本实用新型专利技术提供一种蛋糕加工用高速切片装置，涉及蛋糕加工技术领域，包括垫板，所述垫板的顶部前后位置分别开设有贯穿孔，且垫板的底部中心处固定连接有安装架，所述安装架的内底部中心处固定连接有电机，所述电机的驱动端固定连接有转动块，将整块的蛋糕放置在垫块的表面，并且通过电动伸缩杆伸长实现夹块移动，通过调整两个夹块的相对距离实现不同尺寸的蛋糕两侧的限位，防止蛋糕在切片时晃动，保证切面的平整度，并且设置的夹块通过与垫块和支撑架内表面的滑动连接，便于实现对尺寸小于垫块尺寸的蛋糕的限位，并且不会影响垫块带动蛋糕上升。糕上升。糕上升。
【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕加工用高速切片装置
[0001]本技术涉及蛋糕加工
，尤其涉及一种蛋糕加工用高速切片装置。
技术介绍
[0002]蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，并且蛋糕通常是由底层的面包以及表面的奶油组成。
[0003]现有的，如中国专利公开号；CN210148182U，公开了一种蛋糕加工用定位式超声波切片装置，包括切片台，所述切片台上表面一侧滑动安装有定位板，所述定位板一侧固定安装有定位块，所述定位块内螺接有调节螺杆，所述调节螺杆一端通过轴承固定安装于定位板内，所述切片台上表面四角均固定焊接有空心管，所述空心管内滑动安装有支撑杆，所述支撑杆位于空心管内部一端固定焊接有弹簧，相邻两组所述支撑杆顶部焊接有横梁，两组所述横梁顶部滑动安装有托架，所述托架顶部居中位置固定安装有超声波切割装置，且托架上对称安装有把手，所述横梁上表面固定安装有刻度条，所述定位板底部两侧对称设置有T型滑块，带有定位装置，且实现蛋糕切片厚度一致。
[0004]上述专利中，蛋糕在切片时容易晃动，导致在实际切片时，蛋糕晃动，导致切面倾斜，进而导致切片的弧度不一致。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中蛋糕在切片时容易晃动，导致在实际切片时，蛋糕晃动，导致切面倾斜，进而导致切片的弧度不一致的问题，而提出的一种蛋糕加工用高速切片装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种蛋糕加工用高速切片装置，包括垫板，所述垫板的顶部前后位置分别开设有贯穿孔，且垫板的底部中心处固定连接有安装架，所述安装架的内底部中心处固定连接有电机，所述电机的驱动端固定连接有转动块，所述转动块的表面顶部位置与垫板的顶部中心处贯穿设置，所述转动块的顶部端面一侧固定连接有刮板，且转动块的顶部端面另一侧固定连接有刀片，所述垫板的底部前侧位置固定连接有支撑架，所述支撑架的内底部中心处滑动连接有垫块，且支撑架的底部贯穿滑动连接有升降件，所述支撑架的两侧外表面分别固定连接有电动推杆，且支撑架的两侧内表面位置分别设置有夹块，所述垫板的底部前侧位于电动推杆的位置固定连接有固定块，所述固定块靠近电动推杆的表面底部前后位置分别固定连接有电动伸缩杆。
[0007]优选的，所述刮板呈L型设置，所述刮板和刀片的底部分别与垫板的顶部表面滑动连接。
[0008]优选的，所述电动推杆设置有两个，且两个电动推杆的伸缩端分别与升降件的表面固定连接。
[0009]优选的，所述升降件的顶部端面与垫块的底部四周固定连接。
[0010]优选的，所述夹块靠近电动推杆的表面与相邻的两个电动伸缩杆的伸缩端固定连接。
[0011]优选的，所述夹块呈U型设置，且夹块的表面与垫块和支撑架的内表面滑动连接。
[0012]与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于，
[0013]1、本技术中，将整块的蛋糕放置在垫块的表面，并且通过电动伸缩杆伸长实现夹块移动，通过调整两个夹块的相对距离实现不同尺寸的蛋糕两侧的限位，防止蛋糕在切片时晃动，保证切面的平整度，并且设置的夹块通过与垫块和支撑架内表面的滑动连接，便于实现对尺寸小于垫块尺寸的蛋糕的限位，并且不会影响垫块带动蛋糕上升。
[0014]2、本技术中，当蛋糕放置在垫块表面时，通过电动推杆收缩实现升降件带动垫块上升，进而实现蛋糕上升，当蛋糕上升至超过垫板一定的高度后，电机驱动转动块旋转，进而实现刀片和刮板旋转，当刀片旋转经过蛋糕时，实现蛋糕的切片，并且随着转动块继续旋转至刮板与切下来的蛋糕片接触时，通过刮板推动蛋糕片移动至后侧的贯穿孔位置，并且通过后侧的贯穿孔掉落收集。
