一种香肠制作用绞肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香肠制作用绞肉装置，涉及香肠加工设备技术领域，为解决现有在目前市场上对于香肠制作大部分是将肉制品进行绞碎，取出之后再添加所需调料并进行充分搅拌将调料与肉制品融合，该操作费时费力，时间越长对于肉制品的新鲜度就越低，且大多数设备在投料时是直接将料投入设备内的，一旦原料投入较多，就极易造成进料口堵塞的情况发生，使得使用者需要挤压原料，其操作时较为费力，且有时堵塞的原料较少，若使用者再次按压原料就极易受到伤害，其防护性较差实用性不强的问题,进料框和搅拌箱，所述搅拌箱设置在进料框的底端；还包括：封盖，其设置在进料框的上端，所述封盖的上端设置有固定杆，所述固定杆的内部设置有伸缩杆。部设置有伸缩杆。部设置有伸缩杆。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠制作用绞肉装置


[0001]本技术涉及香肠加工设备
，具体为一种香肠制作用绞肉装置。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机的种类较多，使得人们在制作香肠时也需要挑选不同的绞肉机。
[0003]在目前市场上对于香肠制作大部分是将肉制品进行绞碎，取出之后再添加所需调料并进行充分搅拌将调料与肉制品融合，该操作费时费力，操作时间越长对于肉制品的新鲜度就越低并且越容易进细菌，而且大多数设备在投料时是直接将料投入设备内的，一旦原料投入较多，就极易造成进料口堵塞的情况发生，使用者需要挤压原料，其操作时较为费力，且有时堵塞的原料较少，若使用者再次按压原料就极易受到伤害，其防护性较差使用时存在一定安全隐患；所以我们提出了一种香肠制作用绞肉装置，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种香肠制作用绞肉装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有在目前市场上对于香肠制作大部分是将肉制品进行绞碎，取出之后再添加所需调料并进行充分搅拌将调料与肉制品融合，该操作费时费力，时间越长对于肉制品的新鲜度就越低并且越容易进细菌，而且大多数设备在投料时是直接将料投入设备内的，一旦原料投入较多，就极易造成进料口堵塞的情况发生，使得使用者需要挤压原料，其操作时较为费力，且有时堵塞的原料较少，若使用者再次按压原料就极易受到伤害，其防护性较差实用性不强的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种香肠制作用绞肉装置，包括进料框和搅拌箱，所述搅拌箱设置在进料框的底端；
[0006]还包括：
[0007]封盖，其设置在进料框的上端，所述封盖的上端设置有固定杆，所述固定杆的内部设置有伸缩杆，且伸缩杆可以在固定杆内部进行活塞移动，所述伸缩杆的上端设置有把手，所述固定杆的一侧设置有第一单项阀门，且第一单项阀门连通固定杆内部，所述固定杆内部的底端设置有第二单项阀门，所述固定杆内部的底端设置有过滤网，所述进料框的内部设置有绞肉轴，所述进料框的外侧设置有第一电机。
[0008]优选的，所述搅拌箱的内部一侧设置有连接杆，所述连接杆的一端设置有转动轴，所述转动轴的另一端设置有转动马达，所述转动马达的另一端设置有转动盘，且转动马达带动转动盘进行转动。
[0009]优选的，所述搅拌箱内部的另一侧设置有电动推杆，所述电动推杆的一侧设置有搅拌盘，且搅拌盘通过电动推杆进行左右移动，所述搅拌盘的一侧设置有侧挡板，且侧挡板
与搅拌盘一体成型设置，所述搅拌箱的外壁设置有升降器，且电动推杆通过升降器进行升降。
[0010]优选的，所述搅拌箱的上端一侧设置有调料口，且调料口连通搅拌箱的上端一侧，所述调料口的底端设置有滑板。
[0011]优选的，所述搅拌箱的底端设置有遮光板，且遮光板固定安装在搅拌箱的底端，所述遮光板的内部设置有紫外线灯，且紫外线灯设置有多个并均匀固定安装在遮光板的内侧，所述搅拌箱的底端设置有透光玻璃，且透光玻璃与搅拌箱底端出口处固定连接。
[0012]优选的，所述遮光板与透光玻璃的底端设置有底座，且遮光板与透光玻璃固定安装在底座与搅拌箱之间，所述底座的内部底端设置有第二电机，所述第二电机的上端设置有支撑杆，所述支撑杆的上端设置有螺旋送料套，且螺旋送料套通过第二电机进行转动，所述底座的内部设置有出料口，且出料口的内侧为弧形设置。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]1、本技术通过将搅拌箱设置在进料框底端，通过进料框将肉类搅碎后落入搅拌箱内并掉入搅拌盘和转动盘上，启动转动马达带动转动盘转动，并和搅拌盘进行配合将碎肉进行搅拌，同时在调料口将所需调料倒入进搅拌箱内，通过滑板滑入搅拌盘上进行混合，同时在搅拌盘的一侧设置侧挡板，辅助肉制品在转动盘上进行搅拌并防止肉制品掉落下来，通过电动推杆和升降器来使搅拌盘进行上下左右的移动调整来配合转动盘进行搅拌，该装置省去了将碎肉进行加工调料的步骤，节约了时间，同时省去了搅拌的力气。
