动态补水方法、制面方法、设备及存储介质技术

本发明专利技术涉及设备自动化技术领域，公开了一种动态补水方法、制面方法、设备及存储介质，该方法通过设置进水容器、计量容器和排泄容器，计量容器和排泄容器设于进水容器同一侧，在检测到计量容器中的水量需要补水后，控制进水泵从水源中向进水容器中加入满足预设条件的水，将水从进水容器中流向计量容器，而计量容器的水满后，溢出至排泄容器，当检测到排泄容器中有水后，停止控制进水泵进水，最后将计量容器中的水转向和面腔。通过设置进水容器、计量容器和排泄容器的方式来实现动态补水，这样不仅是可以实现对自动制售粉面设备的水自动补充，还实现了补水时的准确度的控制，同时通过进水容器和排泄容器对水的回收，避免了加水时对水的浪费。的浪费。的浪费。

【技术实现步骤摘要】
动态补水方法、制面方法、设备及存储介质


[0001]本专利技术涉及设备自动化
，尤其涉及一种动态补水方法、制面方法、设备及存储介质。

技术介绍

[0002]当下市场已知制面设备主要是通过人工或者自动加水的方式向揉面容器中补水，对于自动的方式主要是利用程序设定抽水量，由水泵按照设定的抽水量抽水或者是按照设定的时间抽水，其受自来水压偏差、水泵线圈误差、管路误差等影响，通常单位时间内出水精度在正负10%左右。这个精度在自动化高速电机和面（揉面）的情况下，完全不能保证和面的品质。
[0003]当水走正公差时，高速电机和面，面很快呈现过于粘稠而沾连，容易沾在和面桶壁上不易脱落，易脏，也不利于后续工序，如不易甩出面团进行压面。当水走负公差时，高速电机和面，面会过于干燥不成团粒，没有劲道，导致压面时出面不光滑，即影响出面的品像，面又容易断裂。

