本发明专利技术涉及猪肉脯加工技术领域，具体为一种猪肉脯加工成型装置，包括固定架、输送架和承载架。该猪肉脯加工成型装置，通过升降组件和刨切装置之间的配合，能够递进式对猪肉脯进行切片，从而使得切出的厚度统一，并且在限位装置的作用下，能够起到对产品切断和清理刀片上的余肉，避免刀片影响下次切割，同时在刨切装置的切片下，输送装置会跟随往复移动，同时滚平装置会辅助将片状猪肉铺摊平，从而使切片的猪肉脯平铺在输送带上进行输送，直至送至到承接装置上完成对片状猪肉脯进行排盘输送，因此在对猪肉铺加工工程中实现自动化，完成自动切肉和自动排盘的作用，同时能够使产品统一标准，并且能够提高生产的效率和节约成本。并且能够提高生产的效率和节约成本。并且能够提高生产的效率和节约成本。
【技术实现步骤摘要】
一种猪肉脯加工成型装置
[0001]本专利技术涉及猪肉脯加工
，具体为一种猪肉脯加工成型装置。
技术介绍
[0002]猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。
[0003]传统肉脯加工工艺自动化程度低，手工化占比很大，人工用量大。耗费人工最大，也是传统肉脯最关键的工艺为摊筛工序，满负荷生产时，摊筛工序每班耗费将近65人，超过整个人工成本的50％，同时自动化程度低，严重影响产能，手工化严重，每批次产品难以标准化，严重依赖生产人员的经验，不同工厂之间的产品更难以统一标准，一致性差。
技术实现思路
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种猪肉脯加工成型装置，包括固定架、输送架和承载架，所述固定架上安装有升降机构和刨切装置，刨切装置上安装有滚平装置，升降机构的升降端上卡接有固定柱，固定柱上连接有放置猪肉脯的托盘，输送架上安装有输送装置，输送装置的起始端两侧与刨切装置相连接，固定架的顶部安装有与刨切装置相对的限位装置，限位装置的一端穿过刨切装置延伸至外部，承载架上安装有承接装置，所述输送装置的末端位于承接装置的上方往复移动。
[0005]进一步，所述刨切装置包括固定架的顶部固定有两个安装板，安装板上固定的导轨，导轨的外侧滑动连接有导块，导块与安装板之间安装有丝杆装置，丝杆装置的移动端固定有刀板，刀板上安装有刀片，所述输送装置起始端的两侧与丝杆装置固定连接，所述滚平装置安装在刀板上。
[0006]进一步，所述限位装置包括固定架的顶部固定有连接板，连接板上安装有伸缩装置，伸缩装置的右端固定有砧板，伸缩装置上安装有转柄，转柄的一端穿过刨切装置延伸至外部。
[0007]进一步，所述输送装置包括输送架上安装有底部输送台和顶部滑动连接的顶部输送台，顶部输送台的底部安装有导轮，顶部输送台、底部输送台和导轮之间传动连接有输送带，底部输送台上安装有驱动装置，所述顶部输送台起始端的两侧与丝杆装置的移动端固定连接，所述顶部输送台的起始端和末端均呈倾斜状。
[0008]进一步，所述滚平装置包括刀板的顶部固定的安装架，安装架的顶部安装有下压气缸和两个套块，套块的内侧套接有导柱，两个导柱的顶端之间连接有横板，两个导柱的底端之间固定有底架板，底架板的内侧安装有辊轮，底架板一侧安装有带动辊轮转动的转动装置，所述固定架的顶部固定有放置架，放置架上安装有与安装架相连接的拖链。
[0009]进一步，所述升降机构包括固定架上固定有两组升降装置，升降装置上连接有螺纹块，螺纹块的底部固定有升降板，升降板穿设在升降装置上，升降板的顶部固定有定位块，定位块呈V字形，所述固定柱卡接在定位块的内侧。
[0010]进一步，所述承接装置包括承载架的顶部安装有传送装置，传送装置上安装有两个隔板，隔板将传送装置分为等待区、承接区和停靠区，传送装置的末端安装有两个限位板，传送装置的等待区和承接区的前后两侧均安装有夹持气缸，传送装置的承接区和停靠区的前后两侧均安装有传感器。
[0011]与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：
[0012]该猪肉脯加工成型装置，通过升降组件和刨切装置之间的配合，能够递进式对猪肉脯进行切片，从而使得切出的厚度统一，并且在限位装置的作用下，能够起到对产品切断和清理刀片上的余肉，避免刀片影响下次切割，同时在刨切装置的切片下，输送装置会跟随往复移动，同时滚平装置会辅助将片状猪肉铺摊平，从而使切片的猪肉脯平铺在输送带上进行输送，直至送至到承接装置上完成对片状猪肉脯进行排盘输送，因此在对猪肉铺加工工程中实现自动化，完成自动切肉和自动排盘的作用，同时能够使产品统一标准，并且能够提高生产的效率和节约成本。
附图说明
[0013]图1为本专利技术结构示意图；
[0014]图2为本专利技术结构中输送架连接结构的三维图；
[0015]图3为本专利技术结构中承载架连接结构的三维图；
[0016]图4为本专利技术结构中刨切装置与限位装置连接结构的三维图；
[0017]图5为本专利技术结构中升降机构的三维图；
