一种畜牧用屠宰刀制造技术

本申请涉及一种畜牧用屠宰刀，涉及肉类分割设备的领域，其包括底座以及设置在所述底座上的切割机构，所述底座包括切割台以及与所述切割台固定的支架，所述切割机构包括固定组件以及切割组件，所述固定组件包括压板以及第一驱动件，所述压板滑动连接在所述支架上，所述第一驱动件用于驱使所述压板沿着所述支架的高度方向滑动；所述切割组件包括多个刀片以及第二驱动件，所述压板上沿宽度方向开设有滑槽，所述第二驱动件用于驱动所述切片在所述滑槽内滑动。本申请通过压板将肉块抵紧在底座上进行切割，切割效率高。切割效率高。切割效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种畜牧用屠宰刀


[0001]本申请涉及肉类分割设备领域，尤其是涉及一种畜牧用屠宰刀。

技术介绍

[0002]肉用畜禽经过刺杀放血、解体等一系列处理过程，最后加工成胴体(即肉尸，商品学称作白条肉)的过程叫做屠宰加工。
[0003]在肉类加工过程中，需要将肉类原料进行切割分块后在进行冷藏存储或运输，相关技术中公告号为CN210809054U的专利，提出了一种畜牧用屠宰刀，包括底座，所述底座的顶部表面位于两边沿处焊接有两根支撑杆，且两根所述支撑杆的顶端与支撑顶梁的底部相焊接，所述支撑顶梁的顶部表面居中位置处固定安装有小型液压缸，且所述小型液压缸的活塞杆与液压杆的一端轴动安装，所述液压杆的另一端与固定座的顶部固定连接，所述固定座的底部固定安装有安装座，安装座上可拆安装有多个切割刀安装座，切割刀安装座底部均安装有切割刀。
[0004]针对上述中的相关技术，工作人员将肉块放置在底座上进行切割时，切割刀片切割过程中，肉块在底座上容易滑动，进而需要工作人员对肉块进行重新摆放切割分块，影响切割效率。

