【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼预煮装置
[0001]本专利技术涉及鲍鱼深加工
，尤其涉及一种鲍鱼预煮装置。
技术介绍
[0002]生鲜主要包括活海鲜和速冻海鲜两种，诸如鲍鱼这类的贝壳活海鲜，在脱离海水后，一般可以保存1
‑
2天，若放入冰库冷冻，通常可以保存3
‑
4天，保存时间较短，究其原因，主要是鲍鱼中含有大量的蛋白质和碳水化合物，容易在其死后产生细菌或病菌性毒素。为了实现鲍鱼商品价值的最大化，加工厂会将鲍鱼统一进行预煮，再对其进行深加工处理，既能对鲍鱼锁鲜的同时，还能延长鲍鱼的储存时间，通常可保持一年之久。
[0003]现有的预煮设备较为简单，大多是使用预煮锅这类设备，但是这类设备在使用过程中仍存在诸多不足之处：
[0004]其一，预煮锅多采用卧式放置的方式，为了提高产量，只能增大锅的直径，较为占用加工厂的空间；
[0005]其二，鲍鱼在预煮过程中，即使清洗过的贝壳，仍存有少量泥沙，在预煮的过程中，这部分泥沙或是落入锅底，或是夹杂在鲍鱼上，因此，后期不仅要定期对锅内的水进行更换，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼预煮装置，其特征在于，包括由内到外依次同轴心线方向套设的内笼、内罐与外罐：所述外罐包括外筒和设置在外筒底部的若干个支腿，在外筒顶部的开口处闭合设有密封盖，在密封盖顶部两侧分别设有把手，在外筒底部中央设有电机，电机的输出轴向上垂直穿过外筒底部与设置在外筒内的驱动件相连，在外筒内的底部设有若干个加热管，在外筒内壁上部沿其圆周方向设有环状凸缘，在环状凸缘下方的外筒内壁上沿其高度方向设有螺旋叶板，在环状凸缘下方的外筒侧壁上连通设有第一排气管，在密封盖上连通设有第二排气管；所述内罐包括内筒和设置在内筒顶部开口处的环状卡板，所述环形卡板活动抵接在外筒的环状凸缘上，所述密封盖的内端活动抵接在环形卡板上，在内筒底部设有与驱动件相配合的联动座，在内筒内壁上沿其圆周设有若干个扰流板；所述内笼包括筒状设置的网笼，在网笼内沿其高度方向水平设有若干个网状分隔板，在网笼一侧的侧壁上设有放料口，在对应放料口位置的网笼顶部竖直设有贯穿各个网状分隔板的卡放槽，一弧形网板活动卡接在网笼的卡放槽内，在网笼顶部竖直设有螺纹支撑杆，螺纹支撑杆向上活动穿过密封盖与锁紧螺栓相连；所述加热管、电机分别经导线与控制装置相连。2.根据权利要...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。