技术实现思路

[0004]本专利技术的主要目的在于解决现有制面设备中对加水的控制精准度较低，以影响出面品质的技术问题。
[0005]本专利技术第一方面提供了一种动态补水方法，应用于自动制售粉面设备，所述自动制售粉面设备至少包括进水泵、出水泵和盛水容器，所述盛水容器包括进水容器和设于所述进水容器同一侧的计量容器和排泄容器，所述排泄容器与所述进水容器通过小孔连通，所述进水泵通过水管与所述进水容器的进水口连接，所述出水泵通过水管与所述计量容器的底部连接，在补水时，水依次流向所述进水容器、所述计量容器和所述排泄容器，所述动态补水方法包括：检测所述计量容器中的水量，并判断所述水量是否满足预设的补水条件；若满足，则控制所述进水泵向所述进水容器中加水，直至加入从所述进水容器中的水满足预设条件时，停止控制所述进水泵加水；控制所述出水泵将所述计量容器中的水抽向和面腔中，以实现和面。
[0006]在本实施例中，在本专利技术第一方面的第一种实现方式中，在所述检测所述计量容器中的水量，并判断所述水量是否满足预设的补水条件之前，还包括：获取所述自动制售粉面设备中和面腔的面粉量，并基于所述面粉量计算出所需的用水量；基于所述用水量调整所述计量容器的容量和补水条件。
[0007]在本实施例中，在本专利技术第一方面的第二种实现方式中，所述基于所述用水量调整所述计量容器的容量和补水条件，包括：计算所述用水量与所述计量容器当前的储水体积之间的差值；
基于所述差值对所述计量容器中的储水体积进行缩/放操作，直至所述储水体积等于所述用水量；基于所述用水量和预设的误差比例确定误差范围，基于所述误差范围确定补水条件。
[0008]在本实施例中，在本专利技术第一方面的第三种实现方式中，所述基于所述差值对所述计量容器中的储水体积进行缩/放操作，直至所述储水体积等于所述用水量，包括：基于所述差值的绝对值和所述计量容器的底面积，计算出所述计量容器的高度偏移量；判断所述差值是否大于零；若大于，则基于所述高度偏移量上调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量；若小于，则基于所述高度偏移量下调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量。
[0009]在本实施例中，在本专利技术第一方面的第四种实现方式中，所述控制所述进水泵向所述进水容器中加水，直至加入从所述进水容器中的水满足预设条件时，停止控制所述进水泵加水，包括：控制所述进水泵将水源中的水添加至所述进水容器，并在控制所述进水容器的时间达到预设时间长度时，停止控制所述进水泵加水；或者，控制所述进水泵将水源中的水添加至所述进水容器，并判断所述进水容器排出的水量是否满足预设水量，若满足，则停止控制所述进水泵加水，其中，所述预设水量大于所述计量容器当前的储水体积。
[0010]在本实施例中，在本专利技术第一方面的第五种实现方式中，所述控制所述出水泵将所述计量容器中的水抽向和面腔中，包括：将所述排泄容器中的水顺着所述进水容器、与所述进水泵连接的水管和所述进水泵回收至水源，并检测所述进水容器中水的液位是否满足启动所述出水泵的启动条件；若满足所述启动条件，则启动所述出水泵将所述计量容器中的水加入和面腔中。
[0011]本专利技术第二方面提供了一种自动制售粉面设备的制面方法，其特征在于，所述自动制售粉面设备至少包括进水泵、出水泵和盛水容器，所述盛水容器包括进水容器和设于所述进水容器同一侧的计量容器和排泄容器，以及触控显示屏，在所述触控显示屏上设有制面操作用户界面，所述制面方法包括：获取所述制面操作用户界面上的制面参数，并基于所述制面参数确定用水量和面粉用量；基于所述用水量调整所述计量容器的储水体积；在接收到制面启动指令后，通过如权上所述的动态补水方法向所述计量容器中加水；在加完水后，对所述和面腔中的水和面粉混合物进行搅拌，得到面团。
[0012]本专利技术第三方面提供了一种自动制售粉面设备，所述自动制售粉面设备包括：进水泵、出水泵、盛水容器和动态补水装置，其中所述盛水容器包括进水容器和设于所述进水
容器同一侧的计量容器和排泄容器，所述排泄容器与所述进水容器通过小孔连通，所述进水泵通过水管与所述进水容器的进水口连接，所述出水泵通过水管与所述计量容器的底部连接，在补水时，水依次流向所述进水容器、所述计量容器和所述排泄容器；所述动态补水装置包括：判断模块，用于检测所述计量容器中的水量，并判断所述水量是否满足预设的补水条件；控制模块，用于判断满足补水条件时，控制所述进水泵向所述进水容器中加水，直至加入从所述进水容器中的水满足预设条件时，停止控制所述进水泵加水；以及控制所述出水泵将所述计量容器中的水抽向和面腔中，以实现和面。
[0013]在本实施例中，在本专利技术第三方面的第一种实现方式中，所述自动制售粉面设备还包括获取模块，具体用于：获取所述自动制售粉面设备中和面腔的面粉量，并基于所述面粉量计算出所需的用水量；基于所述用水量调整所述计量容器的容量和补水条件。
[0014]在本实施例中，在本专利技术第三方面的第二种实现方式中，所述获取模块包括：计算单元，用于计算所述用水量与所述计量容器当前的储水体积之间的差值；调整单元，用于基于所述差值对所述计量容器中的储水体积进行缩/放操作，直至所述储水体积等于所述用水量；确定单元，用于基于所述用水量和预设的误差比例确定误差范围，基于所述误差范围确定补水条件。
[0015]在本实施例中，在本专利技术第三方面的第三种实现方式中，所述调整单元具体用于：基于所述差值的绝对值和所述计量容器的底面积，计算出所述计量容器的高度偏移量；判断所述差值是否大于零；若大于，则基于所述高度偏移量上调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量；若小于，则基于所述高度偏移量下调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量。
[0016]在本实施例中，在本专利技术第三方面的第四种实现方式中，所述控制模块具体用于：控制所述进水泵将水源中的水添加至所述进水容器，并在控制所述进水容器的时间达到预设时间长度时，停止控制所述进水泵加水；或者，控制所述进水泵将水源中的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动态补水方法，应用于自动制售粉面设备，其特征在于，所述自动制售粉面设备至少包括进水泵、出水泵和盛水容器，所述盛水容器包括进水容器和设于所述进水容器同一侧的计量容器和排泄容器，所述排泄容器与所述进水容器通过小孔连通，所述进水泵通过水管与所述进水容器的进水口连接，所述出水泵通过水管与所述计量容器的底部连接，在补水时，水依次流向所述进水容器、所述计量容器和所述排泄容器，所述动态补水方法包括：检测所述计量容器中的水量，并判断所述水量是否满足预设的补水条件；若满足，则控制所述进水泵向所述进水容器中加水，直至加入所述进水容器中的水满足预设条件时，停止控制所述进水泵加水；控制所述出水泵将所述计量容器中的水抽向和面腔中，以实现和面。2.根据权利要求1所述的动态补水方法，其特征在于，在所述检测所述计量容器中的水量，并判断所述水量是否满足预设的补水条件之前，还包括：获取所述自动制售粉面设备中和面腔的面粉量，并基于所述面粉量计算出所需的用水量；基于所述用水量调整所述计量容器的容量和补水条件。3.根据权利要求2所述的动态补水方法，其特征在于，所述基于所述用水量调整所述计量容器的容量和补水条件，包括：计算所述用水量与所述计量容器当前的储水体积之间的差值；基于所述差值对所述计量容器中的储水体积进行缩/放操作，直至所述储水体积等于所述用水量；基于所述用水量和预设的误差比例确定误差范围，基于所述误差范围确定补水条件。4.根据权利要求3所述的动态补水方法，其特征在于，所述基于所述差值对所述计量容器中的储水体积进行缩/放操作，直至所述储水体积等于所述用水量，包括：基于所述差值的绝对值和所述计量容器的底面积，计算出所述计量容器的高度偏移量；判断所述差值是否大于零；若大于，则基于所述高度偏移量上调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量；若小于，则基于所述高度偏移量下调所述计量容器的最大储水液位，以使所述最大储水液位对应的值等于所述用水量。5.根据权利要求1所述的动态补水方法，其特征在于，所述控制所述进水泵向所述进水容器中加水，直至加入从所述进水容器中的水满足预设条件时，停止控制所述进水泵加水，包括：控制所述进水泵将水源中的水添加至所述进水容器，并在控制所述进水容器的时间达到预设时间长度时，停止控制所述进水泵加水；或者，控制所述进水泵将水源中的水添加至所述进水容器，并判断所述进水容器排出的水量是否满足预设水量，若满足，则停止控制所述进水泵加水，其中，所述预设水量大于所述计量容器当前的储水体积。
6.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪金文，张海清，
申请(专利权)人：深圳市滴米智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：