本实用新型专利技术提供一种奶酪加工用杀菌装置，涉及奶酪加工领域，以解决现有杀菌装置杀菌完成后，部分奶酪可能会附着在杀菌容器的内壁上，人工清理起来较为的麻烦的问题，包括：基座，所述基座的内部左端设置有驱动电机；所述基座的顶部设置有杀菌容器，且杀菌容器的后侧左右两端设置有排出阀；所述杀菌容器的内部居中位置设置有驱动轴，且驱动轴为圆柱形结构；位于左侧所述驱动轴的底端与驱动电机的输出轴相连接；所述驱动轴的圆周外壁上设置有同步轮；所述杀菌容器的居中位置设置有进水管；所述杀菌容器的顶部设置有盖板。本实用通过功能件能够将粘附在杀菌容器内壁的奶酪清理刮下，相较于人工手动刮下更加的省时省力。相较于人工手动刮下更加的省时省力。相较于人工手动刮下更加的省时省力。
【技术实现步骤摘要】
一种奶酪加工用杀菌装置
[0001]本技术属于奶酪加工
，更具体地说，特别涉及一种奶酪加工用杀菌装置。
技术介绍
[0002]奶酪在加工的时候，需要对奶酪进行杀菌消毒，目前对于奶酪常用的杀菌法为巴氏杀菌法，而对于奶酪的巴氏杀菌需要用到杀菌装置。
[0003]现有的奶酪杀菌装置在杀菌完成后，由于奶酪原料在加工的时候具有一定的粘黏性，部分奶酪可能会附着在杀菌容器的内壁上，人工清理起来较为的麻烦，但是若不及时的清理，奶酪容易风干附着在杀菌容器内，导致风干的奶酪在杀菌容器的内部滋生细菌，容易影响到奶酪加工时的卫生性。
技术实现思路
[0004]为了解决上述技术问题，本技术提供一种奶酪加工用杀菌装置，以解决现有的奶酪杀菌装置在杀菌完成后，由于奶酪原料在加工的时候具有一定的粘黏性，部分奶酪可能会附着在杀菌容器的内壁上，人工清理起来较为的麻烦的问题。
[0005]本技术一种奶酪加工用杀菌装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：
[0006]一种奶酪加工用杀菌装置，包括：基座，所述基座的内部左端设置有驱动电机；所述基座的顶部设置有杀菌容器，且杀菌容器的后侧左右两端设置有排出阀；所述杀菌容器的内部居中位置设置有驱动轴，且驱动轴为圆柱形结构；位于左侧所述驱动轴的底端与驱动电机的输出轴相连接；所述驱动轴的圆周外壁上设置有同步轮，且两个同步轮通过一条同步带相连接；所述杀菌容器的居中位置设置有进水管，且进水管大体呈T形结构；所述杀菌容器的顶部设置有盖板。
[0007]进一步的，所述杀菌容器的内部顶端设置有给水管，且给水管为圆环形结构。
[0008]进一步的，所述给水管与进水管相连接；所述给水管上开设有喷水孔。
[0009]进一步的，所述盖板的底部左右两侧设置有杀菌灯，且杀菌灯与杀菌容器的内部位置对应。
[0010]进一步的，所述杀菌容器的后侧设置有抬升缸；所述抬升缸的输出端与盖板的后侧底部相连接。
[0011]进一步的，所述驱动轴上设置有安装体，且安装体为矩形结构；所述安装体的内部滑动安装有U形的功能件；所述功能件的内端呈倾斜状结构。
[0012]进一步的，所述安装体的内部开设有侧槽，且侧槽为矩形结构；所述功能件前后两侧设置有挡板，且挡板为矩形结构。
[0013]进一步的，所述挡板的外侧嵌入安装有复原弹簧的一端，且复原弹簧的另一端嵌入安装于侧槽的外侧；所述驱动轴的顶端设置有控制栓。
[0014]进一步的，所述驱动轴的内部设置有连接杆，且连接杆为圆柱形结构。
[0015]进一步的，所述连接杆的顶端与控制栓的底端相连接；所述连接杆上设置有触发块，且触发块的底端呈倾斜状结构。
[0016]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0017]1.在本装置中，设置了功能件，通过将奶酪原料放入进杀菌容器的内部，然后通过盖板对杀菌容器内部的奶酪原料进行密封，后通过驱动电机带动位于左侧的驱动轴旋转，使左侧的驱动轴在同步轮及同步带的作用下带动位于右侧的驱动轴旋转，使两个驱动轴带动功能件旋转对处于杀菌容器内部的奶酪原料进行翻面搅拌，使奶酪原料能够充分且均匀的受到杀菌灯的照射，使杀菌灯彻底对奶酪原料进行杀菌，保证奶酪原料的无菌性、卫生性。
[0018]2.在本装置中，设置了功能件，当奶酪原料通过排出阀被排出后，通过人工旋转控制栓，使其带动连接杆和触发块下降，使触发块利用自身的倾斜面顶推功能件的倾斜面，使功能件受力向外移动，从而使功能件的外壁能够接触杀菌容器的内壁，将功能件从搅拌功能切换为清理功能，从而在驱动轴带动功能件旋转的时候，功能件能够将粘附在杀菌容器内壁的奶酪清理刮下，相较于人工手动刮下更加的省时省力。
