一种用于雪球奶酪的制备设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种用于雪球奶酪的制备设备，涉及奶酪冰激凌制备设备领域，包括：搅拌筒，所述搅拌筒圆周外壁的中间位置对称焊接有两处把管，且搅拌筒顶端开口位置的圆周外壁上环绕焊接有一圈竖向布置的定位套；所述搅拌筒的顶端开口上撑托放置有一处水平支撑环，水平支撑环的底部环绕焊接有一圈插轴，且一圈插轴与一圈定位套插接配合；所述T形转动架底部水平部分的左右两端底部对称焊接有两处轮轴，两处轮轴上对称套装有两处搅动组件；所述搅拌筒的底部焊接支撑有一处触地支撑环，水平支撑环采用活动插接安装，在搅拌使用完成后可上提将搅拌电机以及两处搅动组件整体取下，避免阻碍影响搅拌筒内部混合原料的倾倒卸料。影响搅拌筒内部混合原料的倾倒卸料。影响搅拌筒内部混合原料的倾倒卸料。

【技术实现步骤摘要】
一种用于雪球奶酪的制备设备


[0001]本技术涉及奶酪冰激凌制备设备
，特别涉及一种用于雪球奶酪的制备设备。

技术介绍

[0002]Bocconcini雪球奶酪，因外观像一个圆圆的雪球而得名，有人也音译：“博康奇尼芝士”，它是马苏里拉芝士系列的“迷你版”，基本上国内连锁餐厅的披萨所用的芝士都是马苏里拉，浓郁的香味和绝妙的拉丝口感都让人欲罢不能。雪球奶酪的吃法与一般马苏里拉芝士相同，意大利人还喜欢用它来做沙拉，或是搭配意式火腿和菠菜等蔬菜食用，如果想小酌一杯，那么白葡萄酒就是雪球奶酪很好的拍档，雪球奶酪属于新鲜的天然奶酪，由于没有添加防腐剂、色素和香精香料，所以相对于市场的再制奶酪来说，更加营养和健康，在制备雪球奶酪时，需要用到全脂奶粉、冰激凌粉、白砂糖、三花淡奶、黄金糖浆和纯净水等众多原料，众多的原料需要打散并均匀搅拌，进而会用到打散搅动设备。
[0003]现有制备设备上的搅拌组件优化设计的不够合理，大多只能对制备原料实施常规的单一转动搅拌，影响对众多原料的充分混合，此外搅拌组件多固定设置有于设备容器的内部，不便或者不能灵活拆卸，会阻碍影响对设备容器中混合原料的倒取卸料。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本技术提供一种用于雪球奶酪的制备设备，以解决搅拌组件多固定设置有于设备容器的内部，不便或者不能灵活拆卸，会阻碍影响对设备容器中混合原料的倒取卸料的问题。
[0005]本技术提供了一种用于雪球奶酪的制备设备，具体包括：搅拌筒，所述搅拌筒圆周外壁的中间位置对称焊接有两处把管，且搅拌筒顶端开口位置的圆周外壁上环绕焊接有一圈竖向布置的定位套；所述搅拌筒的顶端开口上撑托放置有一处水平支撑环，水平支撑环的底部环绕焊接有一圈插轴，且一圈插轴与一圈定位套插接配合；所述水平支撑环的顶端焊接支撑有一处十字安装支架，十字安装支架的中心处固定倒装有一处搅拌电机，且搅拌电机的底部轴接安装有一处T形转动架；所述T形转动架底部水平部分的左右两端底部对称焊接有两处轮轴，两处轮轴上对称套装有两处搅动组件；所述搅拌筒的底部焊接支撑有一处触地支撑环。
[0006]进一步的，所述水平支撑环的圆周内圈上环绕焊接吊装有一圈竖撑连接杆，一圈竖撑连接杆的底部焊接吊装有一处齿圈，齿圈内插置于搅拌筒的内部。
[0007]进一步的，所述搅动组件整体由顶端从动齿轮和焊接于从动齿轮底部的搅动笼架共同焊接组成。
[0008]进一步的，所述搅动笼架整体由三处环绕布置的竖撑搅拌轴和焊接于三处竖撑搅拌轴底部段之间的三处弧形连接杆共同焊接组成。
[0009]进一步的，两处所述搅动组件的从动齿轮与两处轮轴转动配合，且两处从动齿轮
与齿圈啮合接触。
[0010]有益效果
[0011]1、本技术，通过一圈插轴与一圈定位套可将水平支撑环插接固定于搅拌筒的顶端开口上，使搅拌电机以及两处搅动组件能够被定位于作业位置正常运行，且水平支撑环采用活动插接安装，在搅拌使用完成后可上提将搅拌电机以及两处搅动组件整体取下，避免阻碍影响搅拌筒内部混合原料的倾倒卸料。
[0012]2、本技术，通过齿圈的动力传递，两处搅动组件在被驱使于两处搅动组件的内部搅拌时还可被联动啮合驱使自身旋转对雪球奶酪的配料实施搅动，这省去额外为两处搅动组件配置驱动马达，有助于设备降低造价，且两处搅动组件的自身旋转配合其整体绕搅拌筒的内部空间转动可对雪球奶酪的众多配料实施多重全面彻底的搅动，有助于各种配料的充分混合，有利于提升后续雪球奶酪制成品的质量。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术的实施例的技术方案，下面将对实施例的附图作简单地介绍。