[0015]2、通过在封盖上设置固定杆，如进料框的出口处堵住，则可以通过向上提拉把手，带动伸缩杆从第一单项阀吸入空气，同时第二单项阀为反方向设置阀口所以为封闭状态，防止碎小肉块被吸入，向下按压把手，将空气向下压缩，此时第一单项阀闭口，空气从第二单项阀吹出，此时进料框为密封状态，通过气压将堵住进料框出口处的碎肉推出，有效的解决了碎肉堵住进料框出口处的情况。
附图说明
[0016]图1为本技术的整体结构内部示意图；
[0017]图2为本技术的搅拌盘结构示意图；
[0018]图3为本技术的A处局部放大图；
[0019]图中：1、进料框；2、搅拌箱；3、封盖；4、把手；5、伸缩杆；6、固定杆；7、第一单项阀门；8、过滤网；9、第一电机；10、绞肉轴；11、升降器；12、电动推杆；13、搅拌盘；14、侧挡板；15、紫外线灯；16、透光玻璃；17、遮光板；18、螺旋送料套；19、底座；20、出料口；21、转动盘；22、连接杆；23、转动马达；24、第二电机；25、支撑杆；26、第二单项阀门；27、转动轴；28、调料口；29、滑板。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0021]请参阅图1
‑
3，本技术提供的一种实施例：一种香肠制作用绞肉装置，包括进
料框1和搅拌箱2，搅拌箱2设置在进料框1的底端；
[0022]还包括：
[0023]封盖3，其设置在进料框1的上端，封盖3的上端设置有固定杆6，固定杆6的内部设置有伸缩杆5，且伸缩杆5可以在固定杆6内部进行活塞移动，伸缩杆5的上端设置有把手4，固定杆6的一侧设置有第一单项阀门7，且第一单项阀门7连通固定杆6内部，固定杆6内部的底端设置有第二单项阀门26，固定杆6内部的底端设置有过滤网8，进料框1的内部设置有绞肉轴10，进料框1的外侧设置有第一电机9。
[0024]如进料框1的出口处堵住，则可以通过向上提拉把手4，带动伸缩杆5从第一单向阀7吸入空气，同时第二单向阀26为反方向设置阀口所以为封闭状态，防止碎小肉块被吸入，向下按压把手4，将空气向下压缩，此时第一单向阀7闭口，空气从第二单向阀26吹出，此时进料框1为密封状态，通过气压将堵住进料框1出口处的碎肉推出，有效的解决了碎肉堵住进料框1出口处的情况。
[0025]请参阅图1
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2，搅拌箱2的内部一侧设置有连接杆22，连接杆22的一端设置有转动轴27，转动轴27的另一端设置有转动马达23，转动马达23的另一端设置有转动盘21，且转动马达23带动转动盘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香肠制作用绞肉装置，包括进料框(1)和搅拌箱(2)，所述搅拌箱(2)设置在进料框(1)的底端，其特征在于：封盖(3)，其设置在进料框(1)的上端，所述封盖(3)的上端设置有固定杆(6)，所述固定杆(6)的内部设置有伸缩杆(5)，且伸缩杆(5)可以在固定杆(6)内部进行活塞移动，所述伸缩杆(5)的上端设置有把手(4)，所述固定杆(6)的一侧设置有第一单项阀门(7)，且第一单项阀门(7)连通固定杆(6)内部，所述固定杆(6)内部的底端设置有第二单项阀门(26)，所述固定杆(6)内部的底端设置有过滤网(8)，所述进料框(1)的内部设置有绞肉轴(10)，所述进料框(1)的外侧设置有第一电机(9)。2.根据权利要求1所述的一种香肠制作用绞肉装置，其特征在于：所述搅拌箱(2)的内部一侧设置有连接杆(22)，所述连接杆(22)的一端设置有转动轴(27)，所述转动轴(27)的另一端设置有转动马达(23)，所述转动马达(23)的另一端设置有转动盘(21)，且转动马达(23)带动转动盘(21)进行转动。3.根据权利要求1所述的一种香肠制作用绞肉装置，其特征在于：所述搅拌箱(2)内部的另一侧设置有电动推杆(12)，所述电动推杆(12)的一侧设置有搅拌盘(13)，且搅拌盘(13)通过电动推杆(12)进行左右移动，所述搅拌盘(13)的一侧设置有侧挡板(14)，且侧挡板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：李俊义，邹颖钦，何荣辉，
申请(专利权)人：漳州友厨坊食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：