一种酿醋用翻醅发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术适用于酿醋发酵装置技术领域，提供了一种酿醋用翻醅发酵装置，包括发酵筒

【技术实现步骤摘要】
一种酿醋用翻醅发酵装置


[0001]本技术属于酿醋发酵装置
，尤其涉及一种酿醋用翻醅发酵装置
。

技术介绍

[0002]醋是中国各大菜系中传统的调味品，醋消肿，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上，“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等
。
[0003]在酿醋的过程中，最主要的步骤就是发酵，一般的发酵罐或者发酵筒通常会设置一个搅拌杆，并且在搅拌杆的表面设置搅拌叶，在发酵的过程中会定期的对物料进行搅拌，以此来保证所有物料都能够充分吸收空气，但是一般的搅拌装置在进行搅拌时，只能进行简单的搅拌工作，无法保证所有的物料都能够与空气接触
。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种酿醋用翻醅发酵装置，旨在解决一般的搅拌装置在进行搅拌时，只能进行简单的搅拌工作，无法保证所有的物料都能够与空气接触的问题
。
[0005]本技术是这样实现的，一种酿醋用翻醅发酵装置，包括发酵筒
、
封闭盖和装置管；
[0006]所述装置管竖向固定连接于所述发酵筒内部底端，所述发酵筒内部的底端且位于所述装置管的内部竖向转动连接有与所述装置管长度相适配的转动轴，所述转动轴的表面沿其长度方向固定连接有外径大小与所述装置管内径大小相适配的送料叶片，所述装置管外表面的底端横向贯通开设有多个进料口，所述装置管外表面的顶端横向贯通开设有多个出料口；
[0007]所述装置管和所述转动轴的中轴线位于同一直线
。
[0008]优选的，所述发酵筒的底端固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴可转动地贯通所述发酵筒并与所述转动轴的底端固定连接
。
[0009]优选的，所述封闭盖可拆卸地安装于所述发酵筒的顶端，所述封闭盖的底端竖向转动连接有两个搅拌轴，两个所述搅拌轴的表面分别沿其长度方向固定连接有多个搅拌叶
。
[0010]优选的，两个所述搅拌轴外表面的顶端均固定连接有皮带轮，所述封闭盖内部的底端竖向转动连接有动力轴，所述动力轴的表面固定连接有双轨皮带轮，所述双轨皮带轮的上轨和下轨分别与两个所述皮带轮通过皮带传动连接
。
[0011]优选的，所述封闭盖的顶端固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴可转动地贯通所述封闭盖并与所述动力轴的顶端固定连接
。
[0012]优选的，发酵筒的外侧表面底端固定连接有多个支撑腿，相邻的两个所述支撑腿之间均横向固定连接有加固杆
。
[0013]有益效果
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术的一种酿醋用翻醅发酵装置，通过设置装置管
、
转动轴和送料叶片，该装置在使用时，转动轴转动可带动送料叶片转动，物料通过装置管底端的多个进料口进入装置管的内部，接着通过送料叶片的输送向上移动，最终从装置管顶端的多个出料口排出，使得发酵筒内部底端的物料能够被输送至最上表面，从而保证了筒内所有的物料都能够与空气充分接触，也就提高了发酵的效率，从而提高了该装置的实用性
。
附图说明
[0015]图1为本技术的内部结构示意图；
[0016]图2为本技术中装置管的剖视结构示意图；
[0017]图3为本技术的外部整体结构示意图
。
[0018]图中：
1、
发酵筒；
2、
装置管；
3、
进料口；
4、
出料口；
5、
转动轴；
6、
送料叶片；
7、
第一电机；
8、
封闭盖；
9、
搅拌轴；
10、
皮带轮；
11、
动力轴；
12、
双轨皮带轮；
