【技术实现步骤摘要】
一种鸭子风干装置
[0001]本技术涉及食品加工装置的
，尤其涉及一种鸭子风干装置。
技术介绍
[0002]在鸭子的加工过程中，需要先对鸭肉进行清洗，然后将其风干再进行后续加工；或者一些鸭子食品需要对鸭肉进行风干，如板鸭。
[0003]现有相关技术，在对鸭子进行风干时，通常是采用将加工的架子挂设在通风的地方进行直接风干，考虑到鸭子的加工效率，会在一些地方增加风机等装置，增加空气对流的效果。
[0004]现有相关技术中存在以下技术问题，利用现有相关技术对鸭子进行风干时，采用自然风或者加速空气流动的方式进行风干的方式，其加工效率较慢，不适合大批量制作。
技术实现思路
[0005]针对现有技术中所述存在的不足，本方案提供了一种鸭子风干装置，其解决了鸭子风干的加工效率较慢，不适合大批量制作的问题。
[0006]根据本技术的实施例，一种鸭子风干装置，包括内部中空的风干炉，在其一侧设置有开口，并在开口处铰接有封闭门，在风干炉内部转动设置有用于挂设鸭子的挂接架，所述风干炉的顶部和底部之间连接有导风...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鸭子风干装置，其特征在于：包括内部中空的风干炉(1)，在其一侧设置有开口，并在开口处铰接有封闭门(11)，在风干炉(1)内部转动设置有用于挂设鸭子的挂接架(2)，所述风干炉(1)的顶部和底部之间连接有导风管(3)，导风管(3)用于循环风干炉(1)的空气；在导风管(3)的中部设置有用于产出热风的热风机(4)。2.根据权利要求1所述的一种鸭子风干装置，其特征在于：所述挂接架(2)包括竖直转动设置在风干炉(1)的转轴(21)，在转轴(21)上周向固定有多个水平设置的挂接杆(22)，挂接杆(22)用于挂设鸭子，多个挂接杆(22)沿转轴(21)的长度方向设置，转轴(21)连接有用于驱动至沿自身轴线进行转动的驱动件(23)。3.根据权利要求1所述的一种鸭子风干装置，其特征在于：所述导风管(3)的中部设置有用于吸收水蒸气和油...
【专利技术属性】
技术研发人员：许龙川，
申请(专利权)人：重庆川久食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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