【技术实现步骤摘要】
一种酿醋用熏醅装置
[0001]本专利技术属于酿醋
，更具体地说，特别涉及一种酿醋用熏醅装置。
技术介绍
[0002]醋是我国各大菜系中传统的调味品，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上，醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
[0003]其中重要的一步就是进行熏醅，也就是糯米加热煮熟，需要做到熟透，不焦、不粘、不夹生等效果，工人在进行熏醅的过程中，需要进行不断加热，利用柴火或者煤气进行加热，不能保证固定温度，同时只能在底部进行加热，这样加热的效果不同，可能处在夹生，后续蒸熟还需要进行冷却，自然冷却速度较慢，从而造成生产效率低下等问题。
技术实现思路
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种酿醋用熏醅装置，以解决上述
技术介绍
中提出加热效果较差，生产效率低下等问题。
[0005]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种酿醋用熏醅装置，包括...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酿醋用熏醅装置，包括支撑底座(1)，其特征在于：所述支撑底座(1)的上端表面固定安装有水平放置框(2)，所述水平放置框(2)的上端表面一侧固定安装第一固定块(8)，所述第一固定块(8)的侧边表面转动安装有第一转动杆(9)，所述第一转动杆(9)的侧边表面固定安装有第一齿轮(10)，所述第一齿轮(10)数量为两个，位于第一转动杆(9)两端，所述水平放置框(2)的上端表面另一侧固定安装有第二固定块(16)，所述第二固定块(16)的侧边表面转动连接有第二转动杆(18)，所述第二转动杆(18)的侧边表面固定连接有第二齿轮(17)，所述第二齿轮(17)的数量为两个，分别位于第二转动杆(18)两端，所述水平放置框(2)的上端表面设置有熏醅滚筒(11)，所述熏醅滚筒(11)的侧边表面固定连接有齿轮环(12)，所述齿轮环(12)的数量为两个，分别位于熏醅滚筒(11)两端，所述齿轮环(12)和第一齿轮(10)、第二齿轮(17)分别进行齿轮啮合连接，所述熏醅滚筒(11)的材料为不锈钢。2.根据权利要求1所述的一种酿醋用熏醅装置，其特征在于：所述水平放置框(2)的侧边表面固定安装有水平放置板(3)，所述水平放置板(3)的上端表面固定安装有电动机(4)，所述电动机(4)的动能输出端固定连接有小带轮(5)，所述第一转动杆(9)的侧边表面固定安装有大带轮(7)，所述小带轮(5)和大带轮(7)之间设置有皮带(6)，利用皮带(6)进行连接催动。3.根据权利要求2所述的一种酿醋用熏醅装置，其特征在于：所述水平放置框(2)的上端表面固定安装有竖直固定板(13)，所述竖直固定板(13)的侧边表面固定安装有电磁加热器(14)，所述电磁加热器(14)的电动输出端固定连接有电磁加热圈柱(34)，且电磁加热圈柱(34)伸进熏醅滚筒(11)内部。4.根据权利要求3所述的一种酿醋用熏醅装置，其特征在于：所述熏醅滚筒(11)的侧壁开设有进料口(15)，所述进料口(15)的一侧表面固定连接有铰链(24)一连接扇叶，所述铰链(24)的另一连接扇叶固定连接有盖门(25)，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：丰喜月，黄永生，何文军，李改生，孙亮，何瑞琴，
申请(专利权)人：山西黄花岭醋业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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