[0018]图6为本专利技术结构中滚平装置的三维图。
[0019]图中：1、固定架；2、输送架；3、承载架；4、刨切装置；401、安装板；402、导轨；403、导块；404、丝杆装置；405、刀板；406、刀片；5、升降机构；501、升降装置；502、螺纹块；503、升降板；504、定位块；6、滚平装置；601、安装架；602、下压气缸；603、套块；604、导柱；605、横板；606、底架板；607、辊轮；608、转动装置；609、放置架；610、拖链；7、限位装置；701、连接板；702、伸缩装置；703、转柄；704、砧板；8、输送装置；801、底部输送台；802、驱动装置；803、顶部输送台；804、导轮；805、输送带；9、承接装置；901、传送装置；902、隔板；903、限位板；904、夹持气缸；905、传感器；10、托盘；11、固定柱。
具体实施方式
[0020]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0021]请参阅图1，本实施例中的一种猪肉脯加工成型装置，包括固定架1，固定架1的顶部开设有上料口、输送架2和承载架3，所述固定架1上安装有升降机构5和刨切装置4，刨切装置4的顶部安装有滚平装置6，升降机构5的升降端上卡接有四个固定柱11，四个固定柱11的顶部之间固定连接有放置猪肉脯的托盘10，输送架2上安装有输送装置8，滚平装置6位于输送装置8起始端的上方，输送装置8的起始端两侧与刨切装置4相连接，固定架1的顶部安装有与刨切装置4相对设置的限位装置7，限位装置7的一端穿过刨切装置4延伸至外部，承
载架3上安装有承接装置9，所述输送装置8的末端位于承接装置9的上方往复移动。
[0022]本专利技术结构中，通过升降机构带动托盘递进式上升，然后配合刨切装置对猪肉脯进行切割，限位装置能够限制刨切装置切割的位置，避免切多或者切少，在刨切的过程中，输送装置与滚平装置会同步移动，使的输送装置的起始端和末端位于承接装置和固定架的上方往复来回运动，同时滚平装置能够将猪肉脯完整的平摊在输送装置上完成输送，并且在承接装置和输送装置的配合下，能够自动完成排盘的作用。
[0023]如图1和5，为了完成对猪肉脯上料，所述升降机构5包括固定架1上固定有两组升降装置501，两组升降装置501有四根螺纹柱，升降装置501的螺纹柱上螺纹连接有螺纹块502，螺纹块502与升降装置501为丝杆传动原理实现升降调节，四个螺纹块502的底部之间固定有升降板503，升降板503穿设在升降装置501的四个螺纹柱上，升降板503的顶部固定有四个定位块5本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种猪肉脯加工成型装置，包括固定架(1)、输送架(2)和承载架(3)，其特征在于：所述固定架(1)上安装有升降机构(5)和刨切装置(4)，刨切装置(4)上安装有滚平装置(6)，升降机构(5)的升降端上卡接有固定柱(11)，固定柱(11)上连接有放置猪肉脯的托盘(10)，输送架(2)上安装有输送装置(8)，输送装置(8)的起始端两侧与刨切装置(4)相连接，固定架(1)的顶部安装有与刨切装置(4)相对的限位装置(7)，限位装置(7)的一端穿过刨切装置(4)延伸至外部，承载架(3)上安装有承接装置(9)，所述输送装置(8)的末端位于承接装置(9)的上方往复移动。2.根据权利要求1所述的一种猪肉脯加工成型装置，其特征在于：所述刨切装置(4)包括固定架(1)的顶部固定有两个安装板(401)，安装板(401)上固定的导轨(402)，导轨(402)的外侧滑动连接有导块(403)，导块(403)与安装板(401)之间安装有丝杆装置(404)，丝杆装置(404)的移动端固定有刀板(405)，刀板(405)上安装有刀片(406)，所述输送装置(8)起始端的两侧与丝杆装置(404)固定连接，所述滚平装置(6)安装在刀板(405)上。3.根据权利要求1所述的一种猪肉脯加工成型装置，其特征在于：所述限位装置(7)包括固定架(1)的顶部固定有连接板(701)，连接板(701)上安装有伸缩装置(702)，伸缩装置(702)的右端固定有砧板(704)，伸缩装置(702)上安装有转柄(703)，转柄(703)的一端穿过刨切装置(4)延伸至外部。4.根据权利要求2所述的一种猪肉脯加工成型装置，其特征在于：所述输送装置(8)包括输送架(2)上安装有底部输送台(801)和顶部滑动连接的顶部输送台(803)，顶部输送台(803)的底部安装有导轮(804)，顶部输送台(803)、底部输送台(801)和导轮(8...
【专利技术属性】
技术研发人员：俞伟祖，程伟涛，饶剑，张伟祥，
申请(专利权)人：良品铺子营养食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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