附图说明
[0015]图1为本技术提出一种蛋糕加工用高速切片装置的立体结构示意图；
[0016]图2为本技术提出一种蛋糕加工用高速切片装置图1的仰视结构示意图；
[0017]图3为本技术提出一种蛋糕加工用高速切片装置图1的后视结构示意图。
[0018]图例说明：1、垫板；2、刮板；3、贯穿孔；4、支撑架；5、电动推杆；6、升降件；7、垫块；8、固定块；9、电动伸缩杆；10、夹块；11、转动块；12、刀片；13、安装架；14、电机。
具体实施方式
[0019]为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本技术做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0020]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。
[0021]实施例1，如图1
‑
3所示，一种蛋糕加工用高速切片装置，包括垫板1，垫板1的顶部前后位置分别开设有贯穿孔3，且垫板1的底部中心处固定连接有安装架13，安装架13的内底部中心处固定连接有电机14，电机14的驱动端固定连接有转动块11，转动块11的表面顶部位置与垫板1的顶部中心处贯穿设置，转动块11的顶部端面一侧固定连接有刮板2，且转动块11的顶部端面另一侧固定连接有刀片12，垫板1的底部前侧位置固定连接有支撑架4，支撑架4的内底部中心处滑动连接有垫块7，且支撑架4的底部贯穿滑动连接有升降件6，支撑架4的两侧外表面分别固定连接有电动推杆5，且支撑架4的两侧内表面位置分别设置有夹块10，垫板1的底部前侧位于电动推杆5的位置固定连接有固定块8，固定块8靠近电动推杆5的表面底部前后位置分别固定连接有电动伸缩杆9。
[0022]其整个实施例1达到的效果为，垫板1和垫块7均使用不锈钢材料，便于蛋糕的放置，以及切片后蛋糕的推动，前侧的贯穿孔3便于蛋糕上升通过，后侧的贯穿孔3便于蛋糕切
片落下收集，安装架13便于实现电机14的位置固定，并且通过电机14驱动转动块11旋转，而转动块11的表面与垫板1的表面贯穿转动连接，因此保证转动块11顺利旋转的同时，防止转动块11摆动，进而保证刮板2和刀片12旋转的稳定性，设置的支撑架4位于前侧的贯穿孔3的位置，如图1所示，设置的升降件6只能与支撑架4实现竖直方向的升降，设置的夹块10表面呈弧形设置，并且设置两个夹块10便于贴合蛋糕的两侧。
[0023]实施例2，如图1
‑
3所示，刮板2呈L型设置，刮板2和刀片12的底部分别与垫板1的顶部表面滑动连接，电动推杆5设置有两个，且两个电动推杆5的伸缩端分别与升降件6的表面固定连接，升降件6的顶部端面与垫块7的底部四周固定连接，夹块10靠近电动推杆5的表面与相邻的两个电动伸缩杆9的伸缩端固定连接，夹块10呈U型设置，且夹块10的表面与垫块7和支撑架4的内表面滑动连接。
[0024]其整个实施例2达到的效果为，当刀片12旋转时，便于对蛋糕进行切片，并且通过刮本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕加工用高速切片装置，包括垫板（1），其特征在于：所述垫板（1）的顶部前后位置分别开设有贯穿孔（3），且垫板（1）的底部中心处固定连接有安装架（13），所述安装架（13）的内底部中心处固定连接有电机（14），所述电机（14）的驱动端固定连接有转动块（11），所述转动块（11）的表面顶部位置与垫板（1）的顶部中心处贯穿设置，所述转动块（11）的顶部端面一侧固定连接有刮板（2），且转动块（11）的顶部端面另一侧固定连接有刀片（12），所述垫板（1）的底部前侧位置固定连接有支撑架（4），所述支撑架（4）的内底部中心处滑动连接有垫块（7），且支撑架（4）的底部贯穿滑动连接有升降件（6），所述支撑架（4）的两侧外表面分别固定连接有电动推杆（5），且支撑架（4）的两侧内表面位置分别设置有夹块（10），所述垫板（1）的底部前侧位于电动推杆（5）的位置固定连接有固定块（8），所述固定块（8）靠近...
【专利技术属性】
技术研发人员：陶春刚，
申请(专利权)人：安徽六花尚点食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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