13、
第二电机；
14、
支撑腿；
15、
加固杆
。
具体实施方式
[0019]为了使本技术的目的
、
技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明
。
应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术
。
[0020]请参阅图1‑3，本技术提供一种技术方案：一种酿醋用翻醅发酵装置，包括发酵筒
1、
封闭盖8和装置管2；
[0021]装置管2竖向固定连接于发酵筒1内部底端，发酵筒1内部的底端且位于装置管2的内部竖向转动连接有与装置管2长度相适配的转动轴5，转动轴5的表面沿其长度方向固定连接有外径大小与装置管2内径大小相适配的送料叶片6，装置管2外表面的底端横向贯通开设有多个进料口3，装置管2外表面的顶端横向贯通开设有多个出料口4；
[0022]装置管2和转动轴5的中轴线位于同一直线
。
[0023]在本实施方式中，该装置在使用时，转动轴5转动可带动送料叶片6转动，物料通过装置管2底端的多个进料口3进入装置管2的内部，接着通过送料叶片6的输送向上移动，最终从装置管2顶端的多个出料口4排出，使得发酵筒1内部底端的物料能够被输送至最上表面，从而保证了筒内所有的物料都能够与空气充分接触，也就提高了发酵的效率，从而提高了该装置的实用性
。
[0024]进一步的，发酵筒1的底端固定连接有第一电机7，第一电机7的输出轴可转动地贯通发酵筒1并与转动轴5的底端固定连接
。
[0025]在本实施方式中，第一电机7给与转动轴5动力，通过第一电机7驱动转动轴5转动
。
[0026]进一步的，封闭盖8可拆卸地安装于发酵筒1的顶端，封闭盖8的底端竖向转动连接有两个搅拌轴9，两个搅拌轴9的表面分别沿其长度方向固定连接有多个搅拌叶
。
[0027]在本实施方式中，两个搅拌轴9在转动时，通过其表面固定连接的多个搅拌叶即可对物料进行搅拌，从而提高物料的发酵效果
。
[0028]进一步的，两个搅拌轴9外表面的顶端均固定连接有皮带轮
10
，封闭盖8内部的底
端竖向转动连接有动力轴
11
，动力轴
11
的表面固定连接有双轨皮带轮
12
，双轨皮带轮
12
的上轨和下轨分别与两个皮带轮
10
通过皮带传动连接
。
[0029]封闭盖8的顶端固定连接有第二电机
13
，第二电机
13
的输出轴可转动地贯通封闭盖8并与动力轴
11
的顶端固定连接
。
[0030]在本实施方式中，第二电机
13
启动后带动动力轴
11
转动，动力轴
11
转动时其表面的双本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种酿醋用翻醅发酵装置，其特征在于：包括发酵筒
(1)、
封闭盖
(8)
和装置管
(2)
；所述装置管
(2)
竖向固定连接于所述发酵筒
(1)
内部底端，所述发酵筒
(1)
内部的底端且位于所述装置管
(2)
的内部竖向转动连接有与所述装置管
(2)
长度相适配的转动轴
(5)
，所述转动轴
(5)
的表面沿其长度方向固定连接有外径大小与所述装置管
(2)
内径大小相适配的送料叶片
(6)
，所述装置管
(2)
外表面的底端横向贯通开设有多个进料口
(3)
，所述装置管
(2)
外表面的顶端横向贯通开设有多个出料口
(4)
；所述装置管
(2)
和所述转动轴
(5)
的中轴线位于同一直线
。2.
如权利要求1所述的一种酿醋用翻醅发酵装置，其特征在于：所述发酵筒
(1)
的底端固定连接有第一电机
(7)
，所述第一电机
(7)
的输出轴可转动地贯通所述发酵筒
(1)
并与所述转动轴
(5)
的底端固定连接
。3.
如权利要求1所述的一种酿醋用翻醅发酵装置，其特征在于：所述封闭盖
(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：丰喜月，黄永生，何文军，李改生，孙亮，何瑞琴，
申请(专利权)人：山西黄花岭醋业有限公司，
类型：新型
国别省市：