[0019]3.在本装置中，设置了给水管，通过将进水管与外界的供水设备连接，使供水设备将水源提供给进水管，使进水管将水源导流进给水管的内部，使给水管将水源通过喷水孔喷洒出去，使水源对杀菌容器内部粘附的奶酪原料进行清洗，从而与功能件配合能够更好的将奶酪残渣清理，避免奶酪残渣滞留在杀菌容器的内部，导致残渣滋生大量细菌影响奶酪加工的卫生性。
附图说明
[0020]图1是本技术的整体结构示意图。
[0021]图2是本技术的整体另一视角结构示意图。
[0022]图3是本技术的杀菌容器半剖结构示意图。
[0023]图4是本技术的图3中B放大部分结构示意图。
[0024]图5是本技术的驱动轴半剖结构示意图。
[0025]图中，部件名称与附图编号的对应关系为：
[0026]1、基座；101、驱动电机；2、杀菌容器；201、进水管；202、给水管；203、喷水孔；204、盖板；205、杀菌灯；206、抬升缸；3、驱动轴；301、安装体；302、功能件；303、侧槽；304、挡板；305、复原弹簧；306、控制栓；307、连接杆；308、触发块；309、同步轮。
具体实施方式
[0027]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0028]实施例：
[0029]如附图1至附图5所示：
[0030]本技术提供一种奶酪加工用杀菌装置，包括：基座1，基座1的内部左端设置有驱动电机101；基座1的顶部设置有杀菌容器2，且杀菌容器2的后侧左右两端设置有排出阀；
杀菌容器2的内部居中位置设置有驱动轴3，且驱动轴3为圆柱形结构；位于左侧驱动轴3的底端与驱动电机101的输出轴相连接；驱动轴3的圆周外壁上设置有同步轮309，且两个同步轮309通过一条同步带相连接；杀菌容器2的居中位置设置有进水管201，且进水管201大体呈T形结构；杀菌容器2的顶部设置有盖板204。
[0031]其中，杀菌容器2的内部顶端设置有给水管202，且给水管202为圆环形结构；给水管202与进水管201相连接；给水管202上开设有喷水孔203；盖板204的底部左右两侧设置有杀菌灯205，且杀菌灯205与杀菌容器2的内部位置对应；杀菌容器2的后侧设置有抬升缸206；抬升缸206的输出端与盖板204的后侧底部相连接；
[0032]通过将奶酪原料放入进杀菌容器2的内部，然后通过盖板204对杀菌容器2内部的奶酪原料进行密封，使杀菌灯205能够对奶酪原料进行照射杀菌。
[0033]其中，驱动轴3上设置有安装体301，且安装体301为矩形结构；安装体301的内部滑动安装有U形的功能件302；功能件302的内端呈倾斜状结构；安装体301的内部开设有侧槽303，且侧槽303为矩形结构；功能件302前后两侧设置有挡板304，且挡板304为矩形结构；
[0034]通过驱动电机101带动位于左侧的驱动轴3旋转，使左侧的驱动轴3在同步轮309及同步带的作用下带动位于右侧的驱动轴3旋转，使两个驱动轴3带动功能件302旋转对处于杀菌容器2内部的奶酪原料进行翻面本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种奶酪加工用杀菌装置，其特征在于，包括：基座(1)，所述基座(1)的内部左端设置有驱动电机(101)；所述基座(1)的顶部设置有杀菌容器(2)，且杀菌容器(2)的后侧左右两端设置有排出阀；所述杀菌容器(2)的内部居中位置设置有驱动轴(3)，且驱动轴(3)为圆柱形结构；位于左侧所述驱动轴(3)的底端与驱动电机(101)的输出轴相连接；所述驱动轴(3)的圆周外壁上设置有同步轮(309)，且两个同步轮(309)通过一条同步带相连接；所述杀菌容器(2)的居中位置设置有进水管(201)，且进水管(201)大体呈T形结构；所述杀菌容器(2)的顶部设置有盖板(204)。2.如权利要求1所述一种奶酪加工用杀菌装置，其特征在于，所述杀菌容器(2)的内部顶端设置有给水管(202)，且给水管(202)为圆环形结构；所述给水管(202)与进水管(201)相连接；所述给水管(202)上开设有喷水孔(203)。3.如权利要求2所述一种奶酪加工用杀菌装置，其特征在于，所述盖板(204)的底部左右两侧设置有杀菌灯(205)，且杀菌灯(205)与杀菌容器(2)的内部位置对应；所述杀菌容器(2)的后侧设置有抬升缸(206)；...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁大钊，张登辉，秦丽丽，
申请(专利权)人：柏札莱青岛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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