一种肉脯加工用高温杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术涉及肉脯加工技术领域，尤其涉及一种肉脯加工用高温杀菌设备。其技术方案包括：杀菌箱、防护架和底座，底座的顶部固定安装有杀菌箱，杀菌箱的前端活动连接有密封门，杀菌箱的内壁上固定连接有螺旋管，杀菌箱的内壁两侧固定连接有滑动架，滑动架之间滑动安装有置物箱，杀菌箱两侧的底座上活动连接有防护架，杀菌箱的两侧固定安装有与防护架对应的支撑座，防护架与支撑座之间通过缓冲弹簧活动连接。本实用新型专利技术通过设置有螺旋管、滑动架与置物箱之间的相互配合，能够方便对置物箱内的肉脯食品进行均匀杀菌，通过设置有防护架、防护栏与支撑座之间的相互配合，能够避免人员误触杀菌箱的表面，避免发生烫伤的危害。避免发生烫伤的危害。避免发生烫伤的危害。

【技术实现步骤摘要】
一种肉脯加工用高温杀菌设备


[0001]本技术涉及肉脯加工
，具体为一种肉脯加工用高温杀菌设备。

技术介绍

[0002]肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品熟食，肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品，猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷，为广大人群较为喜爱的食品，在肉脯的生产加工过程中，通常主要对包装后的肉脯进行高温杀菌操作。
[0003]经检索，专利公告号为CN211153663U公开了一种食品加工用杀菌设备。所述食品加工用杀菌设备包括：杀菌柜本体；控制面板，所述控制面板设置在所述杀菌柜本体上；方型盖板，所述方型盖板设置在所述控制面板的一侧；两个方形块，两个所述方形块均固定安装在所述杀菌柜本体上；两个第一凹槽，两个所述第一凹槽分别开设在两个所述方形块相互靠近的一侧；两个第一横杆，两个所述第一横杆分别转动安装在两个所述第一凹槽内；连接块，所述连接块固定安装在所述方型盖板上，所述第一横杆与所述连接块固定连接，现有的技术中CN211153663U在使用的过程中不具备对肉脯食品进行均匀高温杀菌的功能，同时在运行的过程中，不具备防烫结构，由于杀菌箱内部处于高温状态，会导致外壳产生较高的温度，容易使工作人员误触造成烫伤的危害，鉴于此我们提出一种肉脯加工用高温杀菌设备来解决现有的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种肉脯加工用高温杀菌设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉脯加工用高温杀菌设备，包括杀菌箱、防护架和底座，所述底座的顶部固定安装有杀菌箱，所述杀菌箱的前端活动连接有密封门，所述杀菌箱的内壁上固定连接有螺旋管，所述杀菌箱的内壁两侧固定连接有滑动架，所述滑动架之间滑动安装有置物箱，所述杀菌箱两侧的底座上活动连接有防护架，所述杀菌箱的两侧固定安装有与防护架对应的支撑座，所述防护架与支撑座之间通过缓冲弹簧活动连接，所述防护架之间固定连接有防护栏。
[0006]通过将需要杀菌的肉脯食品放置于置物箱内，利用滑动架将置物箱滑动至杀菌箱内，使杀菌箱位于螺旋管的内侧，通过关闭密封门能够方便对杀菌箱进行密封，通过防护栏能够有效的对外部物体进行隔离，可以避免人员误触杀菌箱的表面造成烫伤的情况。
[0007]优选的，所述置物箱与滑动架之间通过滑块滑动安装，且滑动架与杀菌箱之间通过固定杆固定安装。通过滑块能够方便将置物箱顺着滑动架进行滑动操作，方便将置物箱进行安装与拆卸，通过固定杆能够对滑动架进行支撑，提高了滑动架的结构强度。
[0008]优选的，所述螺旋管的内侧固定连接有喷头，且螺旋管与杀菌箱之间通过固定套件固定安装。通过螺旋状排布的喷头将高温蒸汽喷出，能够较为方便的对置物箱内的物料
进行均匀杀菌操作。
[0009]优选的，所述螺旋管的一端固定连接有延伸出杀菌箱的进气接头，且螺旋管的另一端固定安装有延伸出杀菌箱的出气接头。通过进气接头能够对接外部管道，可以方便将高温蒸汽输送至螺旋管内，通过出气接头能够方便将螺旋管内多余的高温蒸汽排出，方便进行回收。
[0010]优选的，所述杀菌箱与密封门之间通过活动轴活动安装，且密封门与杀菌箱之间通过固定旋钮固定。通过活动轴能够方便使密封门可以进行翻转活动，利用固定旋钮能够将密封门与杀菌箱之间进行固定。