[0014]下面描述中的附图仅仅涉及本技术的一些实施例，而非对本技术的限制。
[0015]在附图中：
[0016]图1是本技术的实施例的整体结构示意图。
[0017]图2是本技术的实施例的搅拌筒内部结构示意图。
[0018]图3是本技术的实施例的搅拌筒底部结构示意图。
[0019]图4是本技术的实施例的水平支撑环结构示意图。
[0020]图5是本技术的实施例的搅动组件结构示意图。
[0021]附图标记列表
[0022]1、搅拌筒；101、定位套；102、把管；2、水平支撑环；201、十字安装支架；202、竖撑连接杆；203、齿圈；204、插轴；3、搅拌电机；301、T形转动架；4、搅动组件；401、搅动笼架。
具体实施方式
[0023]为了使得本技术的技术方案的目的、方案和优点更加清楚，下文中将结合本技术的具体实施例的附图，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。除非另有说明，否则本文所使用的术语具有本领域通常的含义。附图中相同的附图标记代表相同的部件。
[0024]实施例：请参考图1至图5所示：
[0025]本技术提供一种用于雪球奶酪的制备设备，包括搅拌筒1，搅拌筒1圆周外壁的中间位置对称焊接有两处把管102，且搅拌筒1顶端开口位置的圆周外壁上环绕焊接有一圈竖向布置的定位套101；搅拌筒1的顶端开口上撑托放置有一处水平支撑环2，水平支撑环2的底部环绕焊接有一圈插轴204，且一圈插轴204与一圈定位套101插接配合，通过一圈插轴204与一圈定位套101可将水平支撑环2插接固定于搅拌筒1的顶端开口上，使搅拌电机3以及两处搅动组件4能够被定位于作业位置正常运行，且水平支撑环2采用活动插接安装，
在搅拌使用完成后可上提将搅拌电机3以及两处搅动组件4整体取下，避免阻碍影响搅拌筒1内部混合原料的倾倒卸料；水平支撑环2的顶端焊接支撑有一处十字安装支架201，十字安装支架201的中心处固定倒装有一处搅拌电机3，且搅拌电机3的底部轴接安装有一处T形转动架301，通过T形转动架301，搅拌电机3可旋转驱使两处搅动组件4于搅拌筒1的内部旋转，对雪球奶酪的配料实施搅拌；T形转动架301底部水平部分的左右两端底部对称焊接有两处轮轴，两处轮轴上对称套装有两处搅动组件4；搅拌筒1的底部焊接支撑有一处触地支撑环；水平支撑环2的圆周内圈上环绕焊接吊装有一圈竖撑连接杆202，一圈竖撑连接杆202的底部焊接吊装有一处齿圈203，齿圈203内插置于搅拌筒1的内部；搅动组件4整体由顶端从动齿轮和焊接于从动齿轮底部的搅动笼架401共同焊接组成；搅动笼架401整体由三处环绕布置的竖撑搅拌轴和焊接于三处竖撑搅拌轴底部段之间的三处弧形连接杆共同焊接组成。
[0026]其中，两处搅动组件4的从动齿轮与两处轮轴转动配合，且两处从动齿轮与齿圈203啮合接触，通过齿圈203的动力传递，两处搅动组件4在被驱使于两处搅动组件4的内部搅拌时还可被联动啮合驱使自身旋转对雪球奶酪的配料实施搅动，这省去额外为两处搅动组件4配置驱动马达，有助于设备降低造价，且两处搅动组件4的自身旋转配合其整体绕搅拌筒1的内部空间转动可对雪球奶酪的众多配料实施多重全面彻底的搅动，有助于各种配料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于雪球奶酪的制备设备，其特征在于，包括：搅拌筒(1)，所述搅拌筒(1)圆周外壁的中间位置对称焊接有两处把管(102)，且搅拌筒(1)顶端开口位置的圆周外壁上环绕焊接有一圈竖向布置的定位套(101)；所述搅拌筒(1)的顶端开口上撑托放置有一处水平支撑环(2)，水平支撑环(2)的底部环绕焊接有一圈插轴(204)，且一圈插轴(204)与一圈定位套(101)插接配合；所述水平支撑环(2)的顶端焊接支撑有一处十字安装支架(201)，十字安装支架(201)的中心处固定倒装有一处搅拌电机(3)，且搅拌电机(3)的底部轴接安装有一处T形转动架(301)；所述T形转动架(301)底部水平部分的左右两端底部对称焊接有两处轮轴，两处轮轴上对称套装有两处搅动组件(4)；所述搅拌筒(1)的底部焊接支撑有一处触地支撑环。2.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁大钊，张登辉，
申请(专利权)人：柏札莱青岛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：