中捶打装置的第一立体结构示意图；
[0023]图2是本申请中捶打装置的第二立体结构示意图；
[0024]图3是本申请中捶打装置的第三立体结构示意图；
[0025]图4是本申请图3中A处放大示意图；
[0026]图5是本申请图1中B处放大示意图。
[0027]附图标记说明：
[0028]1、支撑座；2、支撑块一；3、支撑块二；4、升降机构；41、升降电机；42、升降螺纹杆；43、升降块；5、调整机构；51、调整块一；52、螺纹杆一；53、螺纹块一；54、调整轨一；55、移动组件；551、调整块二；552、螺纹杆二；553、螺纹块二；554、调整轨二；555、手摇盘二；56、支撑组件；561、支撑柱；562、滑动座；563、滚珠；57、手摇盘一；6、捶打电机；7、驱动盘；8、传动杆一；9、传动杆二；10、锤击组件；101、锤头；102、固定螺栓；103、夹持块；11、支撑盘；12、支撑板。
具体实施方式
[0029]以下结合附图1
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5对本申请作进一步详细说明。
[0030]本申请实施例公一种牛排加工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛排加工用捶打装置，包括支撑座(1)，其特征在于：所述支撑座(1)上固定有支撑块一(2)，所述支撑块一(2)上设置有支撑板(12)，所述支撑块一(2)与支撑板(12)之间设置有升降机构(4)，所述支撑板(12)上设置有支撑盘(11)，所述支撑板(12)与支撑盘(11)之间设置有调整机构(5)，所述支撑块一(2)上固定有支撑块二(3)，所述支撑块二(3)上固定有捶打电机(6)，所述捶打电机(6)的输出端固定有驱动盘(7)，所述驱动盘(7)上转动连接有传动杆一(8)，所述传动杆一(8)上转动连接有传动杆二(9)，所述传动杆二(9)远离传动杆一(8)的一端设置有锤击组件(10)。2.根据权利要求1所述的一种牛排加工用捶打装置，其特征在于：所述调整机构(5)包括两个对称固定在支撑板(12)上的调整块一(51)，两个所述调整块一(51)之间转动连接有螺纹杆一(52)，所述螺纹杆一(52)上螺纹连接有螺纹块一(53)，所述螺纹块一(53)上固定有调整轨一(54)，所述调整轨一(54)上设置有支撑组件(56)，所述螺纹杆一(52)的一端固定有手摇盘一(57)，所述支撑板(12)上设置有移动组件(55)。3.根据权利要求2所述的一种牛排加工用捶打装置，其特征在于：所述移动组件(55)包括两个对称固定在支撑板(12)上的调整块二(551)，两个所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：周高峰，
申请(专利权)人：四川吉膳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：