技术实现思路

[0005]为了改善肉块滑动影响切割效果的问题，本申请提供一种畜牧用屠宰刀。
[0006]本申请提供的一种畜牧用屠宰刀，采用如下的技术方案：
[0007]一种畜牧用屠宰刀，包括底座以及设置在所述底座上的切割机构，所述底座包括切割台以及与所述切割台固定的支架，所述切割机构包括固定组件以及切割组件，所述固定组件包括压板以及第一驱动件，所述压板滑动连接在所述支架上，所述第一驱动件用于驱使所述压板沿着所述支架的高度方向滑动；所述切割组件包括多个刀片以及第二驱动件，所述压板上沿宽度方向开设有滑槽，所述第二驱动件用于驱动所述切片在所述滑槽内滑动。
[0008]通过采用上述技术方案，工作人员将肉块放置在切割台上后，利用第一驱动件驱使压板沿着支架滑动，使得压板靠近底座直至将肉块抵紧在切割台上，再利用第二驱动件使得多个刀片沿着压板的滑槽滑动，多个刀片使得肉块被同时分隔为多块，切割效率高，操作简单。
[0009]可选的，所述刀片为圆锯片，所述切割台上开设有用于容纳圆锯片的切割槽，所述切割槽的延伸方向与所述滑槽的延伸方向相同。
[0010]通过采用上述技术方案，工作人员利用压板将肉块抵紧后，圆锯片容纳在切割槽内，在圆锯片沿着切割槽滑动过程中，圆锯片将底座上的肉块进行切割，切割槽设置使得圆锯片能够将底座上的肉块切割完全。
[0011]可选的，所述第二驱动件包括齿轮以及齿条，多个所述刀片安装在同一连接杆上，
所述连接杆的两端均转动连接有齿轮，所述齿条与所述压板固定连接，所述齿轮与所述齿条啮合，所述连接杆上设置有用于驱动所述齿轮转动的电机。
[0012]通过采用上述技术方案，工作人员启动电机，齿轮转动带动连接杆沿着齿条滑动，进而驱使连接杆上的圆锯片沿着滑槽滑动对底座上的肉块进行切割，操作使用方便快捷。
[0013]可选的，所述齿条一侧开设有限位槽，所述连接杆上固定连接有滑块，所述滑块滑动连接在所述限位槽内。
[0014]通过采用上述技术方案，连接杆端部的齿轮沿着齿条滑动过程中，滑块在滑槽内滑动，增加连接杆滑动的稳定性，进而提高圆锯片的切割效果。
[0015]可选的，所述滑块上转动连接有滚珠，所述滚珠与所述限位槽内壁抵接。
[0016]通过采用上述技术方案，滚珠设置减少滑块于滑槽之间的滑动摩擦力，使得滑块以及连接杆的滑动更稳定。
[0017]可选的，所述第一驱动件选用气缸，所述气缸的活塞杆与所述压板固定。
[0018]通过采用上述技术方案，工作人员启动气缸，气缸的活塞杆推动压板靠近底座，进而将肉块抵紧在底座上，使用方便快捷。
[0019]可选的，所述支架上设置有水箱以及与所述水箱连通的水管，所述水管另一端设置有喷头。
[0020]通过采用上述技术方案，工作人员利用喷头即可对底座进行冲洗，将底座上残留的血液以及碎屑冲洗干净，提高清洁卫生。
[0021]可选的，所述水管选用波纹管。
[0022]通过采用上述技术方案，波纹管设置便于工作人员拉动水管改变高压冲洗喷头的位置，使得底座各处被清洁。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种畜牧用屠宰刀有益技术效果：
[0024]1.工作人员将肉块放置在切割台上后，启动气缸驱使压板靠近切割台，直至将肉块抵紧在切割台上，再启动电机，齿轮转动，使得连接杆沿着压板上的滑槽的开设方向滑动，多个圆锯片沿着抵罪的切割槽滑动使得肉块被同时分隔为多块，切割效率高，操作简单；
[0025]2.工作人员拉动波纹管即可利用高压冲洗喷头将底座上残留的血液以及碎块清理。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0027]图2是本申请实施例中齿条以及滑块的剖视结构示意图。
[0028]附图标记：1、底座；11、切割台；111、切割槽；12、支架；2、固定组件；21、压板；211、滑槽；22、第一驱动件；3、切割组件；31、刀片；32、第二驱动件；321、齿轮；322、齿条；3221、限位槽；323、电机；33、连接杆；331、滑块；332、滚珠；4、水箱；5、水管；6、喷头。
具体实施方式
[0029]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0030]本申请实施例公开一种畜牧用屠宰刀,参考图1，包括底座1以及设置在底座1上的
切割机构，底座1包括切割台11以及与切割台11固定的支架12，切割机构包括固定组件2以及切割组件3，工作人员将肉块放置在切割台11上后，利用固定组件2将肉块固定在进行切割，提高切割效率。
[0031]参考图1，固定组件2包括压板21以及第一驱动件22，第一驱动件22选用气缸，气缸设置有两个，压板21两侧均固定连接有抵压片，两气缸的活塞杆分别与两抵压片固定，工作人员启动气缸即可驱使压板21靠近切割台11，进而将切割台11上的肉块抵紧。切割组件3包括多个刀片31以及第二驱动件32，本实施例中，刀片31设置有三个且均选用圆锯片，三个刀片31均转动连接在同一连接杆33上，连接杆33两端分别通过支撑杆与压板21固定连接，压板21上沿宽度方向开设有多个滑槽211，滑槽211数量与刀片31数量相同，刀片31穿过滑槽211，第二驱动件32用于驱动刀片31在滑槽211内滑动，切割台11上开设有用于容纳刀片31的切割槽111，切割槽111的延伸方向与滑槽211的延伸方向相同且在竖直方向上与滑槽211相对。气缸驱使压板21将肉块抵紧在切割台11上后，刀片31位于切割台11的切割槽111内，利用第二驱动件32驱使刀片31沿着切割槽111滑动即可将切割台11上的肉块分割。
[0032]参考图1和图2，第二驱动件32包括齿轮321以及齿条322，连接杆33的两端均设置有安装板，安装板相对的侧壁均转动连接有齿轮321，且安装板上设置有用于驱动齿轮321本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种畜牧用屠宰刀，其特征在于：包括底座（1）以及设置在所述底座（1）上的切割机构，所述底座（1）包括切割台（11）以及与所述切割台（11）固定的支架（12），所述切割机构包括固定组件（2）以及切割组件（3），所述固定组件（2）包括压板（21）以及第一驱动件（22），所述压板（21）滑动连接在所述支架（12）上，所述第一驱动件（22）用于驱使所述压板（21）沿着所述支架（12）的高度方向滑动；所述切割组件（3）包括多个刀片（31）以及第二驱动件（32），所述压板（21）上沿宽度方向开设有滑槽（211），所述第二驱动件（32）用于驱动所述刀片（31）在所述滑槽（211）内滑动。2.根据权利要求1所述的一种畜牧用屠宰刀，其特征在于：所述刀片（31）为圆锯片，所述切割台（11）上开设有用于容纳圆锯片的切割槽（111），所述切割槽（111）的延伸方向与所述滑槽（211）的延伸方向相同。3.根据权利要求2所述的一种畜牧用屠宰刀，其特征在于：所述第二驱动件（32）包括齿轮（321）以及齿条（322），多个所述刀片（31）安装在同一连接杆（33）上，...

【专利技术属性】
技术研发人员：常海琪，
申请(专利权)人：北京卓宸畜牧有限公司，
类型：新型
国别省市：