[0011]优选的，所述底座与杀菌箱之间通过固定座固定安装，且底座与防护架之间通过活动架活动安装。通过固定座能够方便对杀菌箱进行支撑，利用活动架能够使防护架在受到外力作用时进行翻转活动。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、通过设置有螺旋管、滑动架与置物箱之间的相互配合，能够通过滑动架可以使置物箱位于螺旋管的内侧，通过螺旋管上呈螺旋状排布的喷头，能够较为方便的对置物箱内的肉脯食品进行均匀杀菌，提高了杀菌效率。
[0014]2、通过设置有防护架、防护栏与支撑座之间的相互配合，能够通过防护栏可以有效的避免人员误触杀菌箱的表面，避免发生烫伤的危害，同时通过防护架能够方便对外界物体的碰撞进行缓冲，使外界物体不易对杀菌箱的表面造成损伤，提高了使用寿命。
附图说明
[0015]图1为本技术的整体结构示意图；
[0016]图2为本技术的内部结构示意图；
[0017]图3为本技术的螺旋管局部结构示意图；
[0018]图4为本技术的置物箱局部结构示意图。
[0019]图中：1、杀菌箱；101、密封门；102、支撑座；103、固定座；104、滑动架；105、固定旋钮；106、活动轴；107、固定杆；2、防护架；201、防护栏；202、缓冲弹簧；3、底座；301、活动架；4、螺旋管；401、喷头；402、固定套件；403、进气接头；404、出气接头；5、置物箱；501、滑块。
具体实施方式
[0020]下文结合附图和具体实施例对本技术的技术方案做进一步说明。
[0021]实施例一
[0022]如图1、图2、图3和图4所示，本技术提出的一种肉脯加工用高温杀菌设备，包括杀菌箱1、防护架2和底座3，底座3的顶部固定安装有杀菌箱1，杀菌箱1的前端活动连接有密封门101，杀菌箱1的内壁上固定连接有螺旋管4，杀菌箱1的内壁两侧固定连接有滑动架104，滑动架104之间滑动安装有置物箱5，杀菌箱1两侧的底座3上活动连接有防护架2，杀菌箱1的两侧固定安装有与防护架2对应的支撑座102，防护架2与支撑座102之间通过缓冲弹簧202活动连接，防护架2之间固定连接有防护栏201，螺旋管4的内侧固定连接有喷头401，且螺旋管4与杀菌箱1之间通过固定套件402固定安装，螺旋管4的一端固定连接有延伸出杀菌箱1的进气接头403，且螺旋管4的另一端固定安装有延伸出杀菌箱1的出气接头404。
[0023]基于实施例1的肉脯加工用高温杀菌设备工作原理是：通过将需要杀菌的肉脯食品放置于置物箱5内，利用滑动架104将置物箱5滑动至杀菌箱1内，使杀菌箱1位于螺旋管4的内侧，通过关闭密封门101能够方便对杀菌箱1进行密封，密封门101的前端开设有出气管，能够方便将杀菌箱1内的多余的气体排出，通过进气接头403能够对接外部管道，可以方便将高温蒸汽输送至螺旋管4内，通过螺旋状排布的喷头401将高温蒸汽喷出，能够较为方便的对置物箱5内的物料进行均匀杀菌操作，通过出气接头404能够方便将螺旋管4内多余的高温蒸汽排出，方便进行回收，通过防护栏201能够有效的对外部物体进行隔离，可以避免人员误触杀菌箱1的表面造成烫伤的情况，同时能够对外界物体的碰撞进行阻挡，受到碰撞时，能够使防护架2发生翻转活动，可以对缓冲弹簧202进行压缩，利用缓冲弹簧202的弹性作用，能够减缓碰撞时产生的力度，避免对杀菌箱1的表面造成损伤。
[0024]实施例二
[0025]如图1、图2和图4所示，本技术提本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉脯加工用高温杀菌设备，包括杀菌箱（1）、防护架（2）和底座（3），其特征在于：所述底座（3）的顶部固定安装有杀菌箱（1），所述杀菌箱（1）的前端活动连接有密封门（101），所述杀菌箱（1）的内壁上固定连接有螺旋管（4），所述杀菌箱（1）的内壁两侧固定连接有滑动架（104），所述滑动架（104）之间滑动安装有置物箱（5），所述杀菌箱（1）两侧的底座（3）上活动连接有防护架（2），所述杀菌箱（1）的两侧固定安装有与防护架（2）对应的支撑座（102），所述防护架（2）与支撑座（102）之间通过缓冲弹簧（202）活动连接，所述防护架（2）之间固定连接有防护栏（201）。2.根据权利要求1所述的一种肉脯加工用高温杀菌设备，其特征在于：所述置物箱（5）与滑动架（104）之间通过滑块（501）滑动安装，且滑动架（104）与杀菌箱（1）之间通过固定杆（107）固定安装。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶加柱，叶佳明，
申请(专利权)人：福建叶家记健康食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：