【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛排处理，尤其涉及一种用于料理牛排的解冻装置。
技术介绍
1、在料理牛排之前，需要对冷冻保存的牛排进行解冻处理，现有的解冻方式包括在加工过程中需要对其进行解冻，现有的解冻方式包括常温解冻、浸泡解冻以及微波炉加热解冻等，其中，常温解冻耗时长，微波炉加热解冻易导致牛排生熟状态变化，而浸泡解冻在加快解冻速度的同时不会改变牛排的生熟状态，因此适用范围最广。
2、利用浸泡解冻的方式进行牛排解冻处理时，为避免牛排肉质细菌污染，可将牛排与包装袋整体浸泡在清水中解冻，也可将牛排直接浸泡在冷盐水将进行解冻，然而，直接利用厨房容器对多块进行解冻处理时，牛排之间相互堆叠的静置在冷盐水中不利于各块牛排全面地与冷盐水充分接触，不利于快速解冻，针对此问题，可提出一种用于料理牛排的解冻装置，提升牛排浸泡式解冻的效率。
技术实现思路
1、本技术的目的是提供一种用于料理牛排的解冻装置，提升了牛排浸泡式解冻的效率。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、一种用于料理牛排的解冻装置，包括加工桶，加工桶的顶部设置有桶盖且桶盖与加工桶卡合式可拆卸连接，加工桶内安装有中柱，中柱的外侧设置有若干个呈环形阵列分布的夹具且夹具呈竖直设置，夹具通过顶部的限位架和底部支撑架与中柱可拆卸连接，夹具包括两个呈对称分布的夹持架且两个夹持架的底部设置有连杆，两个夹持架均与连杆转动连接，夹持架的顶部固定连接有与限位架相配合的卡块，卡块的顶部固定连接有挂环，夹持架包括矩形框架且矩形框架
4、优选的，中柱通过底部的连接座与加工桶转动连接，连接座与加工桶固定连接且中柱与连接座转动连接，中柱的顶部固定连接有对接块，对接块的外侧套设有对接套且对接套与对接块卡合式可拆卸连接，桶盖的顶部安装有用于驱动中柱、对接块以及对接套连接而成的整体的驱动电机，加工桶的外侧安装有控制器且驱动电机与加工桶电性连接。
5、优选的，限位架包括两个侧杆，两个侧杆的外侧滑动套设有卡套，侧杆采用弹性金属材质，卡块的侧壁内开设有与侧杆相配合的凹槽。
6、优选的，支撑架包括若干个沿连杆的下半圆弧线呈线性阵列分布的圆杆。
7、优选的，夹持架与连杆通过扭转弹簧转动连接。
8、优选的，加工桶的底部呈圆台形结构且正下方开设有排水口，加工桶的排水口处设置有密封盖且密封盖与加工桶通过螺纹旋合连接。
9、本技术具备以下有益效果：
10、通过夹具、支撑架以及限位架的配合，通过夹持架和连杆的配合，实现了利用夹持架双侧夹持牛排的效果，不仅可使牛排保持完全展开的状态，通过旋转夹持架还可快速取放牛排，操作便捷高效，且被展开的牛排可以竖直状态被固定在加工桶中，则牛排可全面地与加工桶中的冷盐水直接接触，规则摆放的各个牛排之间也不会相互干扰解冻过程，由此即可对牛排进行批量快速解冻处理，综合提升了牛排浸泡式解冻的效果。
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1.一种用于料理牛排的解冻装置，包括加工桶(1)，其特征在于：所述加工桶(1)的顶部设置有桶盖(2)且桶盖(2)与加工桶(1)卡合式可拆卸连接，所述加工桶(1)内安装有中柱(4)，所述中柱(4)的外侧设置有若干个呈环形阵列分布的夹具(7)且夹具(7)呈竖直设置，所述夹具(7)通过顶部的限位架(9)和底部支撑架(8)与中柱(4)可拆卸连接，所述夹具(7)包括两个呈对称分布的夹持架(11)且两个夹持架(11)的底部设置有连杆(12)，两个所述夹持架(11)均与连杆(12)转动连接，所述夹持架(11)的顶部固定连接有与限位架(9)相配合的卡块(13)，所述卡块(13)的顶部固定连接有挂环，所述夹持架(11)包括矩形框架且矩形框架内固定连接有若干个在竖直方向上呈线性阵列分布的横杆。
2.根据权利要求1所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述中柱(4)通过底部的连接座(6)与加工桶(1)转动连接，所述连接座(6)与加工桶(1)固定连接且中柱(4)与连接座(6)转动连接，所述中柱(4)的顶部固定连接有对接块(5)，所述对接块(5)的外侧套设有对接套(10)且对接套(10
3.根据权利要求2所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述限位架(9)包括两个侧杆(14)，两个所述侧杆(14)的外侧滑动套设有卡套(15)，所述侧杆(14)采用弹性金属材质，所述卡块(13)的侧壁内开设有与侧杆(14)相配合的凹槽。
4.根据权利要求1所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述支撑架(8)包括若干个沿连杆(12)的下半圆弧线呈线性阵列分布的圆杆。
5.根据权利要求1所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述夹持架(11)与连杆(12)通过扭转弹簧转动连接。
6.根据权利要求1所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述加工桶(1)的底部呈圆台形结构且正下方开设有排水口，所述加工桶(1)的排水口处设置有密封盖(3)且密封盖(3)与加工桶(1)通过螺纹旋合连接。
...【技术特征摘要】
1.一种用于料理牛排的解冻装置，包括加工桶(1)，其特征在于：所述加工桶(1)的顶部设置有桶盖(2)且桶盖(2)与加工桶(1)卡合式可拆卸连接，所述加工桶(1)内安装有中柱(4)，所述中柱(4)的外侧设置有若干个呈环形阵列分布的夹具(7)且夹具(7)呈竖直设置，所述夹具(7)通过顶部的限位架(9)和底部支撑架(8)与中柱(4)可拆卸连接，所述夹具(7)包括两个呈对称分布的夹持架(11)且两个夹持架(11)的底部设置有连杆(12)，两个所述夹持架(11)均与连杆(12)转动连接，所述夹持架(11)的顶部固定连接有与限位架(9)相配合的卡块(13)，所述卡块(13)的顶部固定连接有挂环，所述夹持架(11)包括矩形框架且矩形框架内固定连接有若干个在竖直方向上呈线性阵列分布的横杆。
2.根据权利要求1所述的一种用于料理牛排的解冻装置，其特征在于：所述中柱(4)通过底部的连接座(6)与加工桶(1)转动连接，所述连接座(6)与加工桶(1)固定连接且中柱(4)与连接座(6)转动连接，所述中柱(4)的顶部固定连接有对接块(5)，所述对接块(5)的外侧套设有对接套(10)且...
【专利技术属性】
技术研发人员：周高峰，
申请(专利权)人：四川吉膳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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